Σήμερα: 06/05/2026
Π.Ε.Ν.Ε.Ν.

Π.Ε.Ν.Ε.Ν.

lng-protests-hamburg-germany.jpg

Στα ύψη οι τιμές της ενέργειας και ο πληθωρισμός στη Γερμανία, ενώ η Γερμανική οικονομία έχει μπει σε ύφεση και τα «λουκέτα» επιχειρήσεων δίνουν και παίρνουν.

Διαδηλώσεις εκατοντάδων χιλιάδων πολιτών κατά της κυβέρνησης του Όλαφ Σόλτς και της οικονομικής καταστροφής που έχει προκαλέσει είναι πλέον καθημερινό φαινόμενο  στην Γερμανία.

Έκθεση της Commerzbank αναφέρει ότι η Γερμανία βρίσκεται σε βαθιά οικονομική κρίση παρόμοια με εκείνη του 2009 η οποία όμως θα επιδεινωθεί ακόμα περισσότερο.

Οι ειδικοί της γερμανικής τράπεζας προβλέπουν βδραματική συρρίκνωση της οικονομίας κατά 2,7% το 2022 και κατά 1,1% το 2023.

Ενδεικτικό ότι για έβδομο συνεχή μήνα μειώθηκαν σημαντικά, σύμφωνα με την Ομοσπονδιακή Στατιστική Υπηρεσία, οι παραγγελίες για βιομηχανικά προϊόντα από χώρες εκτός ευρωζώνης.

Ο Γεργκ Κρέμερ, επικεφαλής οικονομολόγος της Commerzbank, βλέπει την «γερμανική οικονομία να συνθλίβεται μεταξύ κόστους για το φυσικό αέριο και υψηλού πληθωρισμού».

Η Γερμανία, χωρίς το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα του πάλαι ποτέ πάμφθηνου γι’ αυτήν ρωσικού φυσικού αερίου, εισέρχεται σε ύφεση με τον πληθωρισμό να εκτοξεύεται

Η γερμανική ύφεση θα επηρεάσει ολόκληρη την ευρωπαϊκή οικονομία, την ώρα που τα μισά γαλλικά πυρηνικά εργοστάσια είναι εκτός λειτουργίας και το Αλγέρι γυρίζει την πλάτη στον Μακρόν.

Ταυτόχρονα, η Ιταλία είναι σε πολιτική κρίση με αντίκτυπο στα ομόλογά της, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για ολόκληρη την Ευρωζώνη.

Δεν είναι τυχαίο που ο Σολτς ανακοίνωσε έκτακτο πρόγραμμα στήριξης επιχειρήσεων και νοικοκυριών ύψους 65 δισ. ευρώ μόλις άρχισαν τα δημοσιεύματα για επικείμενο κύμα διαδηλώσεων στη Γερμανία.

Δεν πρόλαβε

Πηγή: iskra.gr

 

_ακόμα_ελληνόκτητο_πλοίο_σε_επιχείρηση_διάσωσης_στη_θάλασσα.jpg

Σε μία ακόμα επιχείρηση διάσωσης συμμετείχε ελληνόκτητο πλοίο νωρίτερα μέσα στην εβδομάδα.

Συγκεκριμένα, μετά από αίτημα του Κέντρου Συντονισμού Διάσωσης της Αυστραλίας το Ionic Artemis συμμετείχε στην επιχείρηση διάσωσης ενός ιστιοφόρου σκάφους 14 μέτρων στη Θάλασσα της Τασμανίας μεταξύ Αυστραλίας και Νέας Ζηλανδίας.

Το πλοίο ανταποκρίθηκε άμεσα στο αίτημα και 12 ώρες αργότερα έφτασε στο σημείο διατηρώντας στενή επαφή με το πλήρωμα του γιοτ μέχρι την άφιξη του λιμενικού σκάφους Nemesis. Μετά την έλευση του λιμενικού σκάφους το Κέντρο Συντονισμού Διάσωσης της Αυστραλίας ευχαρίστησε τον πλοίαρχο και τα μέλη πληρώματος του Ionic Artemis το οποίο εν συνεχεία συνέχισε κανονικά το ταξίδι του.

coffee-for-morning-picture-id840443226-666x399.jpg

Ως ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά παγκοσμίως, ο καφές καταναλώνεται σε μεγάλο βαθμό για τα διεγερτικά του αποτελέσματα λόγω της καφεΐνης που περιέχει. Αν και κάποιες μελέτες ανέφεραν τον καφέ ως πιθανή πηγή προβλημάτων υγείας, πρόσφατες μελέτες έχουν βρει ότι ο καφές αποφέρει ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων για την ανθρώπινη υγεία, ιδιαίτερα για το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ποια είναι η χημική σύσταση που έχει ο καφές

Όταν παρασκευάζεται ως ρόφημα, ο καφές αποτελείται από πτητικές και μη πτητικές ενώσεις, όπως υδατάνθρακες, αζωτούχες ενώσεις, λιπίδια, βιταμίνες, μέταλλα, φαινολικές ενώσεις και αλκαλοειδή. Συγκεκριμένα, η συγκέντρωση ορισμένων ενώσεων στον καφέ εξαρτάται από την ποσότητα αλεσμένου καφέ που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του ροφήματος, τις μεθόδους καβουρδίσματος και παρασκευής, την ποιότητα του νερού που χρησιμοποιείται και την ενσωμάτωση άλλων συστατικών στο τελικό προϊόν.

Καφεΐνη

Μία από τις πιο αξιοσημείωτες χημικές ουσίες στον καφέ είναι η καφεΐνη, η οποία είναι χημικά γνωστή ως 1,3,7-τριμεθυλξανθίνη. Αυτό το αλκαλοειδές, που βρίσκεται φυσικά στους κόκκους του καφέ, διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα και έχει επίσης αποδειχθεί ότι προκαλεί θετικά αποτελέσματα στην μακροπρόθεσμη μνήμη.

Μέσα σε ένα μόνο φλιτζάνι καφέ, η περιεκτικότητα σε καφεΐνη μπορεί να κυμαίνεται από 30 χιλιοστόγραμμα (mg) έως και 350 mg. Όπως κάθε άλλο συστατικό του καφέ, η συγκέντρωση καφεΐνης σε ένα μόνο φλιτζάνι καφέ εξαρτάται από τον τύπο των κόκκων καφέ που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του ροφήματος, καθώς και από τις μεθόδους παρασκευής και καβουρδίσματος.

 

Εκτός από την ικανότητά της να βελτιώνει την εστίαση, την μνήμη και τη διαύγεια κατά την κατανάλωση, η καφεΐνη στον καφέ συνδέεται επίσης με αρκετές ευεργετικές επιδράσεις στο ανοσοποιητικό σύστημα. Για παράδειγμα, πειράματα σε ποντίκια έχουν δείξει ότι η καφεΐνη μειώνει τα επίπεδα διαφόρων φλεγμονωδών κυτοκινών, συμπεριλαμβανομένης της ιντερλευκίνης 6 (IL-6), της IL-3, της IL-13 και των αντιδραστικών ειδών οξυγόνου (ROS). Παρόμοια αποτελέσματα έχουν παρατηρηθεί σε παχύσαρκους αρουραίους που κατανάλωναν καφεΐνη, η οποία βρέθηκε ότι καταστέλλει την απελευθέρωση του παράγοντα νέκρωσης όγκου α (TNFα), της IL-6 και της χημειοελκυστικής πρωτεΐνης 1 των μονοκυττάρων (MCP-1).

Χλωρογενικό οξύ

Ο μαύρος καφές και, σε μεγαλύτερο βαθμό, ο πράσινος καφές είναι πλούσιοι σε χλωρογενικό οξύ (CGA), μια πολυφαινόλη που παίζει πρωταρχικό ρόλο στην αντιοξειδωτική δράση του καφέ. Πιο συγκεκριμένα, το CGA και τα ισομερή του δεσμεύουν ανιόντα υπεροξειδίου των ριζών υδροξυλίου, μειώνοντας έτσι την έκταση και τις επακόλουθες επιπτώσεις των καταστροφικών οξειδωτικών διεργασιών. Αποτρέποντας την οξείδωση και υποστηρίζοντας τυχόν ανεπάρκειες αντιοξειδωτικών εντός του σώματος, το CGA υποστηρίζει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα ενάντια στην επικίνδυνη αποτελεσματικότητα των ROS και άλλων αντιδραστικών χημικών ουσιών.

Μέσα σε ένα μόνο φλιτζάνι καφέ, η συγκέντρωση του CGA μπορεί να κυμαίνεται από 70 έως 350 mg. Η συγκέντρωση του CGA σε ένα φλιτζάνι καφέ εξαρτάται επίσης κυρίως από τη μέθοδο που χρησιμοποιείται για το καβούρδισμα των κόκκων καφέ, καθώς και από την ποσότητα του καφέ που καταναλώνεται.

Προβιοτικά

Εξ ορισμού, τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που προσφέρουν οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνονται σε επαρκείς ποσότητες. Μερικά από τα κύρια οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωση προβιοτικών ειδών περιλαμβάνουν ενισχυμένες λειτουργίες του ανοσοποιητικού και του εντέρου.

Μία από τις πιο κοινές διατροφικές πηγές προβιοτικών είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, έχουν γίνει πολλές προσπάθειες για την ανάπτυξη μη γαλακτοκομικών πηγών προβιοτικών τροφίμων. Πρόσφατα, οι ερευνητές εξέτασαν τις παρασκευές καφέ ως πηγή παροχής προβιοτικών.

Συγκεκριμένα, οι μη ζυμωμένες συνθέσεις προβιοτικού καφέ έχουν επιμεληθεί με επιτυχία, διατηρώντας παράλληλα τη βιωσιμότητα των προβιοτικών έναντι των υψηλών θερμοκρασιών που συνήθως συναντώνται κατά τη διαδικασία παρασκευής καφέ.

Συγκριτικά, οι ζυμωμένοι προβιοτικοί καφέδες προσφέρουν πολύ πιο σημαντικό όφελος για την υγεία από τα μη ζυμωμένα προϊόντα. Μάλιστα, οι ερευνητές υπέθεσαν ότι ένας επιτυχώς ζυμωμένος προβιοτικός καφές θα μπορούσε να αυξήσει τη βιοδιαθεσιμότητα διαφόρων ενδογενών συστατικών του καφέ, συμπεριλαμβανομένων των μελανοειδινών και των φαινολικών ενώσεων.

Καφές: Προστασία από αυτοάνοσα νοσήματα

Εκτός από την καφεΐνη και το CGA, μερικά από τα άλλα αξιοσημείωτα συστατικά του καφέ που προκαλούν διάφορα οφέλη για το ανοσοποιητικό σύστημα περιλαμβάνουν την καβεόλη, την καφεστόλη και τις αραβινογαλακτάνες.

Εντός του έμφυτου ανοσοποιητικού συστήματος, αυτές οι ενώσεις επιτρέπουν στον καφέ να συμβάλλει στην κυτταροτοξικότητα των φυσικών φονικών κυττάρων μέσω της δράσης τους σε C-αντιδρώσες πρωτεΐνες. Ενισχύοντας τη δραστηριότητα των φυσικών φονικών κυττάρων, ο καφές μπορεί επίσης να αποτρέψει τον εκφυλισμό τους, προστατεύοντας έτσι όσους πίνουν τακτικά καφέ από διάφορες αυτοάνοσες ασθένειες.

Συγκριτικά, στο επίκτητο ανοσοποιητικό σύστημα, η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στον καφέ δυνητικά καταστέλλει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων Th1 και Th2. Ως αποτέλεσμα, ο καφές μπορεί να μειώσει τη ζημιά που προκαλείται από την απελευθέρωση κυτοκινών λόγω των υπερδραστικών Τ- και Β-κυττάρων.

Η συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και της πρόληψης των αυτοάνοσων νοσημάτων έχει διερευνηθεί σε διάφορους τύπους μελετών.

Για τον σκοπό αυτό, αυτές οι μελέτες έχουν βρει ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για:

  • ρευματοειδή αρθρίτιδα
  • αυτοάνοση νόσο του θυρεοειδούς
  • διαβήτη
  • πολλαπλή σκλήρυνση
  • ψωρίαση
  • αυτοάνοση ηπατική νόσο
  • φλεγμονώδη νόσο του εντέρου και
  • συστηματικό ερυθηματώδη λύκο

Συμπερασματικά

Τα τελευταία χρόνια, διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση καφέ έχει θετικές επιπτώσεις στο ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, η ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης πρέπει να μην υπερβαίνει τα 400 mg/ημέρα στους ενήλικες και τα 200 mg/ημέρα σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Πηγή: news-medical.net - iatropedia.gr

φωτό: iStock

estiasi3.jpg

Οι ανά την Ελλάδα διανομείς εξακολουθούν να σκοτώνονται μαζικά την ώρα της τρομερά επικίνδυνης δουλειάς τους. Οι λόγοι και η κρατική αδιαφορία για το ζήτημα.

Νίκος Γιαννόπουλος

Από το 2015 και μετά, όταν άρχισε η σχετική θλιβερή καταμέτρηση, έχουν αφήσει την τελευταία τους πνοή εν ώρα εργασίας περισσότεροι από 50 διανομείς πανελλαδικά. Ιδιαίτερα τα τελευταία δύο χρόνια, κατά τα οποία η δουλειά τους εντατικοποιήθηκε λόγω των περιορισμών της πανδημίας, οι νεκροί είναι περισσότεροι από 30!

Το σενάριο σχεδόν σε όλες τις περιπτώσεις είναι περίπου πανομοιότυπο. Η πίεση, πολλές φορές αφόρητη, για να εκτελέσουν την παραγγελία, η μη προσοχή κάποιου άλλου οδηγού, η ολισθηρότητα του οδοστρώματος, οι κακές καιρικές συνθήκες, όλα συντελούν έτσι ώστε να γίνει το μοιραίο.

Την προηγούμενη Κυριακή στον Ωρωπό παίχθηκε και πάλι το ίδιο έργο. Ενας διανομέας παρασύρθηκε από όχημα που μπήκε στο αντίθετο ρεύμα και σκοτώθηκε επί τόπου. Ηταν ανήλικος, ένα παιδί 17 ετών που ήθελε απλώς να βγάλει ένα μεροκάματο.

Η μεγάλη αλλαγή

Η δουλειά του διανομέα είναι εξ ορισμού επικίνδυνη. Συνεχείς ώρες πάνω στο μηχανάκι ανεξαρτήτως καιρού με την πίεση να τους καταδιώκει και το άγχος να τους κατατρώει, οι διανομείς αναμετρώνται καθημερινά με αναρίθμητους κινδύνους. Ομως, ακόμα και έτσι, οι νεκροί είναι πολλοί, πάρα πολλοί για να εξηγηθεί το φαινόμενο μόνο με την παραδοχή της επικινδυνότητας.

Τι έχει συμβεί ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια; Μία καλή εξήγηση δίνει το γεγονός ότι οι παλαιότεροι και πιο έμπειροι διανομείς μετακόμισαν στην πλειοψηφία τους στις μεγάλες πλατφόρμες οι οποίες μετά και τις κινητοποιήσεις των τελευταίων χρόνων, φρόντισαν να βελτιώσουν στοιχειωδώς τις συνθήκες εργασίας που προσφέρουν. Δεν λύθηκαν φυσικά όλα τα προβλήματα αλλά οι αμοιβές βελτιώθηκαν και τα προστατευτικά μέσα άρχισαν να κάνουν δειλά-δειλά την εμφάνισή τους.

Την ίδια ώρα όμως η μαζική μετακίνηση διανομέων στις μεγάλες και πολύ γνωστές πλατφόρμες της αγοράς, δημιούργησε κενά στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις της γειτονιάς (ψησταριές, πιτσαρίες και άλλα μικρά μαγαζιά εστίασης). Οι επιχειρηματίες του κλάδου συνηθίζουν να κινούνται με κύριο άξονα το εργατικό κόστος γι' αυτό και άρχισαν να προσλαμβάνουν άπειρους, ανειδίκευτους και πολλές φορές ανήλικους διανομείς.

Μ' αυτήν την κίνηση εξασφαλίζαν:

  • 1. Χαμηλές αμοιβές οι οποίες πολλές φορές μπορούν να φτάσουν ακόμα και στο μάλλον εξευτελιστικό ποσό των 3 ευρώ την ώρα.
  • 2. Αδήλωτη εργασία, όπως κατέδειξε και η περίπτωση του 17χρονου από τον Ωρωπό ο οποίος δούλευε "μαύρα".
  • 3. Αγνοια, τις περισσότερες φορές, των νεαρών εργαζόμενων για τα δικαιώματά τους, τους τρόπους προστασίας, τις νόμιμες αμοιβές και το νομικό πλαίσιο που διέπει το επάγγελμα.
Διανομέας φαγητού
 EUROKINISSI

Ετσι οι εργοδότες, όχι όλοι αλλά αρκετοί, μπορούν να εντατικοποιούν την εργασία όσο χρειάζεται χωρίς να ανεβάζουν πολύ το εργατικό κόστος και την ίδια ώρα να εξασφαλίζουν ότι οι εργαζόμενοί τους είναι "πρόθυμοι" να κάνουν ότι τους ζητήσουν.

Τα συνδικαλιστικά σωματεία των εργαζόμενων στην εστίαση τόσο στην Αθήνα όσο και στη Θεσσαλονίκη έχουν καταγγείλει πολλάκις αυτήν την πρακτική και έχουν ενημερώσει-γραπτώς και διεξοδικά-τόσο το Υπουργείο Εργασίας όσο και την Ανεξάρτητη Αρχή Επιθεώρησης Εργασίας.

Ομως, όπως καταγγέλλουν, έλεγχοι πρακτικά δεν γίνονται. Οι ελεγκτικοί μηχανισμοί επεμβαίνουν όταν πια είναι πολύ αργά όπως στην περίπτωση του 17χρονου στον Ωρωπό.

Σε αναλυτική ανακοίνωσή του τη Δευτέρα το συνδικάτο επισιτισμού-τουρισμού-ξενοδοχείων τόνισε, μεταξύ άλλων, ότι "ακόμα ένας συνάδελφος διανομέας, ηλικίας μόλις 17 χρόνων προστέθηκε χθες στον μακρύ κατάλογο των αδικοχαμένων εργατών στη μάχη για το μεροκάματο, στην περιοχή του Ωρωπού.

Αυτή την φορά αποδεικνύεται με τον πιο σκληρό τρόπο ότι η συνολική πολιτική της κυβέρνησης όσο και των προηγούμενων, είναι εγκληματική!

Όχι μόνο τα μέτρα προστασίας, της ασφάλειας και της υγείας των εργαζομένων αντιμετωπίζονται σαν κόστος με αποτέλεσμα οι συνάδελφοι διανομείς και άλλοι εργαζόμενοι να σκοτώνονται την ώρα της δουλειάς καθημερινά αλλά είναι αυτή που σπρώχνει παιδιά, που ακόμα δεν έχουν τελειώσει το σχολείο να εργάζονται σε αυτές τις συνθήκες για καλύψουν τα δυσβάσταχτα έξοδα που σήμερα καλείται να πληρώσει μια λαϊκή οικογένεια.

Ακόμα πιο προκλητικό είναι πως ενώ αυξάνονται τα «ατυχήματα» σε καθημερινή βάση, η κυβέρνηση αρνείται να εντάξει τους διανομείς στα ΒΑΕ, ενώ με την πρόσφατη κυβερνητική απόφαση για τα ατομικά μέτρα προστασίας για τους διανομείς- «συνεργάτες» συνεχίζει να απαλλάσσεται εξολοκλήρου η μεγαλοεργοδοσία- οι πλατφόρμες διανομής από την υποχρέωση να παρέχουν δωρεάν και κατάλληλα μέτρα ατομικής προστασίας, με την υποχρέωση να δίνουν 10 ευρώ το μήνα (!) στους διανομείς για το κράνος. Συνεχίζει να απαλλάσσεται από τη συντήρηση και τα έξοδα κίνησης των οχημάτων των διανομέων".

Τις επόμενες ημέρες, με αρχή από τη ΔΕΘ, οι διανομείς αναμένεται να πυκνώσουν και πάλι τις δράσεις διαμαρτυρίας απαιτώντας, εκτός από προστατευτικά μέτρα και ένταξη στα ΒΑΕ, να ΜΗΝ εργάζονται κάτω από ακραίες καιρικές συνθήκες.

Πρόσφατα είδαν το φως της δημοσιότητας video διανομέα από τη Θεσσαλονίκη ο οποίος γλίτωσε εκ θαύματος όταν ο δρόμος στον οποίο οδηγούσε μετατράπηκε μέσα σε ελάχιστα λεπτά σε λίμνη λόγω της καταρρακτώδους βροχής.

Οι διανομείς θα επιμείνουν ιδιαίτερα σ' αυτό επιχειρώντας να έχουν μαζί τους, όπως και στις προηγούμενες κινητοποιήσεις τους, την κοινωνία.

Ολοι, έτσι και αλλιώς, έχουμε καταλάβει ότι δεν θα χάσει η βενετιά βελόνι αν δεν παραγγείλουμε καφέ όταν έξω χιονίζει ή έχει 40 βαθμούς.Οι άνθρωποι που φέρνουν στα σπίτια μας ότι ζητήσουμε έχουν και οι ίδιοι σπίτια που τους χρειάζονται γερούς και δυνατούς...

Πηγη: news247.gr 

Σελίδα 1136 από 4477
  • Τελευταια
  • Δημοφιλή