Σήμερα: 27/04/2026
Π.Ε.Ν.Ε.Ν.

Π.Ε.Ν.Ε.Ν.

Μια ομάδα μελετητών από την Κορέα αποκαλύπτουν ένα λαχανικό θαυματουργό στη μείωση της παχυσαρκίας διευκρινίζοντας την ακριβή ποσότητα που πρέπει να καταναλώσετε

2024-02-02_145630.jpg

 

Το λαχανικό – θαύμα στη μείωση του κοιλιακού λίπους και τον περιορισμό των κινδύνων υγείας που απορρέουν από παθήσεις όπως η παχυσαρκία και ο διαβητής αποκαλύπτει μια νέα, μεγάλη κλίμακα μελέτης που δημοσιεύεται στο BMJ Open . Η έρευνα του Πανεπιστημίου Chung Ang της Νότιας Κορέας υποστηρίζει, συγκεκριμένα, ότι η καθημερινή κατανάλωση kimchi σχετίζεται σημαντικά με τον οργανισμό.

Το kimchi είναι ένα δημοφιλές κορεατικό λάχανο, που έχει υποστεί ζύμωση. Είναι ήδη αναγνωρισμένο για τα προσωπικά του στην πεπτική υγεία,  την εγκεφαλική λειτουργία και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος . Προηγούμενες μελέτες είχαν αναδείξει τις ωφέλιμες πληροφορίες των βακτηρίων του kimchi στην αποφυγή της παχυσαρκίας. Αυτή η νέα μελέτη είχε ως στόχο να διερευνήσει τη σχέση μεταξύ της τακτικής κατανάλωσης kimchi και των μειωμένων κινδύνων κοιλιακής, αλλά και γενικής παχυσαρκίας.

 

2024-02-02_145723.jpg

 

Η κοιλιακή παχυσαρκία είναι ιδιαίτερα σημαντική για την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2, καθώς το βάρος συγκεντρώνεται γύρω από τα κρίσιμα όργανα, όπως το πάγκρεας και το ήπαρ . Στο πλαίσιο της μελέτης, οι ερευνητές ανέλυσαν τα δεδομένα περισσότερων από 115.000 Κορεατών, ηλικία άνω των 40 ετών, που συμμετείχαν στη μελέτη Health Examinees, η οποία εξετάζει περιβαλλοντικούς και γενετικούς παράγοντες σε χρόνιες ασθένειες. Οι συμμετέχοντες ανέφεραν τις διατροφικές τους συνήθειες, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης διαφόρων τύπων kimchi.

Παράλληλα, οι ερευνητές συγκέντρωσαν στοιχεία για το ύψος, το βάρος, τον Δείκτη Μάζα Σώματος (ΔΜΣ) και την περίμετρο μέσης των συμμετεχόντων, υιοθετώντας ελαφρώς διαφορετικά κριτήρια για την κοιλιακή παχυσαρκία σε σύγκριση με τα αμερικανικά πρότυπα, καθώς ορίστηκε με περίμετρο μέσης τουλάχιστον 88,9 εκατοστών. για τους άνδρες και 83,8 εκατοστών για τις γυναίκες.

Τα αποτελέσματα έδειξαν μια καμπύλη σχήματος J, υποδηλώνοντας ότι η μέτρια κατανάλωση kimchi μείωσε τον επιπολασμό της παχυσαρκίας, όμως η υπερβολική κατανάλωση αύξησε τη συσσώρευση λίπους. Η κατανάλωση και τριών μερίδων kimchi ημερησίως συνδέθηκε με 11% χαμηλότερη πιθανότητα παχυσαρκίας σε σύγκριση με τη λιγότερο συχνή κατανάλωση. Στους άνδρες, τρεις ή περισσότερες μερίδες λάχανου kimchi συνδέθηκαν με 10% χαμηλότερες πιθανότητες παχυσαρκίας και αυξημένου κοιλιακού λίπους.

Από την άλλη, οι γυναίκες που κατανάλωναν δύο έως τρεις μερίδες καθημερινά παρουσίασαν επίσης 8% μείωση του επιπολασμού της παχυσαρκίας, ενώ μία έως δύο μερίδες συνδέθηκαν με 6% μείωση των επιπέδων κοιλιακού λίπους. Επιπλέον, η περιορισμένη πρόσληψη kimchi συσχετίστηκε με 9% μείωση του επιπολασμού της παχυσαρκίας και για τα δύο φύλα.

Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση δεν ήταν υγιεινή: Σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν λιγότερο από μία μερίδα kimchi την ημέρα, οι συμμετέχοντες που έτρωγαν πέντε ή περισσότερες μερίδες ζύγιζαν περισσότερο, είχαν μεγαλύτερο μέγεθος και ήταν πιο πιθανό να είναι υπέρβαροι, γεγονός που υποδηλώνει ότι το μέτρο είναι το κλειδί. «Δεδομένου ότι το kimchi είναι μια από τις κύριες πηγές πρόσληψης νατρίου, είναι μια μέση κατανάλωση, στόχος της πρόσληψης των πιθανών οφελών, χωρίς την επιβάρυνση με περιττές παρατηρήσεις», τονίζουν οι ερευνητές.

 

Πηγή: ygeiamou.gr

2024-02-02_144808.jpg

 

Στους δρόμους παραμένουν οι αγρότες σε μία σειρά χώρες της ΕΕ, συνεχίζοντας τον αγώνα τους για την ίδια τους την επιβίωση, αλλά και για το μέλλον των καλλιεργειών τους.

Αγρότες που διαμαρτύρονται έχουν αποκλείσει μεθοριακά περάσματα ανάμεσα στο Βέλγιο και την Ολλανδία, ανέφεραν σήμερα μέσω της πλατφόρμας X βελγικά και ολλανδικά κέντρα παρακολούθησης της κυκλοφορίας.

Το μεθοριακό πέρασμα προς την Αμβέρσα, δεύτερη μεγαλύτερη πόλη του Βελγίου και δεύτερο μεγαλύτερο λιμάνι της Ευρώπης, είναι ένα από αυτά που έχουν αποκλειστεί.

Τοπικά μέσα ενημέρωσης μεταδίδουν ότι οι περισσότεροι διαδηλωτές έρχονται από το Βέλγιο και μερικοί είναι Ολλανδοί.

Χθες βράδυ διαδηλωτές αγρότες στην Ολλανδία απέκλεισαν τις αποθήκες μεγάλου ολλανδικού σούπερ μάρκετ στο Βέρντεν.

 

Στην Πορτογαλία, αγρότες απέκλεισαν χτες το πρωί πολλούς οδικούς άξονες, μεταξύ των οποίων δύο αυτοκινητοδρόμους προς τα σύνορα με την Ισπανία, στο ύψος του Βιλάρ Φορμόζο (βόρεια) αλλά και του Έλβας (νότια). «Δυσκολευόμαστε πολύ να επιβιώσουμε», τόνισε στο Γαλλικό Πρακτορείο ο 58χρονος Ρούι, που συμμετείχε σε κινητοποίηση στην περιοχή Γκολεγκά, στο κέντρο της χώρας. «Οι αγρότες δυσκολεύονται πολύ να ζήσουν. Πουλούν τα προϊόντα τους για μερικά σεντ και τα (μεγάλα εμπορικά) καταστήματα κάνουν περιουσίες», πρόσθεσε ο 48χρονος οικοδόμος Ραμίρο Καρβάλιο Άλβες, που βρέθηκε στο μπλόκο εκφράζοντας αλληλεγγύη.

Ένας από τους εκπροσώπους των αγροτών τόνισε ότι «η οργή αυξάνεται μετά την ανακοίνωση των περικοπών στη βοήθεια» που έως τώρα αποζημίωνε τους αγρότες για τη μείωση της παραγωγής.

Στην Ιρλανδία, χιλιάδες αγρότες έχουν αρχίσει να διαδηλώνουν σε ένδειξη αλληλεγγύης στους συναδέλφους τους σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.

Στην Ιταλία, μπλόκο με δεκάδες τρακτέρ έστησαν χτες αγρότες στα διόδια έξω από την Μπρέσια, πόλη στη βόρεια περιφέρεια της Λομβαρδίας, ενώ δυναμική διαδήλωση με τρακτέρ έγινε ακόμα και μέσα στο Μιλάνο.

Στη Γαλλία, συνεχίζονταν δεκάδες μπλόκα σε όλη την επικράτεια, ενώ σε πολλές περιπτώσεις αγροτικές ενώσεις οργάνωναν και αποκλεισμούς μεγάλων εμπορικών ομίλων («Aldi», «Lidl», «Auchan» κ.ά.) καταγγέλλοντας τα υπερκέρδη που συσσωρεύουν οι μεγαλοϊδιοκτήτες τους, που από τη μία μεριά εκβιάζουν τους παραγωγούς ζητώντας εξευτελιστικές τιμές για να αγοράσουν τα προϊόντα τους και από την άλλη με τις τιμές που «καλπάζουν» λεηλατούν το εισόδημα της εργατικής – λαϊκής οικογένειας. Τοπικά ΜΜΕ χτες το απόγευμα μετέδιδαν ότι αγροτικά μπλόκα συνεχίζονταν δυναμικά σε όλες τις σημαντικές αγροτικές περιφέρειες της χώρας, από την Οξιτανία και τη Βουργουνδία, μέχρι τη Νορμανδία και τη Βρετάνη.

Μετά τις κυβερνητικές ανακοινώσεις, υπήρξαν οργανώσεις αγροτών (όπως η FNSEA και οι Jeunes Agriculteurs) που χτες κάλεσαν σε αναστολή των μπλόκων, εκτιμώντας ότι τα μέτρα κινούνται σε σωστή κατεύθυνση.

Κινητοποιήσεις προετοιμάζονται και στην Ισπανία, όπου οι παραγωγοί μεταξύ άλλων αγωνιούν και για τις μεγάλες καταστροφές που υπέστησαν τα τελευταία χρόνια οι καλλιέργειές τους λόγω έντονων καιρικών φαινομένων και της απουσίας ουσιαστικής κρατικής στήριξης και μέριμνας (αποζημιώσεις κ.λπ.).

 

Πηγή: 902.gr

Πηγή: imerodromos.gr

 

Ηχηρό μήνυμα στην κυβέρνηση ότι με τον αγώνα τους θα φροντίσουν ώστε το αντιδραστικό νομοσχέδιο για την ίδρυση ιδιωτικών πανεπιστημίων να μην κατατεθεί καν στη Βουλή, έστειλαν φοιτητές, μαθητές, εκπαιδευτικοί, εργατικά σωματεία και άλλοι φορείς, με τη μαζική τους συμμετοχή στο νέο μεγάλο πανεκπαιδευτικό συλλαλητήριο στην Αθήνα.

Οι διαδηλωτές, που συνεχίζουν για τέταρτη εβδομάδα τις κινητοποιήσεις τους, ξεκαθάρισαν ότι οι αντιεκπαιδευτικοί σχεδιασμοί της κυβέρνησης δεν θα περάσουν, καθώς ο αγώνας τους θα κλιμακωθεί με πανελλαδικό συλλαλητήριο την επόμενη Πέμπτη 8 Φλεβάρη στα Προπύλαια.

Το συλλαλητήριο ξεκίνησε με συγκέντρωση στα Προπύλαια, ενώ ακολούθησε τεράστια πορεία σε κεντρικούς δρόμους της Αθήνας.

Στην κεφαλή της πορείας βρισκόταν το πανό των Φοιτητικών Συλλόγων της Αθήνας, ενώ ακολουθούσαν πανό από Φοιτητικούς Συλλόγους που τις προηγούμενες μέρες, με αποφάσεις των συνελεύσεών τους, κόντρα στο κλίμα εκφοβισμού και εκβιασμών από την κυβέρνηση, αποφάσισαν συνέχιση του αγώνα τους.

 

 

Το σύνθημα «Πτυχία με αξία, δωρεάν σπουδές, δεν είναι πελάτες οι φοιτητές» ακούστηκε δυνατά από τα μπλοκ των φοιτητών, οι οποίοι κατήγγειλαν παράλληλα την προσπάθεια εκφοβισμού και τρομοκράτησής τους από την κυβέρνηση διατρανώνοντας: «Ας φέρουνε τα ΜΑΤ και του εισαγγελείς, το δίκιο του αγώνα το έχουμε εμείς».

«Φοιτητές, μαθητές, ενωμένοι νικητές» και «Η μόρφωση δεν είναι κονσέρβα να πουλιέται, δικαίωμά μας είναι με αγώνες κατακτιέται» ήταν επίσης μεταξύ των συνθημάτων που φώναζαν οι διαδηλωτές.

2024-02-02_144347.jpg

 

Όταν η πορεία έφτασε στο Σύνταγμα, οι φοιτητικοί σύλλογοι ξεδίπλωσαν ένα γιγαντοπανό που έγραφε «Οι φοιτητές μίλησαν: Να μην κατατεθεί το νομοσχέδιο» και καλούσε στο πανελλαδικό συλλαλητήριο που διοργανώνουν οι φοιτητικοί σύλλογοι από όλη τη χώρα, την επόμενη Πέμπτη 8 Φλεβάρη στα Προπύλαια.

 

 

Η πορεία ολοκληρώθηκε στα Προπύλαια, ενώ θα ακολουθήσει η συνεδρίαση του συντονιστικού των φοιτητικών συλλόγων, όπου θα αποφασιστεί ο τρόπος συνέχισης του αγώνα στις σχολές, κόντρα στην κυβερνητική επιχείρηση εκφοβισμού, καθώς και η οργάνωση του πανελλαδικού φοιτητικού συλλαλητηρίου στις 8 Φλεβάρη. 

 

Πηγή: 902.gr

 

2024-02-02_144514.jpg

2024-02-02_144523.jpg

2024-02-02_144541.jpg

 

 

 

Πώς θα ήταν μια ταινία για τη «ζώνη ενδιαφέροντος» που βρίσκεται στην ισραηλινή πλευρά ενός φράχτη της Γάζας, ή της Δυτικής Όχθης;

 

2024-02-02_143908.jpg

 

Δυο γυναίκες περπατούν σε έναν κήπο. Εκεί, λέει μία από αυτές, δείχνοντας προς τον αόρατο χώρο πέρα από έναν ψηλό ξύλινο φράχτη, θα πρέπει να έχουν και τη γυναίκα που δεν πρόλαβα να αγοράσω τις κουρτίνες της στην δημοπρασία.

Βρισκόμαστε στη «Ζώνη Ενδιαφέροντος», όρος των Ναζί για να την περίμετρο έξω από τον φράχτη του Άουσβιτς, αλλά και τίτλος της καινούργιας ταινίας του Τζόναθαν Γκλέιζερ (που παίζεται τώρα στους κινηματογράφους). Οι γυναίκες είναι η Χέντβιγκ Χες (Hedwig Höss) και η μητέρα της. O σύζυγος της Χέντβιγκ, Ρούντολφ Χες, ήταν ο Ναζί διοικητής που οργάνωσε την εξόντωση ενός εκατομμυρίου ανθρώπων.

Η ταινία εστιάζει στη ρουτίνα της οικογένειας Χες: ο Ρούντολφ με την Χέντβιγκ χασκογελούν στην κρεβατοκάμαρα, γιορτάζουν τα γενέθλια του Κομαντάντ με τα παιδιά τους, ο Χες στον στάβλο του ψιθυρίζει σε ένα άλογο πόσο το αγαπάει. Ενίοτε, φαίνεται και η σκιά πίσω από την ρουτίνα. Πυροβολισμοί, κραυγές και στάχτες διαταράσσουν την ησυχία του κήπου, δυο άντρες με πολιτικά εξηγούν τη μηχανική αποτελεσματικότητα των κρεματορίων, μια Εβραία υπηρέτρια σερβίρει προσεκτικά ένα απεριτίφ (τι θα της κάνουν άραγε, αν της πέσει ο δίσκος;).

Το ερώτημα του αν ο κινηματογράφος μπορεί να απεικονίσει τη φρίκη του Ολοκαυτώματος πλανάται πάνω από κάθε στιγμή του έργου. Το ερώτημα έχει απασχολήσει σκηνοθέτες εδώ και δεκαετίες, άλλους δημιουργικά, και άλλους με σαφείς εμπορικές βλέψεις, ως μια ευκαιρία για βραβεία. Ο Γκλέιζερ μπορεί να μην ευτελίζει το θέμα του, δεν δίνει όμως μια σαφή απάντηση. Κρατώντας την φρίκη off camera, η Ζώνη Ενδιαφέροντος γίνεται μια δεξιοτεχνική, αλλά ψυχρή απεικόνιση της κατά την Χάνα Άρεντ «κοινοτοπίας του κακού».

Υπάρχει όμως και ένα ερώτημα που κάνει την ταινία αυτή σημαδιακή: πώς κινηματογραφεί κανείς το Ολοκαύτωμα στη σημερινή ιστορική συγκυρία; Ο Γκλέιζερ δεν θα μπορούσε να ξέρει ότι η κυκλοφορία της ταινίας του θα συνέπιπτε με την γενοκτονία των Παλαιστινίων από το Ισραήλ, που γίνεται και στο όνομα των Εβραίων θυμάτων του Ολοκαυτώματος. Ο σκηνοθέτης έστρεψε το βλέμμα του στο παρελθόν, το μέλλον όμως του άγγιξε τον ώμο, και δίνει νέα υπόσταση στους προβληματισμούς του.

Πώς θα ήταν λοιπόν μια ταινία για τη «ζώνη ενδιαφέροντος» που βρίσκεται στην ισραηλινή πλευρά ενός φράχτη της Γάζας, ή της Δυτικής Όχθης; Θα συνέδεε ίσως το ψυχογράφημα ενός Ναζί σφαγέα με έναν Ισραηλινό γενοκτόνο; Η Ζώνη Ενδιαφέροντος ήδη γεννά αναπόφευκτους παραλληλισμούς. Όσο προσπαθούσα, για παράδειγμα, να διακρίνω ένα ψήγμα ανθρωπιάς ή έστω ενστικτώδους αποστροφής στη συμπεριφορά του ζεύγους Χες, σκεφτόμουν τους Ισραηλινούς στρατιώτες που πανηγυρίζουν ανοιχτά για τις ανατινάξεις ολόκληρων οικοδομικών τετραγώνων της Γάζας. Αλλά και τους Ισραηλινούς πολίτες, μεταξύ τους και παιδιά, που χλευάζουν σε βίντεο του TikTok τα δώδεκα χιλιάδες νεκρά παιδιά των Παλαιστινίων (και ποιος ξέρει πόσα ακόμα κάτω από τα χαλάσματα). Εάν οι σύζυγοι των Ναζί ή τα παιδιά τους δεν μπορούσαν όντως να δουν την φρίκη πίσω από τον φράχτη (αυτό ισχυρίστηκε στην πραγματικότητα η Χέντβιγκ Χες και είναι κατά κάποιον τρόπο και το εικαστικό κόνσεπτ της ταινίας του Γκλέιζερ), οι Ισραηλινοί μπορούν, όπως μπορούμε όλοι μας να δούμε καθημερινά τις χιλιάδες ανταποκρίσεις, βίντεο και φωτογραφίες από την Γάζα. Πώς θα μπορέσει μια κινηματογραφική αφήγηση να αποδώσει το εύρος της αγριότητας ανθρώπων που βλέπουν, ξέρουν, και πλέον δέχονται προειδοποιήσεις από το Δικαστήριο της Χάγης για τις πράξεις τους;

Αναρωτιέμαι επίσης πότε θα δραματοποιήσει η κινηματογραφική βιομηχανία τη γενοκτονία των Παλαιστινίων. Το μόνο που έχω διαβάσει είναι πως ένα αμερικανικό ίδρυμα που ίδρυσε ο Στίβεν Σπίλμπεργκ συλλέγει μαρτυρίες από επιζήσαντες της επίθεσης της Χαμάς την 7η Οκτωβρίου 2023. Μάλλον μια δραματική ταινία με πρωταγωνιστή τον Νετανιάχου να αποφασίζει ποιοι εκ της λίστας των ομήρων της Χαμάς θα ζήσουν και ποιοι θα πεθάνουν (ως άλλος Όσκαρ Σίντλερ της οσκαρικής υπερπαραγωγής του Σπίλμπεργκ) δεν είναι ακόμα στα χαρτιά. Αμφιβάλλω όμως ότι θα μπορέσει οποιοσδήποτε σταρ σκηνοθέτης να χαρίσει τη φήμη του στην ισραηλινή προπαγάνδα τόσο εύκολα πλέον, όπως είχε κάνει ο Κλωντ Λανζμάν το 1994 με το ντοκιμαντέρ Tsahal, δέκα μόλις χρόνια μετά το ιστορικό ντοκιμαντέρ του, Shoah.

Κάτι έχει σίγουρα αλλάξει για το σινεμά του Ολοκαυτώματος. Ο Γκλέιζερ, άθελά του, έβαλε μια άνω τελεία στη μακρά λίστα των ταινιών που αντιμετώπισαν το συγκλονιστικό αυτό γεγονός αποκομμένο από την σύγχρονη ματωμένη ιστορία των Σιωνιστών απογόνων του Άουσβιτς.

Πηγή: kosmodromio.gr
Σελίδα 443 από 4476
  • Τελευταια
  • Δημοφιλή