Με μέτρο ο καφές μπορεί να προσφέρει οφέλη, αλλά αν ξεπεράσετε το όριο υπάρχει κίνδυνος   Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο. Ωστόσο, ενώ η μέτρια κατανάλωση μπορεί να προσφέρει οφέλη, η υπερβολική κατανάλωση καφέ και άλλων καφεϊνούχων ροφημάτων, όπως τα ενεργειακά ποτά, μπορεί να βλάψει την υγεία της καρδιάς σας. Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες οδηγίες, η ημερήσια κατανάλωση καφεΐνης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 400 mg για τους υγιείς ενήλικες. Αυτή η ποσότητα αντιστοιχεί περίπου σε τέσσερα φλιτζάνια καφέ ή δύο ενεργειακά ποτά. Η υπέρβαση αυτού του ορίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων, ακόμη και για υγιή άτομα. Οι επιπτώσεις της υπερβολικής κατανάλωσης καφεΐνης Πρόσφατη έρευνα που παρουσιάστηκε στο Συνέδριο του Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας αποκάλυψε ότι όσοι καταναλώνουν περισσότερο από 400 mg καφεΐνης καθημερινά έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφανίσουν καρδιακά προβλήματα. Η έρευνα διεξήχθη σε 92 υγιή άτομα ηλικίας 18-45 ετών, οι…

  Περίπου το 95% των μη βιολογικών λαχανικών και φρούτων που έλεγξε η κυβέρνηση των Ηνωμένων Πολιτειών περιείχαν σε ανιχνεύσιμα επίπεδα φυτοφάρμακα, σύμφωνα με τον φετινό Οδηγό του καταναλωτή για τα φυτοφάρμακα στα προϊόντα. Η «βρώμικη δωδεκάδα», μια ετήσια λίστα με τα πιο μολυσμένα φρούτα και λαχανικά που συντάσσει από το 2004 η μη κερδοσκοπική οργάνωση περιβαλλοντικής υγείας, Environmental Working Group (EWG), περιλαμβάνει επίσης νεκταρίνια, μήλα, πιπεριές, κεράσια, μύρτιλα και φασολάκια. Κάθε χρόνο, υπάλληλοι του Υπουργείου Γεωργίας και της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ αναλύουν φρούτα και λαχανικά για διαφορετικά φυτοφάρμακα. Οι υπάλληλοι του προγράμματος δεδομένων φυτοφαρμάκων του υπουργείου, πλένουν, ξεφλουδίζουν και τρίβουν τα φρούτα και τα λαχανικά όπως θα έκαναν οι καταναλωτές, ενώ οι εργαζόμενοι στην Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων απλώς βουρτσίζουν τη βρωμιά από τα προϊόντα. Στη συνέχεια, ελέγχουν τα φρούτα και τα λαχανικά για περισσότερα από 250 διαφορετικά φυτοφάρμακα και τα αποτελέσματα αναρτώνται στο διαδίκτυο. Για το 2024, οι ερευνητές της EWG…

  Ευτυχώς, υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να διατηρήσετε το σάκχαρο υπό έλεγχο, με τη διατροφή να είναι η πιο σημαντική μακροπρόθεσμα για τα επίπεδα γλυκόζης. Μπορεί όμως το φαγητό να μειώσει αμέσως το σάκχαρό σας εάν βρίσκεστε εν μέσω μιας αιχμής; Τι πρέπει να ξέρετε. Οι αιχμές του σακχάρου και της γλυκόζης στο αίμα συνδέονται κάπως περίπλοκα με τα τρόφιμα που τρώτε, καθώς ορισμένα συστατικά να είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν απότομη αύξηση στο σάκχαρο από άλλα, οδηγώντας στη συνέχεια σε εξίσου απότομη πτώση. Και ενώ το σάκχαρο στο αίμα είναι σίγουρα περισσότερο ανησυχητικό σε άτομα με διαβήτη, προδιαβήτη και άλλα προβλήματα υγείας, το να παρακολουθείτε τις αιχμές του μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε υπέροχα ενώ ρυθμίζετε τη διάθεσή σας, τη συγκέντρωση και τα επίπεδα ενέργειας (μεταξύ άλλων!).Μπορεί πράγματι το φαγητό να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα; Οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε γλυκόζη κατά τη διάρκεια της…

Τα ποσοστά διάγνωσης καρκίνου σε άτομα περίπου 30 ετών αυξάνονται και οι ειδικοί αναλύουν τους λόγους   Τα αυξανόμενα ποσοστά καρκίνου στους νέους είναι ένα φαινόμενο που έχει προκαλέσει έντονη ανησυχία στους ειδικούς υγείας. Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο JAMA Network Open πέρυσι έδειξε ότι τα ποσοστά διάγνωσης καρκίνου σε άτομα ηλικίας περίπου 30 ετών αυξήθηκαν σχεδόν κατά 20% μεταξύ 2010 και 2019. Η αύξηση αυτή παρατηρήθηκε κυρίως στις γυναίκες. Ο πιο ανησυχητικός τύπος καρκίνου είναι αυτός του γαστρεντερικού, ο οποίος περιλαμβάνει τον καρκίνο του εντέρου, του παχέος εντέρου, του παγκρέατος και άλλους σχετικούς τύπους, σημειώνοντας αύξηση 15% κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου, το 20% των νέων περιπτώσεων καρκίνου του παχέος εντέρου το 2019 αφορούσε άτομα κάτω των 55 ετών, από 11% που ήταν το 1995. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η αύξηση των διαγνώσεων καρκίνου του εντέρου μπορεί να σχετίζεται με τη σύγχρονη δυτική…

Ανασκόπηση εξέτασε πάνω από 5.000 μελέτες και επιβεβαιώνει την ασφάλεια χρήσης κινητών τηλεφώνων   Μια νέα συστηματική ανασκόπηση, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Environment International και ανατέθηκε από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), έρχεται να δώσει απαντήσεις στους φόβους, τις ανησυχίες, αλλά και την παραπληροφόρηση σχετικά με τη χρήση των κινητών τηλεφώνων. Σύμφωνα με την έρευνα, δεν υπάρχει σύνδεση μεταξύ της έκθεσης στα ραδιοκύματα που εκπέμπουν τα κινητά τηλέφωνα και του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του εγκεφάλου. Η προέλευση της ανησυχίας Όπως αναφέρεται στο Conversation, τα κινητά τηλέφωνα εκπέμπουν ραδιοκύματα, έναν τύπο μη ιονίζουσας ακτινοβολίας και αυτό έχει εγείρει ανησυχίες εδώ και χρόνια για το εάν μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου στον εγκέφαλο. Καθώς η χρήση κινητών και άλλων ασύρματων τεχνολογιών εξελισσόταν σε αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας, οι φόβοι εντείνονταν. Παρά τις αρχικές ανησυχίες, υπήρξε μια ευρεία επιστημονική συναίνεση στη μη σύνδεση ραδιοκυμάτων των κινητών τηλεφώνων με τον καρκίνο…

  Ερευνητές του Osaka Metropolitan University ανακάλυψαν κάτι που «μπορεί να γίνει κρίσιμο βήμα προς την πρόληψη του καρκίνου» Η διατροφή είναι ίσως το μεγαλύτερο ‘φάρμακο’ που υπάρχει δια πάσα νόσο. Ή καλύτερα, ένα από τα λίγα πράγματα που μπορούμε να ελέγξουμε, όπως προσπαθούμε να επιβιώσουμε και να προφυλάξουμε την υγεία μας από κάθε ‘εχθρό’. Μεταξύ αυτών που επιλέγουμε να καταναλώσουμε, υπάρχουν πολλά που μας βοηθούν στην πρόσληψη νουκλεϊκών οξέων (βλ. μόρια που αποτελούν το γενετικό υλικό όλων των ζωντανών οργανισμών). Σκεφτείτε τα ως ‘οδηγίες’ που χρειάζονται τα κύτταρα μας, προκειμένου να λειτουργήσουν, να αναπτυχθούν και να αναπαραχθούν. Υπάρχουν δυο κύριοι τύποι νουκλεϊκών οξέων: α) το DNA (το δεοξυριβονουκλεϊκό οξύ είναι το υλικό που περιέχει τις γενετικές πληροφορίες για τη δημιουργία και λειτουργία ενός οργανισμού -περιέχει τις γενετικές πληροφορίες για τη δημιουργία και λειτουργία ενός οργανισμού) και β) το RNA (το ριβονουκλεϊκό οξύ «μεταφράζει» τις οδηγίες του DNA σε πρωτεΐνες…

Πέντε απλές καθημερινές τροφές που προωθούν την υγεία του εγκεφάλου.     Όπως δεν υπάρχει ένα μαγικό χαπάκι που μπορεί να εξαλείψει τη φθορά που επέρχεται με τα χρόνια στις γνωστικές λειτουργίες του εγκεφάλου, με τον ίδιο τρόπο δεν υπάρχει και κάποια συγκεκριμένη τροφή που εγγυάται πως το μυαλό μας θα διατηρήσει τη φόρμα του όσο εμείς μεγαλώνουμε. Οι διατροφολόγοι διαρκώς υπογραμμίζουν πως η καλύτερη στρατηγική είναι να διαμορφώσουμε και να τηρήσουμε ένα υγιεινό διατροφικό μοντέλο, με άφθονα φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά ολικής άλεσης. Παράλληλα, είναι σημαντικό να λαμβάνουμε την πρωτεΐνη που χρειαζόμαστε και από φυτικές τροφές αλλά και ψάρια και να επιλέγουμε να καταναλώνουμε καλά λιπαρά, τα οποία τα συναντάμε -μεταξύ άλλων τροφών- και στο ε.π. ελαιόλαδο. Σύμφωνα με την έρευνα του Harvard, οι καλύτερες τροφές για την υγεία του εγκεφάλου είναι οι ίδιες τροφές που προστατεύουν και την υγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων του πολλαπλά…

Τομή στην έρευνα κατά της γήρανσης πέτυχε νέα μελέτη, που υποστηρίζει ότι μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη είναι το κλειδί της μακροζωίας και της βελτίωσης των δεικτών υγείας   Ένα σημαντικό βήμα στην έρευνα για τη μακροζωία έκανε μια ερευνητική ομάδα από το αμερικανικό Πανεπιστήμιο του Κονέκτικατ, που φαίνεται να ανακάλυψε μια μέθοδο, η οποία θα μπορούσε να χαρίσει στους ανθρώπους έως και 7 επιπλέον χρόνια υγιούς ζωής. Η εν λόγω ανακάλυψη σχετίζεται με τη στόχευση συγκεκριμένων κυττάρων που συμβάλλουν στη γήρανση και θα μπορούσε να φέρει την ανθρωπότητα πιο κοντά στην πολυπόθητη «πηγή της νεότητας». Η έρευνα σε τρωκτικά, που δημοσιεύθηκε στο Cell Metabolism, αποκαλύπτει ότι η εξάλειψη ορισμένων κυττάρων από το σώμα μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της διάρκειας ζωής κατά 9%, που μεταφράζεται σε περίπου 7 επιπλέον χρόνια ανθρώπινης ζωής. Η πιο κρίσιμη ανακάλυψη, όμως, είναι ότι τα ποντίκια αυτά δεν έζησαν απλώς περισσότερο, αλλά διατήρησαν επίσης καλύτερη υγεία…

Πόσα χρόνια πιστεύετε ότι θα ζήσετε και τι κάνετε αν θέλετε να φτάσετε τα 100; Θα καταφέρετε να πιάσετε τον στόχο; Μπορεί να μην έχουμε όλοι στόχο τα 100, σίγουρα όμως θα θέλαμε να φτάσουμε στο βαθύ γήρας με όσο το δυνατόν καλύτερη υγεία. Στο κυνήγι της μακροζωίας οφείλουμε την ύπαρξη της ιατρικής και της επιστήμης της υγείας, μια συνεχής επιδίωξη για την οποία στο ygeiamou έχουμε γράψει πολλές φορές. Ίσως έφτασε η ώρα να εξετάσουμε πόσα έχουμε αποκομίσει! Σύμφωνα με μια μελέτη παρατήρησης που παρουσιάστηκε στην ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Διατροφολογικής Εταιρείας ” NUTRITION 2023″, μια εκδήλωση που συγκεντρώνει κορυφαίους επιστήμονες, ερευνητές, γιατρούς και επαγγελματίες της παγκόσμιας και δημόσιας υγείας, ηγετικά στελέχη και εκπροσώπους της βιομηχανίας, των media κ.α., υπάρχουν οκτώ συνήθειες που μπορούν να επιμηκύνουν το προσδόκιμο ζωής έως και 24 χρόνια. Μέσα από τα στοιχεία 700.000 Αμερικανών βετεράνων σχετικά με το πώς οι υγιεινές τους συνήθειες επηρέασαν το μήκος της ζωής…

Στις 14 Αυγούστου, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) κήρυξε το υψηλότερο επίπεδο συναγερμού για την mpox (ευλογιά των πιθήκων) σε διεθνές επίπεδο, στον απόηχο της έξαρσης των κρουσμάτων σε χώρες της Αφρικής.  Η ευλογιά των πιθήκων είναι μια σπάνια ιογενής νόσος που προκαλεί συμπτώματα οξείας ιογενούς λοίμωξης (όπως: πυρετό, πονοκέφαλο, μυϊκούς πόνους) και στο δέρμα εμφανίζεται εξάνθημα με βλατίδες ή φυσαλίδες.   Το 2022, για πρώτη φορά, αναφέρθηκε μεγάλος αριθμός κρουσμάτων στην Ε.Ε. αλλά και παγκοσμίως σε χώρες στις οποίες η νόσος δεν ήταν κοινή. Πάνω από 20.000 κρούσματα αναφέρθηκαν στην Ε.Ε. / στον ΕΟΧ κατά τη διάρκεια της επιδημικής έξαρσης το 2022. Τα κρούσματα αυτά δεν σχετίζονταν με ταξίδια σε μέρη όπου ήταν ιστορικά γνωστό ότι κυκλοφορούσε ο ιός της ευλογιάς των πιθήκων.   Πώς γίνεται η μετάδοση;  Η μετάδοση από άνθρωπο σε άνθρωπο γίνεται μέσω της επαφής με δερματικές βλάβες/σωματικά υγρά του πάσχοντος ή/και μολυσμένα αντικείμενα, καθώς και…