Π.Ε.Ν.Ε.Ν.
Τα τρόφιμα από τα οποία κινδυνεύει η υγεία σου στις υψηλές θερμοκρασίες
Το κρέας χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή, τις ημέρες με υψηλές θερμοκρασίες
Όπως ανεβαίνει η θερμοκρασία γινόμαστε ευάλωτοι σε ιώσεις και βακτήρια, εξ ου και αυξάνονται οι τροφικές δηλητηριάσεις. Ποια τρόφιμα πρέπει να προσέχουμε.
O καύσωνας που έρχεται τις προσεχείς ημέρες απαιτεί την προσοχή μας, σε πράγματα που δεν τους δίνουμε ιδιαίτερη σημασία ωστόσο μπορούν να απειλήσουν την υγεία μας.
Ούτως ή άλλως οι ακραίες συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας επιβαρύνουν την ανθρώπινη υγεία και δη σε αστικά περιβάλλοντα, όταν συνδυάζονται με υψηλά επίπεδα υγρασίας.
Ο Χρήστος Σαββόπουλος, καθηγητής Παθολογίας ΑΠΘ, διευθυντής στην Α’ Προπαιδευτική Παθολογική Κλινική διευκρίνισε στο ΕΡΤ News ότι «από τους 35 βαθμούς Κελσίου και πάνω υπάρχει πρόβλημα. Έρχονται με θερμοπληξία, έκπτωση του επιπέδου συνείδησης (δεν αντιλαμβάνονται), ταχυκαρδία, δύσπνοια και μπορεί να πέσουν και σε κώμα».
Εν τω μεταξύ, οι διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ των εξωτερικών χώρων και των εσωτερικών με κλιματισμό, δημιουργούν συνθήκες για ιώσεις. Από την άλλη μεριά, η κύρια νόσος των κλιματιστικών είναι των Λεγεωνάριων, από τη λεγεωνέλλα που είναι ένα βακτήριο. Έχει να κάνει με την συντήρηση των κλιματιστικών».
Προσοχή στα τρόφιμα υψηλού κινδύνου
Παράλληλα σε ακραίες συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας προκύπτει ένας κίνδυνος με τα τρόφιμα, εφόσον δεν είμαστε προσεκτικοί.
Όπως εξήγησε ο Γιάννης Τσακνής, καθηγητής στο τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας τροφίμων στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής «αυξάνονται τα περιστατικά των τροφικών δηλητηριάσεων, κάτι που οφείλεται στο ότι τα παθογόνα μικρόβια πολλαπλασιάζονται πάρα πολύ γρήγορα σε υψηλές θερμοκρασίες. Αν δεν τηρούνται κάποιες προδιαγραφές στα τρόφιμα υψηλού κινδύνου, γίνονται επιρρεπή σε μολύνσεις από παθογόνα.
«Όταν επιστρέφουμε από το σούπερ μάρκετ, πρέπει να βάζουμε τα τρόφιμα στο ψυγείο στο συντομότερο χρονικό διάστημα».
Συνιστάται να μην αποθηκεύουμε τρόφιμα στην πόρτα του ψυγείου, επειδή αυτή ανοιγοκλείνει συνέχεια. Έτσι η θερμοκρασία ψύξης που είναι 4 με 5 βαθμούς, μπορεί να γίνει 7 με 8. Δυνητικά αυτό μπορεί να αυξήσει κάποια παθογόνα».
Τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου είναι τα ευαλοίωτα.
Δηλαδή, έτοιμα προς κατανάλωση (ζεστά φαγητά, σάντουϊτς), μαγειρεμένα τρόφιμα που περιέχουν κρέας, ψάρι, αυγά, τυρί, δημητριακά και πουλερικά, κρύα μαγειρεμένα κρέατα, αυγά και τα προϊόντα αυτών (μαγιονέζα), μερικώς μαγειρεμένα τρόφιμα, γάλα, γαλακτοκομικά, ψάρια, οστρακοειδή, θαλασσινά, μαγειρεμένο ρύζι, επιδόρπια, έτοιμες σαλάτες λαχανικών και γλυκά με νωπά αβγά ή σοκολάτα.
Πηγή: news247.gr
ΝΟΜΟΣΧΕΔΙΟ - ΕΚΤΡΩΜΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΠΕΞΑΡΤΗΣΗ Ξεσηκώνονται για να μην περάσουν η διάλυση και η εμπορευματοποίηση
Από παλαιότερη κινητοποίηση
Την Τετάρτη η πανελλαδική σύσκεψη φορέων στο ΨΝΑ (Δαφνί)
Αντιδράσεις έχει προκαλέσει το νομοσχέδιο του υπουργείου Υγείας για την ολοκλήρωση της αντιδραστικής «ψυχιατρικής μεταρρύθμισης», η οποία επενδύθηκε ιδεολογικά με τον μανδύα της αποασυλοποίησης και τον σεβασμό των δικαιωμάτων των ψυχικά ασθενών, με κύριο στόχο βέβαια την ελαχιστοποίηση των κρατικών δαπανών για την Ψυχική Υγεία, που αντιμετωπίζεται σαν «κόστος».
Το νομοσχέδιο που τέθηκε προς διαβούλευση την περασμένη Παρασκευή έρχεται να ενισχύσει τον ιδιωτικό τομέα της ψυχικής υγείας και της απεξάρτησης από ναρκωτικές ουσίες και αλκοόλ, την εκμετάλλευση κι αυτού του ανθρώπινου πόνου από ΜΚΟ που θα παρέχουν ληξιπρόθεσμες υπηρεσίες, για όσο δηλαδή διαρκούν τα ευρωπαϊκά κονδύλια και η χρηματοδότηση από το Ταμείο Ανάκαμψης, με τα γνωστά αποτελέσματα.
Με το νομοσχέδιο καταργούνται τα 2 από τα 3 εναπομείναντα Ειδικά Ψυχιατρικά Νοσοκομεία (ΨΝΑ και ΨΝΘ), αφήνοντας ακόμα περισσότερο χώρο επένδυσης για τις ιδιωτικές επιχειρήσεις για ανάπτυξη ιδιωτικών κλινών, στις οποίες μάλιστα εξασφαλίστηκε νομικά και η ακούσια νοσηλεία των ασθενών.
Στο στόχαστρο μπαίνει η δωρεάν πρόληψη και η απεξάρτηση από ναρκωτικές ουσίες και αλκοόλ, καταργώντας τους εγκεκριμένους φορείς πρόληψης και θεραπείας, πολλοί εκ των οποίων εντάσσονται στο δημόσιο σύστημα Υγείας (ΚΕΘΕΑ, 18 ΑΝΩ, ΙΑΝΟΣ, Διάπλους κ.λπ.) και συνενώνοντάς τους σε έναν υδροκέφαλο Οργανισμό, τον ΕΟΠΑΕ, ο οποίος θα είναι Νομικό Πρόσωπο Ιδιωτικού Δικαίου και θα λειτουργεί με όρους οικονομικής αυτοτέλειας. Νομιμοποιεί την παράνομη λειτουργία ιδιωτικών κλινικών απεξάρτησης που παρέχουν αμφιβόλου ποιότητας και αποτελεσματικότητας προγράμματα έναντι αδράς αμοιβής.
Ενιαίος Σύλλογος Εργαζομένων ΨΝΑ: Θα μας βρουν απέναντί τους
Απέναντι σε αυτή την επίθεση, ο Ενιαίος Σύλλογος Εργαζομένων ΨΝΑ καλεί όλες τις Ομοσπονδίες στον χώρο της Υγείας και όλα τα σωματεία και τους φορείς στην ψυχική υγεία και απεξάρτηση σε πλατιά πανελλαδική σύσκεψη για τον συντονισμό της δράσης προκειμένου το νομοσχέδιο να μείνει στα χαρτιά!
Η Πανελλαδική Σύσκεψη Ομοσπονδιών - Σωματείων - Φορέων θα γίνει στην Αίθουσα Πολλαπλών του ΨΝΑ (Δαφνί), την Τετάρτη, στις 11 π.μ., ενώ θα διεξάγεται και μέσω πλατφόρμας Zoom για τη διευκόλυνση των συμμετεχόντων από σωματεία και φορείς της επαρχίας. Οι κωδικοί σύνδεσης στο ΖΟΟΜ είναι:
https://us06web.zoom.us/j/83090663203?pwd=n2FMInqY69HXl0mdJnX5H0bNgB2bXQ.1
Meeting ID: 830 9066 3203
Security Passcode: 785596
Επίσης ο Σύλλογος καλεί τους εργαζόμενους και την επιστημονική κοινότητα του Νοσοκομείου να συμμετέχουν μαζικά σε κινητοποίηση στην Πύλη του ΨΝΑ, την Παρασκευή 12 Ιούλη στις 8 π.μ., με στάση εργασίας σε όλη την πρωινή βάρδια, καθώς και εργαζόμενους από τα όμορα νοσοκομεία και φορείς στην Ψυχική Υγεία και απεξάρτηση.
Παράλληλα, καλεί όλες τις Ομοσπονδίες στον χώρο της Υγείας, τα σωματεία και τους φορείς στην Ψυχική Υγεία και την απεξάρτηση να συνεδριάσουν και να προχωρήσουν σε μεγάλη πανελλαδική απεργία την Τρίτη 16 Ιούλη, με κινητοποίηση στις 11 π.μ. στο υπουργείο Υγείας.
ΟΣΟΚΕΘΕΑ: Συνεχίζει την συλλογή υπογραφών για την απόσυρση του νομοσχεδίου
Την άμεση απόσυρση του νομοσχεδίου για την ψυχική υγεία και απεξάρτηση απαιτεί η Ομοσπονδία Συλλόγων Οικογένειας ΚΕΘΕΑ. Σε αυτή την κατεύθυνση συνεχίζει την συλλογή υπογραφών.
«Με αυτό το σχέδιο νόμου, πλήττεται ολόκληρο το πεδίο της απεξάρτησης στη χώρα μας», τονίζει η Ομοσπονδία, επισημαίνοντας ότι «όλοι οι οργανισμοί και όλα τα δημόσια προγράμματα που ασχολούνται με την απεξάρτηση, κινδυνεύουν μετά από δεκαετίες κοινωνικής προσφοράς, με αφανισμό της ταυτότητας, της ιστορίας τους και των θεραπευτικών μεθόδων τους!»
«Κινδυνεύουν όλα τα Δωρεάν Προγράμματα Απεξάρτησης, τώρα που η κοινωνία τα έχει περισσότερο ανάγκη από ποτέ!», υπογραμμίζει μεταξύ άλλων.
ΕΣΥΝ: Κάτω τα χέρια από τη «στεγνή» θεραπεία και την πρόληψη
Το νομοσχέδιο του υπουργείου Υγείας για την ολοκλήρωση της αντιδραστικής «ψυχιατρικής μεταρρύθμισης» «αποτελεί ευθεία επίθεση στο κοινωνικό δικαίωμα για δημόσια και δωρεάν υψηλού επιπέδου πρόληψη – θεραπεία. Είναι "συνταγή" αύξησης των εξαρτήσεων. Γι’ αυτό χρειάζεται να βρει όλο το λαό απέναντι!» τονίζει το Εθνικό Συμβούλιο κατά των Ναρκωτικών (ΕΣΥΝ).
Σε ανακοίνωσή του σημειώνει μεταξύ άλλων ότι «Μέσα στο νταλακαλόκαιρο, για να γλυτώσει όσο μπορεί τις αντιδράσεις, η κυβέρνηση φέρνει προς ψήφιση το νόμο – έκτρωμα με τον οποίο καταργούνται και συγχωνεύονται ΟΛΑ τα θεραπευτικά προγράμματα απεξάρτησης (ΚΕΘΕΑ, 18 Άνω, ΟΚΑΝΑ, ΙΑΝΟΣ, Διάπλους) και τα Κέντρα Πρόληψης, ενοποιώντας τα μαζί με κάθε λογής ιδιώτη και ΜΚΟ που δραστηριοποιείται στο χώρο, σε ένα Νομικό Πρόσωπο Ιδιωτικού Δικαίου, που θα λειτουργεί με όρους οικονομικής αυτοτέλειας, τον "ΕΟΠΑΕ". Το νομοσχέδιο έχει ήδη απορριφθεί ως απαράδεκτο από τη συντριπτική πλειοψηφία των εργαζόμενων στην πρόληψη και την απεξάρτηση, των μελών των θεραπευτικών προγραμμάτων και των οικογενειών τους, αλλά και από εκατοντάδες σωματεία, φορείς, ενώσεις πανελλαδικά».
Πηγή: 902.gr
Τι συμβαίνει ακριβώς με την εξαήμερη εργασία στην Ελλάδα
Ο εργατολόγος Κώστας Τσουκαλάς εξηγεί στον Σταύρο Διοσκουρίδη τις αλλαγές που έχουμε στον εργατικό τομέα.
Ανοιχτή η Χαμάς σε διαπραγμάτευση για τους ομήρους και χωρίς μόνιμη κατάπαυση πυρός
Μαύρος καπνός μετά από ισραηλινή αεροπορική επιδρομή στα περίχωρα της Aita al-Shaab, λιβανέζικου συνοριακού χωριού με το Ισραήλ στο νότιο Λίβανο
Τυχόν συμφωνία κατάπαυσης του πυρός θα πρέπει να επιτρέπει στο Ισραήλ να επαναλάβει τις εχθροπραξίες μέχρι την επίτευξη των πολεμικών του στόχων λέει ο Νετανιάχου.
Ένα πολύ σημαντικό βήμα πίσω από τους όρους που θέτει εδώ και μήνες φαίνεται πως εξετάζει η Χαμάς καθώς συνεχίζεται ο πόλεμος με το Ισραήλ και πλέον οι νεκροί Παλαιστίνιοι πλησιάζουν τις 40.000, ενώ πολλές γειτονιές έχουν ισοπεδωθεί στη Γάζα.
Το πρακτορείο ειδήσεων AFP επικαλείται έναν κορυφαίο αξιωματούχο της Χαμάς που φέρεται να είπε ότι η οργάνωση είναι έτοιμη να συζητήσει μια συμφωνία για την απελευθέρωση των αιχμαλώτων στη Γάζα χωρίς «πλήρη και μόνιμη κατάπαυση του πυρός».
Η Χαμάς μέχρι τώρα έθετε την μόνιμη κατάπαυση του πυρός ως προϋπόθεση για την έναρξη διαπραγματεύσεων για ανταλλαγή κρατουμένων. Ο αξιωματούχος είπε ότι «αυτό το σημείο ξεπεράστηκε αφού οι μεσολαβητές δεσμεύθηκαν ότι όσο οι διαπραγματεύσεις βρίσκονται σε εξέλιξη, η κατάπαυση του πυρός θα παραμένει σε ισχύ».
«Η Χαμάς υπαναχώρησε ως προς τον όρο που είχε θέσει για μόνιμη κατάπαυση του πυρός και δέχθηκε την έναρξη διαπραγματεύσεων», επέμεινε το στέλεχος του κινήματος την ώρα που ενισχύονται οι μεσολαβητικές προσπάθειες για την επίτευξη εκεχειρίας.
Σύμφωνα με την ίδια πηγή, η Χαμάς πληροφόρησε τους μεσολαβητές ότι προσβλέπει σε τρία στάδια: αρχικά, στην είσοδο στην Γάζα 400 φορτηγών μεταφοράς βοήθειας καθημερινά, στην συνέχεια στην αποχώρηση του ισραηλινού στρατού από τον διάδρομο της Φιλαδελφείας και το συνοριακό πέρασμα της Ράφα και στην τελική φάση στην πλήρη αποχώρηση των ισραηλινών δυνάμεων από τον παλαιστινιακό θύλακα.
«Η μπάλα βρίσκεται στο γήπεδο των Ισραηλινών, αν θέλουν επίτευξη συμφωνίας αυτή πιθανότατα θα επιτευχθεί», δήλωσε ο αξιωματούχος της Χαμάς πιθανολογώντας ότι οι συνομιλίες θα διαρκέσουν «από δύο έως τρεις εβδομάδες», «αν το Ισραήλ δεν μπλοκάρει τις διαπραγματεύσεις όπως στο παρελθόν».
Πρόκειται για άλλη μια δήλωση που ανοίγει παράθυρο συνεννόησης. Ανώνυμη πηγή της διαπραγματευτικής ομάδας του Ισραήλ τόνισε χθες, Σάββατο, στο Reuters ότι υπάρχει πλέον πραγματική πιθανότητα επίτευξης συμφωνίας.
Τι απαντά ο Νετανιάχου
Τυχόν συμφωνία κατάπαυσης του πυρός στην Γάζα θα πρέπει να επιτρέπει στο Ισραήλ να επαναλάβει τις εχθροπραξίες μέχρι την επίτευξη των πολεμικών του στόχων, προειδοποίησε ο πρωθυπουργός του Ισραήλ Μπενιαμίν Νετανιάχου, καθώς αναμένεται η επανάληψη των διαπραγματεύσεων για τον τερματισμό του πολέμου στην Λωρίδα της Γάζας.
«Το σχέδιο προς το οποίο συμφώνησε το Ισραήλ και χαιρέτισε ο πρόεδρος Μπάιντεν θα επιτρέψει την απελευθέρωση ομήρων χωρίς να δημιουργήσει προσκόμματα στους υπόλοιπους πολεμικούς στόχους», δήλωσε ο Ισραηλινός πρωθυπουργός.
Η συμφωνία πρέπει να απαγορεύει την είσοδο όπλων προς την Χαμάς μέσω των συνόρων της Αιγύπτου με την Γάζα και δεν πρέπει να επιτρέψει την επιστροφή στην βόρεια Γάζα χιλιάδων Παλαιστίνιων ενόπλων, είπε ακόμα
Στο Κάιρο ο διευθυντής της CIA
Στο μεταξύ κυκλοφόρησαν πληροφορίες πως ο επικεφαλής της CIA θα ταξιδέψει αυτήν την εβδομάδα στο Κατάρ. Η Αίγυπτος θα φιλοξενήσει ισραηλινή αντιπροσωπεία το ίδιο διάστημα, σύμφωνα με το Al Qahera News TV που διατηρεί στενές σχέσεις με τις αιγυπτιακές κυβερνητικές υπηρεσίες.
Ο αξιωματούχος της Χαμάς πάντως δήλωσε ότι δεν έχει ακόμη ορισθεί ημερομηνία για την μετάβαση αντιπροσωπείας της Χαμάς στην Αίγυπτο. Κάνοντας λόγο για «μεγάλες προσπάθειες» εκ μέρους της Τουρκίας, δήλωσε ότι υψηλόβαθμη αντιπροσωπεία της Χαμάς επισκέφθηκε την περασμένη εβδομάδα την Τουρκία για συνομιλίες.
Το γραφείο του Ισραηλινού πρωθυπουργού Μπενιαμίν Νετανιάχου ανακοίνωσε ότι ισραηλινή αντιπροσωπεία θα μεταβεί τις επόμενες ημέρες στην Ντόχα για συνομιλίες με τους Καταριανούς μεσολαβητές και τονίστηκε ότι εξακολουθούν να υπάρχουν μεγάλες διαφορές με την Χαμάς.
Τόσο το Ισραήλ όσο και η Χαμάς έχουν δεχτεί αυξημένες πιέσεις για να καταλήξουν σε συμφωνία, αλλά οι συνομιλίες γύρω από ένα σχέδιο που υποστηρίζεται από τα Ηνωμένα Έθνη που σκιαγραφήθηκε από τον Πρόεδρο των ΗΠΑ Τζο Μπάιντεν τον Μάιο έχουν παγώσει τις τελευταίες εβδομάδες.
Πηγή: efsyn.gr
- Τελευταια
- Δημοφιλή