Όσοι τουρίστες επιλέγουν να επισκεφτούν την Αθήνα, δε θα παραλείψουν και ένα ταξίδι αστραπή στην Αίγινα, όχι μόνο για να θαυμάσουν τις ομορφιές της αλλά και για να δοκιμάσουν από πρώτο χέρι τον πολύτιμο καρπό του νησιού και σύμμαχο της υγείας μας: τα κελυφωτά φιστίκια Αιγίνης!   Τα Αιγινίτικα κελυφωτά φιστίκια θεωρούνται από τα πιο νόστιμα της Μεσογείου, με το μικρό αυτό νησί να κατέχει την πρώτη θέση σε παραγωγή στην Ευρώπη. Παράλληλα, οι καρποί θεωρούνται εξαιρετικά καλής ποιότητας που υπερτερούν των ξενικών ποικιλιών. Εκτός όμως από την ασυναγώνιστη γεύση των φιστικιών, θεωρούνται φοβερή υπερτροφή και θα μπορούσαμε να τα εντάξουμε στη διατροφή μας: Περιέχουν μοναδικά θρεπτικά συστατικά Τα κελυφωτά φιστίκια αποτελούν την καλύτερη πηγή αμινοξέων διακλαδισμένης αλυσίδας (BCAA) σε σύγκριση με άλλους ξηρούς καρπούς, σύμφωνα με μια ανασκόπηση στο Nutrition Today​, ουσίες απαραίτητες στη ζωή πολλών αθλητών και ασκουμένων ατόμων. Συνεχίζοντας τη σύγκριση μεταξύ του φιστικιού με άλλους ξηρούς καρπούς, αυτά…

Υπάρχουν δραστικές ουσίες που σε βοηθούν να χάσεις κιλά, τρώγοντας ό,τι θες, χωρίς να περνάς έξω από γυμναστήριο. Αλλά είναι πολλοί οι κίνδυνοι που ελλοχεύουν.   Δεν είχαμε προλάβει να συνηθίσουμε τη ζωή στο 2023, όταν αναλυτές της Wall Street προειδοποίησαν πως έως το τέλος του χρόνου αναμένεται να κυκλοφορήσει στην αγορά "το φάρμακο που εκτιμάται πως θα κάνει νέο ρεκόρ πωλήσεων, όλων των εποχών". Είναι ενέσιμο διάλυμα, αξίας 111.23 ευρώ οι 4 δόσεις. Μια δόση την εβδομάδα δίνει εγγυημένη απώλεια βάρους, χωρίς να ‘ενδιαφέρεται’ αν γυμναζόμαστε ή τι τρώμε. Βάσει μελέτης που διήρκεσε ένα χρόνο, οι μέσες απώλειες του 63% όσων λάμβαναν ένα της ουσίας την εβδομάδα ήταν α) σχεδόν 4.5 κιλά σε 30 εβδομάδες, β) σχεδόν το 5% του συνολικού σωματικού βάρους και γ) μείωση της μέσης κατά 4 εκατοστά. Ένα 27% έχασε ποσοστό μεγαλύτερο του 10% του βάρους. Σε έρευνα που κράτησε 104 εβδομάδες, όσοι συνδύασαν την ουσία με αλλαγές στη διατροφή και άσκηση έχασαν έως 4.9 κιλά. Όσοι πήραν το placebo ενώ έτρωγαν υγιεινά και ασκούνταν, έχασαν 500 γραμμάρια. Πού κρύβεται αυτό το θαυματουργό προϊόν; Είναι στα ράφια των φαρμακείων…

Τα σενάρια που έχουμε ακούσει για τα τατουάζ είναι πολλά. Πώς εγκαθίστανται στο σώμα μας και γιατί ο τρόπος που επιδρούν στο ανοσοποιητικό μπορεί να κρύβει και κάποιο θετικό για την επιστήμη της ιατρικής; Θυμάμαι τη φρίκη στα βλέμματα των γονιών της εποχής μου, όταν τα παιδιά τους –που τότε ήταν ήδη 20ρηδες– τους ανακοίνωναν ότι θα έκαναν τατουάζ ή, ακόμη χειρότερα, όταν έβλεπαν τα τατουάζ πάνω χωρίς να έχει προηγηθεί ανακοίνωση. Κάποιες φίλες μου επέλεγαν σημεία που δεν θα τα έβλεπαν ποτέ οι γονείς τους και όλο αυτό καταντούσε ένα είδος μυστικής επανάστασης. Μέχρι που και τα τατουάζ «νομιμοποιήθηκαν» και τώρα μοιάζεις η εξαίρεση στον κανόνα αν δεν έχεις ούτε ένα. Υπολογίζεται ότι το 10% των ενηλίκων στις δυτικές χώρες έχουν τατουάζ.   Τι να προσέξεις όταν κάνεις τατουάζ Αν και οι γονείς των 90s και των 00s ανησυχούσαν περισσότερο για την κοινωνική διάσταση των τατουάζ, έχουν αναφερθεί και…

Η καφεΐνη είναι ουσία που περιέχεται στον καφέ, το τσάι, τα ενεργειακά ποτά και αλλού και είναι υπεύθυνη για τη διέγερση του κεντρικού νευρικού συστήματος.   Θεωρείται ότι προσφέρει και άλλα οφέλη στην υγεία όπως μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης Αλτσχάιμερ και ορισμένων μορφών καρκίνου. Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας καφεΐνης όμως, μπορεί να προκαλέσει ταχυκαρδία, αϋπνία, άγχος και ανησυχία, ενώ η απότομη διακοπή της μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα στέρησης, όπως πονοκεφάλους και ευερεθιστότητα. Αυτός είναι και ο λόγος που πολλοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν καφέ χωρίς καφεΐνη. Ο ντεκαφεϊνέ καφές ωστόσο εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία. Ο λόγος σχετίζεται με τις τοξικές χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για την εξαγωγή της καφεΐνης. Η πιο συνιθισμένη χημική διαδικασία που χρησιμοποιείται για την εξαγωγή της καφεΐνης είναι η άμεση εξόρυξη. Πρόκειται για τον εμποτισμό πράσινων κόκκων καφέ σε ένα διάλυμα νερού και ενός χημικού διαλύτη, το χλωριούχο μεθυλένιο ή αλλιώς οξικός αιθυλεστέρας. Αφού ο…

Κορυφαίος καρδιολόγος δίνει βασικές διατροφικές συμβουλές για μια υγιή καρδιά. Ο Δρ Bhatt είναι διακεκριμένος καρδιολόγος στο Mount Sinai της Νέας Υόρκης και κατέθεσε την άποψή του γύρω από συγκεκριμένες προτιμήσεις στο διατροφολόγιό μας που ο ίδιος δεν επιλέγει και εξηγεί μάλιστα γιατί, ως ειδικός για την υγεία της καρδιάς «Η καλύτερη συμβουλή όσον αφορά μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά είναι μια διατροφή που είναι σχετικά χαμηλή σε θερμίδες» λέει, επισημαίνοντας ότι οι καρδιακές παθήσεις είναι ο μεγαλύτερος δολοφόνος παγκοσμίως και στις ΗΠΑ αντιπροσωπεύει σχεδόν 700.000 θανάτους ετησίως. Υπερβολική πρωτεΐνη Οι συνειδητοποιημένοι ως προς την υγεία επιδιώκουν συχνά μια δίαιτα με μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ιδίως όσοι γυμνάζονται. Ο Δρ Bhatt δήλωσε ότι προκειμένου να αυξήσουν την πρόσληψη πρωτεϊνών, οι άνθρωποι μπορεί να τρώνε κρέατα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη, τα οποία με τη σειρά τους μπορεί να αυξήσουν τη λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL) ή την κακή χοληστερόλη.…

  Δεν είναι λίγες οι φορές που οι επιστήμονες με τις έρευνές τους επιβεβαιώνουν το ρητό “είμαστε ό,τι τρώμε”, αν και αυτή τη φορά θα μπορούσαμε να το μετατρέψουμε σε “σκεφτόμαστε ανάλογα με ό,τι τρώμε”. Για το λόγο αυτό, σήμερα θα δούμε 5 ψάρια που κάνουν καλό στο μυαλό ενός μεσήλικα. Νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, λοιπόν, επικεντρώθηκε στους μεσήλικες -40άρηδες και 50άρηδες- και διαπίσωσε πως όσοι τρώνε συχνά φαγητά και κυρίως ψάρια με πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και του νου τους. Προηγούμενες μελέτες είχαν βρει κάτι ανάλογο σε ανθρώπους μεγαλύτερης ηλικίας, αλλά η νέα έρευνα εστίασε σε νεότερους, δείχνοντας ότι και αυτοί έχουν να ωφεληθούν. Ποια ψάρια είναι αυτά; Σολομός, σαρδέλες, μπακαλιάρος, ρέγγα, τόνος κ.ά. Πώς σχετίζεται η διατροφή με την υγεία του εγκεφάλου Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια Κλόντια Σατιζαμπάλ του Τμήματος Επιστημών Υγείας του Πληθυσμού του Πανεπιστημίου του Τέξας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση…

Η κατάθλιψη είναι μια ψυχική διαταραχή που πρέπει να εντοπιστεί όσο το δυνατόν νωρίτερα. Οι επιστήμονες επισημαίνουν πως η κλινική κατάθλιψη είναι κάτι παραπάνω από το να νιώθεις άσχημα για μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο της ζωής του. Χαρακτηρίζεται από ένα επίμονο αίσθημα παρατεταμένης θλίψης και γενικευμένης απώλειας ενδιαφέροντος για ζωή. Η διάγνωση, φυσικά και δεν μπορεί να γίνει διαβάζοντας κανείς, απλά ένα κείμενο στο διαδίκτυο. Υπάρχουν όμως ορισμένα σημάδια κατάθλιψης που αν τα παρατηρήσεις για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα ήταν καλύτερο να απευθυνθείς σε έναν ειδικό για να έχεις μια επίσημη γνωμάτευση. Ας τα δούμε με τη σειρά, λοιπόν.Απώλεια ενδιαφέροντος Η κατάθλιψη μειώνει αισθητά την απόλαυση για πράγματα που μέχρι πρότινος αγαπούσες να κάνεις. Δε θες να βγεις έξω, σταματάς να κάνεις τα αγαπημένα σου χόμπι, ενώ αποφεύγεις τις κοινωνικές συναναστροφές και τις συζητήσεις με τους φίλους σου αλλά και άλλους ανθρώπους. Αυτά ενδέχεται να είναι σημάδια πως πάσχεις από…

Ένας γιατρός που ειδικεύεται στην γήρανση εξηγεί γιατί το Hara Hachi Bu είναι μια καλή εναλλακτική για τη φροντίδα του βάρους και της υγείας. Γιόλα Παπαδάκη Το Hara Hachi Bu, σύμφωνα με τον Vicente Mera, ειδικό στην αντιγηραντική ιατρική στην Sha Wellness Clinic, είναι μια από τις καλύτερες εναλλακτικές λύσεις για να φροντίσετε το βάρος σας και να παρατείνετε το προσδόκιμο ζωής σας. Μάλιστα, όπως είπε κατά την παρουσίαση των Kobho Labs, ενός νέου brand διατροφικών καλλυντικών που ειδικεύεται στη γήρανση, ο ίδιος ταξίδεψε στην Ιαπωνία και εξηγεί τα βήματα που τους βοηθούν να διατηρούν τις διατροφικές τους συνήθειες αλλά και να προσέχουν την υγεία τους. «Μπορείτε να φάτε μέχρι να χορτάσετε, να είστε χορτάτοι αλλά να μένετε λίγο πεινασμένοι. Και αυτό ακριβώς κάνουν οι Ιάπωνες, ειδικά αν δεν πρόκειται να ξοδέψετε πολλές θερμίδες», και μας εξηγεί από τι αποτελείται το Hara Hachi Bu, ένας «ιδιότυπος θερμιδικός περιορισμός» που εφαρμόζουν…

Σκανδιναβοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών θα μπορούσε να μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.   Ενας τρόπος μείωσης του κινδύνου καρδιοπάθειας, είναι σύμφωνα με επισκόπηση 60 ερευνών,  η κατανάλωση περισσότερων ξηρών καρπών και σπόρων. Σκανδιναβοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών θα μπορούσε να μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.  Ο Erik Arnesen, του University of Oslo, δήλωσε ότι αν κάποιος καταναλώνει μια χούφτα ξηρών καρπών καθημερινά- περίπου 30 γρ.- θα έχει χαμηλότερο κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο κατά 20% έως 25%. Aν και οι επιστήμονες λένε ‘’όσο περισσότερους τόσο το καλύτερο'', η κατανάλωση ακόμα και λίγων είναι καλύτερη από τη μη κατανάλωση, δήλωσε ο Arnesen. Αμύγδαλα, φυστίκια και καρύδια φάνηκε να είναι τα καλύτερα για τη μείωση της χοληστερόλης. Όμως, οι ερευνητές δήλωσαν ότι δεν υπάρχουν καταληκτικές αποδείξεις για τη σύσταση συγκεκριμένων ειδών. Ο Arnesen εξήγησε ότι οι ξηροί καρποί έχουν ωφέλιμη επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης, που είναι…

Αυτές οι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά επιλογές θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τον εγκέφαλο σας δυνατό και υγιή.     Ο εγκέφαλος πρόκειται για ένα από τα σημαντικότερα όργανα του σώματος μας. Είναι το κέντρο ελέγχου του και μας επιτρέπει μεταξύ άλλων να κινούμαστε, να σκεφτόμαστε, να αναπνέουμε. Επειδή ο εγκέφαλος πολλές και κομβικές λειτουργίες, είναι επιτακτική ανάγκη να του παρέχουμε άφθονα καύσιμα και θρεπτικά συστατικά για να τον βοηθούμε να λειτουργεί σωστά και να παραμένει υγιής. Οι τροφές που τρώμε παίζουν σημαντικό ρόλο στη δομή και την υγεία του εγκεφάλου μας. Έρευνες δείχνουν ότι τροφές πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, φλαβανόλες, πολυφαινόλες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του εγκεφάλου. Συμβάλλουν επίσης στη βελτίωση της μνήμης, της συγκέντρωσης και της συνολικής του υγείας. MIND diet για δυνατό εγκέφαλο Επιπλέον, έρευνες έχουν δείξει ότι ακολουθώντας την διατροφή MIND, ένας συνδυασμός της μεσογειακής και της δίαιτας DASH, μπορεί να συμβάλλει στην μείωση…