Από: Μάρω Σενετάκη Τις σημαντικές επιπτώσεις που έχει το επεξεργασμένο κρέας στην πιθανότητα εμφάνισης άνοιας, έρχεται να επιβεβαιώσει μία ακόμη έρευνα, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition. Στη νέα μελέτη, ερευνητές του βρετανικού Πανεπιστημίου του Λιντς διαπίστωσαν ότι ακόμη και μικρή ποσότητα επεξεργασμένου κρέατος, που καταναλώνεται σε καθημερινή βάση, μπορεί να αυξήσει δραματικά τον κίνδυνο ανάπτυξης άνοιας, αργότερα στη ζωή. Για να καταλήξουν σε αυτό το συμπέρασμα, οι επιστήμονες, χρησιμοποίησαν δεδομένα 493.888 ατόμων, ηλικίας 40 έως 69 ετών, που είχαν καταγραφεί σε βρετανικό biobank*. «Η κατανάλωση του κρέατος εκτιμήθηκε μέσα από ένα σύντομο ερωτηματολόγιο για τις διατροφρικές συνήθειες στην αρχή της έρευνας και από επαναλαμβανόμενες, 24ωρες διατροφικές αξιολογήσεις. Τα περιστατικά άνοιας όλων των αιτιών, που περιλαμβάνουν τη νόσο Αλτσχάιμερ και την αγγειακή άνοια, εντοπίστηκαν από τα ψηφιακά αρχεία νοσοκομείων και τα αρχεία θνησιμότητας », γράφουν οι ερευνητές. Όσο για τη σύνδεση κάθε τύπου κρέατος με…

Ήταν πριν από περίπου δυόμισι χρόνια όταν ο Δημήτρης Πέππας, υποψήφιος διδάκτωρ του πανεπιστημίου Αθηνών που ειδικεύεται στις γονιδιακές αλληλεπιδράσεις, αποφάσισε να γίνει σχεδόν μόνιμος κάτοικος Ικαρίας προκειμένου να ξεκλειδώσει κάποια από τα μυστικά της μακροβιότητας των Ικαριωτών. Το ενδιαφέρον του γι’ αυτό το μικρό νησί του Αιγαίου μόνο τυχαίο δεν ήταν. Η Ικαρία είναι ανάμεσα στις μόλις πέντε περιοχές του πλανήτη όπου το προσδόκιμο ζωής των κατοίκων είναι κατά πολύ υψηλότερο από αυτόν του μέσου πληθυσμού. Ο ίδιος ήξερε ως επιστήμονας της υγείας πως τα γονίδια μας επηρεάζουν την μακροζωία σε ποσοστό λιγότερο από το 25%. Τι ρόλο έπαιζε επομένως η διατροφή σε αυτήν την ζηλευτή επίδοση; Και ποιοι άλλοι πράγοντες κάνουν τους Ικαριώτες μακρόβιους; «Η απόφαση μου να ζήσω ο ίδιος στο νησί συνέβαλε σημαντικά στο να κατανοήσω όλους τους παράγοντες που τους οδηγούν στην μακροζωία» λέει στο ΑΠΕ – ΜΠΕ. Η διαμονή του εκεί τον βοήθησε να…

Η ημικρανία αποτελεί διαταραχή που χαρακτηρίζεται από σοβαρά συμπτώματα, όπως ο ισχυρός πόνος, η ναυτία, το αίσθημα εξάντλησης και η τάση προς έμετο. Τυπικά, η ημικρανία εμφανίζεται κατά επεισόδια που διαρκούν ώρες ή ημέρες για μεγάλο χρονικό διάστημα της ζωής. Αν και συχνά είναι απρόβλεπτη, πολλές φορές εκλύεται από παράγοντες όπως το στρες, η έμμηνος ρύση, ορισμένες τροφές, κ.ά. Η συχνότητα και η βαρύτητα των επεισοδίων ποικίλλει σημαντικά. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, μία ημέρα με σοβαρή κρίση ημικρανίας, προκαλεί προσωρινή αναπηρία ισοδύναμη με εκείνη κινητικών ήψυχικών διαταραχών. Όσοι εκδηλώνουν συχνές ημικρανίες, πρέπει να γνωρίζουν μερικά από τα βασικά προειδοποιητικά σημάδια που θα τους βοηθήσουν να προετοιμαστούν κατάλληλα ή να προλάβουν το επεισόδιο: × Αύρα: Κυρίως οπτικές αλλοιώσεις όπως κηλίδες ή γραμμές και φώτα που αναβοσβήνουν. × Χασμουρητό: Μπορεί να αποτελεί ένδειξη επερχόμενης ημικρανίας, ειδικά εάν συμβαίνει κάθε λίγα λεπτά. × Λιγούρες: Για συγκεκριμένες τροφές, όπως η σοκολάτα. ×…

Είναι επιστημονικά επιβεβαιωμένο ότι τα περιττά κιλά βλάπτουν την καρδιά, «κλέβουν» την ενέργεια και επιβαρύνουν τις αρθρώσεις. Πολλές έρευνες που έχουν δημοσιευτεί τα τελευταία χρόνια, επιβεβαιώνουν και τη σύνδεση της παχυσαρκίας και ειδικά της αυξημένης περιμέτρου (λίπος στην περιοχή της κοιλιάς) με τον καρκίνο. Η σχέση της παχυσαρκίας και του καρκίνου δεν είναι απλή ούτε απολύτως κατανοητή. Η απώλεια βάρους δεν συνεπάγεται ότι κάποιος δεν θα νοσήσει από καρκίνο, ούτε ότι όλοι όσοι έχουν περιττά κιλά θα διαγνωστούν με καρκίνο. Οι ειδικοί υπογραμμίζουν ότι το καλύτερο που μπορεί να κάνει κάποιος, είναι να αποφύγει την περαιτέρω αύξηση του βάρους του, ενώ η απώλεια των περιττών κιλών είναι προς τη θετική κατεύθυνση. Δείτε στις παρακάτω εικόνες 13 μορφές καρκίνου που σχετίζονται τα περιττά κιλά. Καρκίνος μαστού: Οι μετεμμηνοπαυσιακές παχύσαρκες γυναίκες έχουν 20-40% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρκίνο μαστού συγκριτικά με όσες έχουν υγιές βάρος. Ο λόγος είναι ότι ο λιπώδης ιστός…

Από τις αρχές του 20ου αιώνα η μέση διάρκεια του ύπνου στους ενήλικες έχει μειωθεί από τις εννέα στις επτά ώρες, αναφέρει ο Πνευμονολόγος – Φυματιολόγος κ. Ιωάννης Παπαϊωάννου, Υπεύθυνος Κέντρου Μελέτης Διαταραχών Ύπνου ΥΓΕΙΑ και εξηγεί τις συνέπειες της στέρησης ύπνου για την υγεία μας Ο άνθρωπος κατά την διάρκεια του 24ώρου κύκλου περνάει από μια περίοδο εγρήγορσης την ημέρα σε μια περίοδο ύπνου τη νύχτα και αυτές οι περίοδοι εναλλάσσονται από την βρεφική ηλικία. Ο ύπνος χαρακτηρίζεται από το στάδιο του βαθύ ύπνου (βραδέων κυμάτων) και το στάδιο REM κατά την διάρκεια του οποίου ονειρευόμαστε. Στην παιδική ηλικία η έκκριση της αυξητικής ορμόνης συντελείται κατά την διάρκεια του σταδίου βραδέων κυμάτων και είναι υπεύθυνη για την ανάπτυξη του οργανισμού. Τα παιδιά είναι πολύ δύσκολο να αφυπνιστούν λόγω του ότι επικρατεί το στάδιο του βαθύ ύπνου και για αυτό μπορούν εύκολα να κοιμηθούν και σε συνθήκες που δεν είναι…

Θέλετε να διασφαλίσετε την υγεία του ήπατος; Σας φοβίζει η λιπώδης διήθηση του ήπατος; Ιάπωνες επιστήμονες προτείνουν την πιο αποτελεσματική κίνηση που εξασφαλίζει την εύρυθμη ηπατική λειτουργία Η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος αποτελεί σήμερα μία από τις συχνότερες αιτίες χρόνιας ηπατοπάθειας παγκοσμίως, προσβάλλοντας περίπου το ένα τέταρτο του πληθυσμού. Χαρακτηρίζεται από τη συσσώρευση λίπους στα κύτταρα του ήπατος και μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή, κίρρωση του ήπατος και ηπατική ανεπάρκεια. Όσο ανησυχητικοί όμως και αν φαίνονται οι αριθμοί των νοσούντων, στοιχεία πρόσφατης μελέτης δίνουν ελπίδες σχετικά με την αντιστροφή της νόσου, τονίζοντας τη σημασία της άσκησης στην καθημερινή ρουτίνα των ασθενών. Η νόσος συνδέεται με την καθιστική ζωή και τα υπερφαγικά επεισόδια, επομένως η ρύθμιση του βάρους είναι καθοριστική για την αποτροπή της νόσου. Όμως, η διαδικασία αυτή χωρίς την επίβλεψη ειδικού διατροφολόγου για τη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους κρίνεται ιδιαίτερα απαιτητική. Μέχρι τώρα, η σωματική άσκηση συστηνόταν…

Τον τελευταίο χρόνο, τόσο στην Ελλάδα, όσο και το εξωτερικό, οι περισσότερες συζητήσεις περιστρέφονται γύρω από θέματα υγείας, με την πανδημία του Covid-19 να μονοπωλεί το ενδιαφέρον μας. Υπάρχει όμως, ένα ζήτημα που δεν λαμβάνει τη δέουσα προσοχή. Ποιο είναι αυτό; Το κατά πόσο αφιερώνουμε χρόνο στη φροντίδα της δικής μας υγείας. Σε αυτή την περίπτωση, λοιπόν, παρατηρείται το εξής παράδοξο: Ανησυχούμε περισσότερο για την υγεία μας, αλλά παραλείπουμε να φροντίζουμε επαρκώς και εγκαίρως για αυτή. Πιο αναλυτικά, ενώ κατά τη διάρκεια των περιοριστικών μέτρων παρατηρήθηκε μεγάλη αύξηση της ηλεκτρονικής ιατροφαρμακευτικής περίθαλψης, έρευνες στην Αμερική δείχνουν ότι ασθενείς με χρόνιες παθήσεις αναβάλλουν τα καθιερωμένα ραντεβού για τη θεραπεία τους, στον ιατρό τους ή το νοσοκομείο. Επίσης, παρατηρήθηκε μεγάλη μείωση όχι μόνο στα καθιερωμένα ραντεβού, αλλά και στα επείγοντα περιστατικά που εισάγονται σε νοσοκομεία, καθώς οι ασθενείς επιλέγουν να αμελούν τα συμπτώματά τους ή να αναβάλλουν τα καθιερωμένα ραντεβού τους για…

Τους κινδύνους από την κακή φυσική κατάσταση και τα περιττά κιλά για τους νέους άνδρες επισημαίνει νέα έρευνα, σύμφωνα με την οποία εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακή ανεπάρκεια αποτελούν μείζονες απειλές Ανησυχητικά στατιστικά δεδομένα για την υγεία νέων ανδρών αποκαλύπτει μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Γκέτεμποργκ στη Σουηδία, σύμφωνα με την οποία τα περιστατικά καρδιακής ανεπάρκειας και εγκεφαλικού επεισοδίου σημειώνουν αυξητικές τάσεις στις ηλικίες κάτω των 40 ετών. Η έρευνα που δημοσιεύεται στο Journal of Internal Medicine, συσχέτισε το ανησυχητικό και απροσδόκητο φαινόμενο με το αυξημένο βάρος και τη μειωμένη σωματική δραστηριότητα για 1.258.432 άνδρες έπειτα από μια παρακολούθηση άνω των 20 ετών. Ειδικότερα, τα περιστατικά καρδιακής ανεπάρκειας αυξήθηκαν κατά 69% μέσα σε 21 χρόνια· από 0,49 περιστατικά ανά 1.000 πληθυσμού για τους άνδρες που είχαν στρατολογηθεί το διάστημα 1971-5, σε 0,83/1.000 για τους στρατολογηθέντες το 1991-5. Αντίστοιχα, ανοδική πορεία κατέγραψαν και τα εγκεφαλικά επεισόδια, ισχαιμικά και αιμορραγικά, κατά 32% για…

Μιχάλης Θερμόπουλος Ο σύγχρονος ρυθμός της καθημερινότητας με το αυξημένο στρες δυσχεραίνει την προσπάθειά σας για τήρηση μιας υγιεινής διατροφής. Το γρήγορο φαγητό, το αυξημένο αλάτι και ζάχαρη στις περισσότερες “εύκολες” τροφές, σε συνδυασμό με τα πολλά λιπαρά και τον καθιστικό τρόπο ζωής, επιβαρύνουν την λειτουργία της καρδιάς. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά μικρά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βελτιώσετε την υγεία σας, όπως το να εισάγετε στη διατροφή σας έναν ευεργετικό χυμό. Διότι, σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη, αυτός ο ασυνήθιστος χυμός μπορεί πραγματικά να βελτιώσει σημαντικά το καρδιαγγειακό σας σύστημα. Ο χυμός από παντζάρια μπορεί να βελτιώσει την καρδιαγγειακή σας υγεία Μια μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Redox Biology και διεξήχθη από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Έξετερ στο Ηνωμένο Βασίλειο, έδειξε ότι οι ηλικιωμένοι που πίνουν χυμό από παντζάρια βλέπουν θετική αλλαγή στα στοματικά βακτήρια. Αυτό έχει αποδειχθεί ότι βοηθά την καρδιαγγειακή υγεία. Η μελέτη, στην οποία συμμετείχαν…

Ποιο είναι και φέτος το πιο ψεκασμένο τρόφιμο; Κάθε χρόνο κι έτσι και φέτος, η δημοσιεύτηκε η λίστα με τα πιο βρώμικα τρόφιμα, από το ετήσιο Environmental Working Group η οποία αποτελεί μια προσπάθεια να πειστούν οι καταναλωτές να αποφεύγουν τα προϊόντα που έχουν πολλά φυτοφάρμακα συγκεντρωμένα πάνω τους ή τουλάχιστον να προτιμάμε την βιολογική εκδοχή τους. Παράλληλα με τη βρώμικη λίστα, κάθε χρόνο έχουμε και την καθαρή λίστα με τα 15 πιο καθαρά και ελεύθερα χημικών τρόφιμα. Και φέτος όπως και πέρσι, το πιο ψεκασμένο τρόφιμο παραμένει η φράουλα και ακολουθεί το σπανάκι και τα φύλλα kale. Το 70% των προϊόντων μη βιολογικής καλλιέργειας στις ΗΠΑ έχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων πάνω τους σύμφωνα με το πρόσφατο report. Στα καθαρά τρόφιμα και φέτος πρωταθλητής είναι το αβοκάντο με το καλαμπόκι και τον ανανά να ακολουθούν. Η λίστα συντάσσεται από το 2004 αλλά έχει προκαλέσει αντιδράσεις μιας και πολλοί φοβούνται πως…