Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική νευρική λειτουργία, την υποχώρηση των μυϊκών πόνων, την πρόληψη της οστεοπόρωσης και τον έλεγχo του σακχάρου στο αίμα. Τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου μπορούν να οδηγήσουν σε σοβαρές παθήσεις, όπως ο διαβήτης και η καρδιακή νόσος. Πώς μπορούμε λοιπόν να αυξήσουμε την πρόσληψή του; Τα συμπληρώματα μαγνησίου πρέπει να συνταγογραφούνται από γιατρό ή διατροφολόγο, καθώς οι συνιστώμενες ποσότητες ποικίλλουν ανάλογα με την αιτία της ανεπάρκειας. Δείτε ποιες τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, καθώς και τα οφέλη του για την υγεία σας: Το φυστικοβούτυρο που παρασκευάζεται από 100% φιστίκια και δεν περιέχει τεχνητές γλυκαντικές ουσίες και συντηρητικά, είναι πηγή καλών λιπαρών και μαγνησίου. Τα 100 γραμμάρια περιέχουν 154mg μαγνησίου. Οι αγκινάρες βοηθούν στην πέψη, αποτοξινώνουν το ήπαρ, έχουν διουρητικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Είναι χαρακτηριστικό ότι ένα φλιτζάνι δίνει 71mg μαγνησίου. Τα φιστίκια Βραζιλίας είναι μια ακόμα πηγή μαγνησίου, μετάλλων (σελήνιο, κάλιο, χαλκού) και μονοακόρεστων…

Πολλές είναι οι συνήθειες που συστήνονται ως "must" για έναν ποιοτικό βραδινό ύπνο. Ένα χαλαρωτικό μπάνιο, σωστή θερμοκρασία δωματίου, το διάβασμα ενός βιβλίου, το άρωμα λεβάντας και η απενεργοποίηση του κινητού είναι μερικές από αυτές. Remaining Time-0:00 Fullscreen Mute Ωστόσο, η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην ποιότητα του ύπνου και, μάλιστα, όχι μόνο αναφορικά με την ποσότητα, αλλά και με την επιλογή συγκεκριμένων τροφίμων. Η sleep expert και συγγραφέας του βιβλίου The Good Sleep Guide, Sammy Margo επιλέγει 5 τροφές που είναι ιδανικές για να καταναλώσεις το βράδυ και 5 που... είναι καλύτερο να αποφύγεις. Τα 5 "must" Μπανάνες Αμύγδαλα Βρώμη Μέλι Γαλοπούλα Oι παραπάνω τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ουσίες όπως το μαγνήσιο και βιταμίνες, οι οποίες προωθούν την παραγωγή της μελατονίνης (της ορμόνης που βάζει τον οργανισμό για ύπνο). Τα 5 "dont's" Αλκοόλ Τυρί Τροφές με μπαχαρικά Τροφές με πολλά λιπαρά Καφές Τα παραπάνω χωνεύονται δυσκολότερα από…

Τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Κ μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις, σύμφωνα με μια νέα πρόσφατη μελέτη. Τα ευρήματα προέρχονται από διατροφικά δεδομένα περισσότερων από 53.000 Δανών ενηλίκων. Οι ερευνητές επικεντρώθηκαν στη βιταμίνη Κ, η οποία έρχεται σε δύο μορφές: βιταμίνη Κ1: πράσινα φυλλώδη λαχανικά και φυτικά έλαια βιταμίνη Κ2: κρέας, αυγά και ζυμωμένα τρόφιμα, όπως το τυρί Για 21 χρόνια κατά μέσο όρο, παρακολουθούσαν τους συμμετέχοντες για νοσηλεία από καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο και περιφερική αρτηριακή νόσο (φραγμένες αρτηρίες στα πόδια). Σχετικά με την βιταμίνη Κ και την επίδρασή της στην καρδιά, διαπιστώθηκε ότι: τα άτομα με την μεγαλύτερη πρόσληψη βιταμίνης Κ1 είχαν 21% λιγότερες πιθανότητες να νοσηλευτούν με καρδιαγγειακή νόσο που προκαλείται από φραγμένες αρτηρίες σε σύγκριση με άτομα που είχαν χαμηλότερη πρόσληψη ο κίνδυνος για καρδιακά ήταν 14% χαμηλότερος για όσους έπαιρναν αρκετή βιταμίνη Κ2 Ωστόσο, αυτό το εύρημα παραμένει πιο δοκιμαστικό, δεδομένου…

Μιχάλης Θερμόπουλος Ένα εγκεφαλικό δεν είναι πάντοτε μοιραίο. Μερικοί άνθρωποι παθαίνουν εγκεφαλικά επεισόδια χωρίς να το καταλάβουν. Αυτό ονομάζεται σιωπηλό εγκεφαλικό επεισόδιο και είτε δεν έχει εύκολα αναγνωρίσιμα συμπτώματα, είτε απλά ο ασθενής δεν το θυμάται. Αλλά προκαλεί μόνιμη βλάβη στον εγκέφαλο. Εάν είχατε περισσότερα από ένα σιωπηλά εγκεφαλικά, μπορεί να έχετε προβλήματα σκέψης και μνήμης. Μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε πιο σοβαρά εγκεφαλικά επεισόδια. Πώς καταλαβαίνει ο ασθενής ότι έπαθε σιωπηλό εγκεφαλικό επεισόδιο Εάν είχατε ένα σιωπηλό εγκεφαλικό, πιθανότατα δεν θα το ξέρετε εκτός και αν τύχει να κάνετε σάρωση εγκεφάλου και εμφανιστεί η βλάβη. Μπορεί να έχετε ελαφρά προβλήματα μνήμης, ή μικρή δυσκολία στην κίνηση του σώματος. Ένας γιατρός μπορεί να είναι σε θέση να δει σημάδια σιωπηλών εγκεφαλικών επεισοδίων χωρίς εξέταση. Συνήθως, ενδείξεις ενός τέτοιου εγκεφαλικού εντοπίζονται αν/όταν ο ασθενής υποβληθεί σε εξέταση μαγνητικής τομογραφίας για άλλη πάθηση. Συχνά ο ίδιος δεν θυμάται καν ότι εκδήλωσε κάποια…

Ο ύπνος τη λεγόμενη «χρυσή ώρα» μεταξύ 10 μ.μ. και 11 μ.μ. μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.«Εάν πηγαίνουμε για ύπνο μεταξύ 10 μ.μ. και 11 μ.μ. καθημερινά, ο κίνδυνος καρδιακής νόσου μειώνεται κατά 25%» δήλωσαν οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Έξετερ.Οι επιστήμονες ανακάλυψαν μια σχέση μεταξύ της ώρας ύπνου και των καρδιακών προσβολών και των εγκεφαλικών, που είναι ιδιαίτερα αισθητή στις γυναίκες.Υποστηρίζουν ότι η συνήθεια να πηγαίνουμε για ύπνο μετά τα μεσάνυχτα μπορεί να βλάψει την καρδιά, διότι τότε πιθανόν να μην ξυπνήσουμε το πρωί κι έτσι να διαταραχθούν οι φυσικοί κιρκάδιοι ρυθμοί του εσωτερικού ρολογιού του οργανισμού μας. Αυτό το συμπέρασμα προέκυψε έπειτα από παρατηρήσεις περισσότερων από 88.000 Βρετανών ηλικίας από 43 έως 74 ετών.Οι εθελοντές φορούσαν ειδικά βραχιόλια όλη την εβδομάδα. Αυτές οι συσκευές κατέγραφαν την ώρα του ύπνου και της αφύπνισης. Επιπλέον, οι συμμετέχοντες στο πείραμα απάντησαν σε ερωτήσεις σχετικά με τον τρόπο ζωής τους.Στη συνέχεια,…

Η εξέταση των επιπέδων χοληστερίνης είναι απαραίτητη για την πρόληψη μιας σειράς παθήσεων. Oι αλλαγές στη διατροφή και η άσκηση είναι σημαντικές για τη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης και την αύξηση της καλής, αλλά και τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Ακολουθήστε τα παρακάτω απλά βήματα για να διατηρήσετε τη χοληστερόλη σας σε φυσιολογικά επίπεδα: Άφθονα φρούτα και λαχανικά: Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε, το φυλλικό οξύ και το σελήνιο. Έρευνα που ανέλυσε τη διατροφή 4.000 ανθρώπων διαπίστωσε αυξημένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών μεταξύ των ατόμων με χαμηλά επίπεδα λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL) ή «κακής χοληστερόλης». Συγκεκριμένα, όσοι κατανάλωναν τέσσερις μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά, είχαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν δύο μερίδες ή λιγότερο καθημερινά. Αυτές οι τροφές είναι επίσης πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, που ωφελούν την καρδιά. Η υψηλή πρόσληψη φυτικών…

Εάν νιώθετε πόνο στο στομάχι και συμπτώματα όπως ναυτία, εμετό, διάρροια που οφείλονται σε στομαχική γρίπη ή τροφική δηλητηρίαση, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με τη διατροφή σας. Η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών όταν αρχίσετε να νιώθετε καλά, μπορεί να παρατείνει την ταλαιπωρία σας. Δείτε 9 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε όταν προσπαθείτε αν αναρρώσετε από στομαχική γρίπη. Επεξεργασμένα σάκχαρα: Προκαλούν απότομη αύξηση της ινσουλίνης στο αίμα και διακυμάνσεις του σακχάρου. Αυτό από μόνο του μπορεί να μην επηρεάζει άμεσα το στομάχι, προκαλεί όμως ανησυχία και νευρικότητα, επιδεινώνοντας την κατάστασή σας. Γαλακτοκομικά: Το γάλα και το τυρί πρέπει να αποφεύγονται όταν έχετε ενοχλήσεις στο στομάχι. Πάνω από τους μισούς ανθρώπους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, έχουν δηλαδή έλλειψη στο ένζυμο που χρειάζεται για την πέψη των γαλακτοκομικών. Ακόμη και αν δεν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, μία μόλυνση από ιό ή βακτήρια, μπορεί να επηρεάσει τη λακτάση, το ένζυμο που διασπά τη λακτόζη…

Αποτελούν μια από τις βασικές προφυλάξεις απέναντι στην covid-19. Αρκεί να ξέρουμε πώς να τα χρησιμοποιήσουμε. ΚΩΣΤΑΣ ΜΑΝΙΑΤΗΣ Με τα κρούσματα να αυξάνονται συνεχώς, τα self test παραμένουν σίγουρα ένας χρήσιμος τρόπος για να μετριάσεις τον κίνδυνο, αλλά ταυτόχρονα παραμένουν και ένα μέσο μη 100% ασφαλές. Η Κάθριν Γου, μια δημοσιογράφος που καλύπτει από πρώτο χέρι την πανδημία, μίλησε στον Atlantic για το τι μπορούν -και τι δεν μπορούν- να μας πουν τα αποτελέσματα των self και rapid test. Και τα λόγια της έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον: 1. ΜΕ ΤΑ SELF TEST ΑΝΤΑΛΛΑΣΣΕΙΣ ΤΗΝ ΑΚΡΙΒΕΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΥΚΟΛΙΑ “Οι γιατροί προτιμούν σχεδόν πάντα τα μοριακά τεστ, επειδή θέλουν να γνωρίζουν πέρα από κάθε αμφιβολία αν το άτομο που έχουν απέναντί τους, έχει προσβληθεί απ’ τον ιό, έτσι ώστε να μπορούν να του χορηγήσουν και τη σωστή θεραπεία. Αυτά τα τεστ είναι τόσο ακριβή στην ανίχνευση που οι άνθρωποι μπορούν πραγματικά να…

Τα προβλήματα υγείας όπως η υπέρταση ή ο διαβήτης δεν είναι ανάγκη να στέκονται εμπόδιο στη χαρά των γιορτών. Η κ. Κωσταλένια Καλλιανιώτη κλινική διαιτολόγος - διατροφολόγος μας δίνει χρήσιμες διατροφικές συμβουλές που μπορούν να βοηθήσουν να απολαύσουμε το εορταστικό τραπέζι Παρότι οι φετινές γιορτές θα είναι αρκετά διαφορετικές από εκείνες των προηγούμενων ετών, μερικά πράγματα παραμένουν αναλλοίωτα: τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες έχουν κάνει από νωρίς την εμφάνισή τους, ενώ περιμένουμε με ανυπομονησία τα τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς μαζί με τους –λίγους- αγαπημένους μας. Οι σωστή διατροφή κατά το διάστημα αυτό είναι αρκετά δύσκολη υπόθεση για τους περισσότερους από εμάς και γίνεται ακόμη πιο δύσκολη όταν κάποιο πρόβλημα υγείας επιβάλλει μεγαλύτερη προσοχή και εγκράτεια. Παρακάτω θα παραθέσουμε ορισμένες διατροφικές συμβουλές που μπορούν να συμβάλλουν στην καλύτερη διαχείριση συνήθων προβλημάτων υγείας, όπως είναι η υπέρταση, ο σακχαρώδης διαβήτης και η υπερχοληστερολαιμία. Υπέρταση Remaining Time-0:00 Fullscreen Mute Εάν πάσχετε…

Υπάρχουν μερικές τροφές που είναι ''βόμβες'' αλατιού και δεν το γνωρίζουμε. Ποιες είναι αυτές, για να ξέρουμε να τις αποφεύγουμε; Θοδωρής Διάκος Επεξεργασμένα κρέατα Τα αλλαντικά, όπως το μπέικον και το ζαμπόν περιέχουν τεράστιες ποσότητες αλατιού. Δύο φέτες ζαμπόν περιέχουν 250 mg αλάτι. Επιλέξτε φρέσκο κρέας και ψάρι για τις συνταγές σας - ακόμα και για τα σάντουιτς που φτιάχνετε. Τα δημητριακά πρωινού Δεν μιλάμε για τη βρώμη, αλλά για τα κόρν φλέικς. Μια κούπα περιέχει 200 mg αλάτι, που σίγουρα δεν τα χρειαζόμαστε στο πρωινό μας. Remaining Time-0:00 Fullscreen Mute Οι χυμοί λαχανικών Δεν εννοούμε το να βάλετε λαχανικά στον αποχυμωτή στο σπίτι, αλλά τους έτοιμους χυμούς που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Ένας χυμός ντομάτας, για παράδειγμα, μπορεί να περιέχει μέχρι και 900 mg αλάτι ανά μερίδα. Σούπες και λαχανικά/όσπρια σε κονσέρβα Περιέχουν άφθονο αλάτι ως συντηρητικό. Τις σούπες, θα ήταν καλύτερο να τις φτιάχνετε μόνοι σας, για να ελέγχετε…