Από: Δώρα Δημήτρουλα

Ξέρεις τι είναι; Το γνωστό γαλακτοκομικό ρόφημα που παράγεται από οποιονδήποτε τύπο γάλακτος (αγελαδινό, κατσικίσιο, πρόβειο κ.ά.) και κόκκους κεφίρ, μια αποικία φιλικών βακτηρίων (προβιοτικών) που μοιάζουν εξωτερικά με το γνωστό μας κουνουπίδι. Θυμίζει ρευστό γιαούρτι, είναι εύγεστο, πολύ εύπεπτο και εξαιρετικά υγιεινό.

Δες τα οφέλη του…
Η προέλευση του κεφίρ εντοπίζεται στον Καύκασο, αιώνες πριν, αφού τα οφέλη του για την υγεία ήταν γνωστά από πολύ παλιά. Έχει ίδια θρεπτική αξία με το γάλα, δηλαδή είναι πλούσια πηγή πρωτεΐνης, υδατανθράκων, ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου και βιταμινών Α, Β12, Β1 και C. Το δυνατό του «χαρτί» είναι τα προβιοτικά που περιέχει, τα οποία εμπλουτίζουν το πεπτικό σύστημα με «καλούς» μικροοργανισμούς. Αυτά τα βακτήρια είναι φιλικά είναι πολύ ευεργετικά για τον οργανισμό, συμβάλλοντας σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα! Η συχνή χρήση του κεφίρ μπορεί να βοηθήσει στη δημιουργήσει ένα υγιές πεπτικό σύστημα, για τη βέλτιστη υγεία και μακροζωία. Επίσης, μελέτες έχουν δείξει ότι άτομα που εμφανίζουν δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν καταναλώνουν άφοβα κεφίρ αφού περιέχει μικρά ποσοστά λακτόζης.

Πού θα το βρεις
Στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ και στα καταστήματα με βιολογικά προϊόντα. Μια καλή λύση είναι να προμηθευτείτε σπόρους κεφίρ από καταστήματα με βιολογικά προϊόντα ή ενημερωμένα μπαχαροπωλεία ρωτώντας εκεί πώς θα το φτιάξεις μόνος σου!

Πώς θα το απολαύσεις
Σκέτο ή χτυπημένο ως smoothie μαζί με φρούτα και άλλα υλικά της επιλογής σου όπως μέλι, ξηρούς καρπούς ή δημητριακά.

Bonus 2 γρήγορες συνταγές με κεφίρ

Smoothie με μέλι κακάο και φουντούκια

Για 4 άτομα: Χτυπάτε στο μπλέντερ 600ml κεφίρ με 3 κουτ. σούπας κακάο σκόνη, 4 κουτ. σούπας μέλι, 100γρ. φουντούκια καβουρδισμένα και 50γρ. μπισκότα πτι-μπερ ψιλοκομμένα. Σερβίρετε με πάγο και καλαμάκι χοντρό.

Smoothie με φρούτα και μέλι

Για 4 άτομα: Χτυπάτε στο μπλέντερ 600ml κεφίρ με 1 ροδάκινο σε κυβάκια, 150γρ. βατόμουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα, 1 μπανάνα σε φετούλες και 4 κουτ. σούπας μέλι. Σερβίρετε με πάγο και καλαμάκι χοντρό.

πηγη: olivemagazine.gr

Γιάννης Ελαφρός

Στην Ελληνική Δημοκρατία σήμερα έχουν ανοίξει τα πάντα (ή σχεδόν) και λειτουργούν με όρους υγειονομικής προστασίας, άλλοτε σωστούς, άλλοτε υπερβολικά χαλαρούς, άλλοτε υπερβολικά αυστηρούς. Δεν είμαστε κατά των δραστηριοτήτων, απεναντίας, αρκεί αυτό να γίνεται με τα αναγκαία μέτρα προφύλαξης. Σήμερα, λοιπόν, μπορεί κανείς να πάει σε γήπεδα ανοικτά ή και κλειστά μαζί με χιλιάδες φιλάθλους, σε μαζικές συναυλίες, σε νυκτερινά κέντρα με πλήθος κόσμου, σε κλειστούς χώρους δεξιώσεων χωρίς περιορισμούς σε άτομα (με 85% κάλυψη της ωφέλιμης επιφάνειας), σε εκκλησίες (εκεί βασικά με τη βοήθεια του θεού), σε γυμναστήρια και σε «νυχάδικα» και βέβαια σε σχολεία, που λειτουργούν με τάξεις έως και 27 μαθητών ή και σε λεωφορεία που είναι φίσκα τις ώρες αιχμής.

Ένα πράγμα έχει κριθεί από την κυβέρνηση ως ιδιαίτερα επικίνδυνο… για τη δημόσια υγεία. Τι είναι αυτό; Μα οι γενικές συνελεύσεις σωματείων και άλλων φορέων, καθώς και οι εκλογές αυτών! Γι’ αυτές ορίζει πως, εάν τα μέλη του σωματείου υπερβαίνουν τα 150 άτομα, συνελεύσεις και εκλογές πρέπει να γίνονται αποκλειστικά ηλεκτρονικά! Κάθε βδομάδα ανανεώνεται η Κοινή Υπουργική Απόφαση με τίτλο «Έκτακτα μέτρα προστασίας της δημόσιας υγείας από τον κίνδυνο περαιτέρω διασποράς του κορωνοϊού COVID-19 στο σύνολο της Επικράτειας». Εκεί λοιπόν γράφεται: «Πάσης φύσεως εκλογές αιρετών εκπροσώπων και οργάνων διοίκησης, καθώς και γενικές συνελεύσεις διενεργούνται δια ζώσης, σύμφωνα με το πρωτόκολλο των συνεδρίων (Παράρτημα 13), εφόσον τα εγγεγραμμένα μέλη δεν υπερβαίνουν τα εκατόν πενήντα (150). Στις περιπτώσεις που τα εγγεγραμμένα μέλη είναι εκατόν πενήντα (150) και άνω, οι εκλογές και οι γενικές συνελεύσεις πραγματοποιούνται με ψηφιακά μέσα. Εξαιρούνται οι εκλογικές διαδικασίες που έχουν ήδη εκκινήσει».
Η κυβέρνηση δεν μπαίνει καν στον κόπο να ορίσει εναλλακτικούς τρόπους διεξαγωγής των διαδικασιών, όπως για παράδειγμα: Διενέργεια σε ανοικτό χώρο ή σε μεγάλους χώρους με αραιή διάταξη, διεξαγωγή των εκλογών σε ολιγομελή εκλογικά τμήματα και με διασπορά αυτών. Πολύ απλά απαγορεύει τις συνελεύσεις και τις εκλογές με φυσική παρουσία και ορίζει αποκλειστικά ηλεκτρονικές διαδικασίες. Χτυπά έτσι την «ψυχή» του συνδικαλισμού και της συλλογικής πολιτικής και κινηματικής δράσης, δηλαδή τη συμμετοχή, την επαφή και την αλληλεπίδραση των εργαζομένων, την απόφασή τους να σηκωθούν από τον καναπέ.

Η κυβέρνηση αξιοποιεί την πανδημία για να βάλει στον γύψο τη συλλογική δράση και να επιβάλλει τις ηλεκτρονικές διαδικασίες

Η τεχνολογία μπορεί να αξιοποιείται πολύπλευρα, αλλά με κύριο στόχο την ανάπτυξη της ενεργητικής συμμετοχής. Οι ηλεκτρονικές συνελεύσεις και εκλογές αποτελούν στρατηγική επιλογή για το κεφάλαιο, γι’ αυτό τις επιβάλλει μόνιμα ο αντιδραστικός νόμος Χατζηδάκη, αν και παράλληλα με τη φυσική παρουσία. Δυσκολεύουν την παρέμβαση των ταξικών δυνάμεων, που αξιοποιούν κυρίως τη ζωντανή επικοινωνία, ενώ εγείρουν σοβαρά ερωτήματα αξιοπιστίας, ειδικά στην εκλογική διαδικασία. Εκτός της ανοικτής καλπονοθείας, φανταστείτε για παράδειγμα να ψηφίζουν ηλεκτρονικά σε εκλογές σωματείου οι εργαζόμενοι από χώρο εργασίας με τον τσάτσο του αφεντικού, τον προϊστάμενο ή και τον ίδιο τον εργοδότη από πάνω τους…
Η κυβέρνηση της ΝΔ χτυπά συστηματικά τις συνδικαλιστικές και πολιτικές ελευθερίες στο όνομα της αντιμετώπισης της πανδημίας. Στο πρώτο lockdown πήγε να απαγορεύσει τις συγκεντρώσεις. Δεν της πέρασε! Ήδη σωματεία με πάνω από 150 μέλη, όπως ΕΛΜΕ και Σύλλογοι δασκάλων, κάνουν συνελεύσεις δια ζώσης (φωτογραφία). Ούτε και τώρα θα περάσουν οι ηλεκτρονικές χειροπέδες…

πηγη: prin.gr

To 60,67% του πληθυσμού της χώρας έχει εμβολιαστεί έναντι του κορονοϊού, σύμφωνα με τα στοιχεία του επιδημιολογικού χάρτη της Ελλάδας για την Covid-19 (ενότητα του οποίου αφορά στην εμβολιαστική κάλυψη των πολιτών) με ημερομηνία αναφοράς την 21η Σεπτεμβρίου.

Διευκρινίζεται πως βάσει των χθεσινών στοιχείων του emvolio.gov.gr, οι εμβολιασμοί που έχουν πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο της επιχείρησης «Ελευθερία» ανέρχονται σε 11.960.582, συνολικά. Οι ολοκληρωμένοι εμβολιασμοί, κατά την ίδια πηγή, είναι 5.995.116.

Αναφορικά με τη γεωγραφική κατανομή της εμβολιαστικής κάλυψης, βλέπουμε, επιστρέφοντας στον χάρτη του covid19.gov.gr, της κεντρικής πύλης της κυβέρνησης για την υγειονομική κρίση, ότι περιφερειακές ενότητες της Ηπείρου, σημαντικό μέρος της νησιωτικής χώρας και μεμονωμένες Π.Ε. όπως η Χαλκιδική κι η Μαγνησία, συγκεντρώνουν τα μεγαλύτερα ποσοστά.

Χαρακτηριστικά, στην Π.Ε. Θεσπρωτίας το 69%* του πληθυσμού έχει εμβολιαστεί, στα Ιωάννινα το 56%* και στην Πρέβεζα το 57%*. Στην Χαλκιδική τον εμβολιασμό του ολοκλήρωσε το 52%*, ενώ αντίστοιχα είναι τα ποσοστά κάλυψης και στη γειτονική Π.Ε. Θεσσαλονίκης.
Οι περιοχές με τη χαμηλότερη εμβολιαστική κάλυψη

Αντίθετα, χαμηλά ποσοστά εμβολιαστικής κάλυψης παρατηρούνται σε περιοχές της Αττικής αλλά και στην Ευρυτανία (στο 36% οι ολοκληρωμένοι εμβολιασμοί*), η οποία προσφάτως είχε βρεθεί στο «κόκκινο». Είναι χαρακτηριστικό πως στο λεκανοπέδιο βρίσκουμε τις ακόλουθες τιμές, μεταξύ άλλων:

    Π.Ε. Δυτικής Αττικής: Στο 27% οι ολοκληρωμένοι εμβολιασμοί*
    Π.Ε. Ανατολικής Αττικής: Στο 28% οι ολοκληρωμένοι εμβολιασμοί*.

Αναλυτικά ο χάρτης για την εμβολιαστική κάλυψη:
Ο χάρτης της εμβολιαστικής κάλυψης

* κάλυψη όπως προκύπτει «από την τοποθεσία κάθε εμβολιαστικού κέντρου που μπορεί να περιλαμβάνει εργαζόμενους, μη μόνιμους κατοίκους της Περιφερειακής Ενότητας».

πηγη: newsbeast.gr

Το ποσοστό του Δημοσίου στην επιχείρηση αναμένεται να διαμορφωθεί στο 33% από το 51% που είναι σήμερα, μετά την αύξηση του μετοχικού κεφαλαίου.

Σταθερά στον δρόμο των ιδιωτικοποιήσεων βαδίζει η χώρα, απόρροια των πολιτικών που ακολουθεί με... συνέπεια η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας. 

Σήμερα, η ΔΕΗ, με μια αιφνιδιαστική ανακοίνωση, ενημέρωσε ότι προχωρά σε αύξηση μετοχικού κεφαλαίου, ύψους 750 εκατ. ευρώ. Ωστόσο, το Δημόσιο –το οποίο μέχρι στιγμής κατέχει το 51% των μετοχών της επιχείρησης– πρόκειται να μειώσει τη συμμετοχή του σε μειοψηφικό ποσοστό, όπως έκανε γνωστό το Υπερταμείο.

Συγκεκριμένα, σε σχετική ανακοίνωση το Υπερταμείο (που κατέχει το 34% των μετοχών) και το ΤΑΙΠΕΔ (έχει το 17%) δήλωσαν μεν ότι στηρίζουν πλήρως το στρατηγικό πλάνο και το όραμα της διοίκησης της ΔΕΗ, σημείωσαν ωστόσο ότι «θα εξετάσουν –σύμφωνα με τον καταστατικό τους σκοπό– με βάση τους κανόνες της αγοράς και με τη συνδρομή εξωτερικού συμβούλου, τη μείωση της συμμετοχής τους σε μειοψηφικό ποσοστό καθοριστικής σημασίας (blocking minority), με απώτερο σκοπό να αυξηθεί η ελεύθερη διασπορά στο μετοχικό κεφάλαιο της ΔΕΗ και να τοποθετηθούν ιδιώτες θεσμικοί επενδυτές...».

Συνεπώς, το ποσοστό του Δημοσίου στην επιχείρηση αναμένεται να διαμορφωθεί στο 33%.Η οριστική έγκριση θα δοθεί από την έκτακτη Γενική Συνέλευση των μετόχων.

Στο μεταξύ, το διοικητικό συμβούλιο της επιχείρησης, προχώρησε στην ανακήρυξη της Spear WTE Investments Sarl, μέλους του Macquarie Infrastructure and Real Assets Group (MIRA), ως προτιμητέου επενδυτή για την πώληση του 49% των μετοχών του ΔΕΔΔΗΕ.

Οριστική απόφαση αναμένεται να ληφθεί από τη γενική συνέλευση των μετόχων, που προγραμματίζεται για τις 19 Οκτωβρίου 2021, η οποία αναμένεται να λάβει απόφαση και για την απόσχιση του κλάδου του δικτύου διανομής της ΔΕΗ και την εισφορά του στη ΔΕΔΔΗΕ Α.Ε. Υπενθυμίζεται ότι η Spear κατέθεσε προσφορά ύψους 2,116 δισ. ευρώ (περιλαμβάνει ανάληψη χρέους ύψους 804 εκατ.).

Το επενδυτικό πρόγραμμα

Σύμφωνα με τη ΔΕΗ, τα κεφάλαια που θα αντληθούν από την ΑΜΚ (η οποία θα ολοκληρωθεί έως τις αρχές Νοεμβρίου) προορίζονται για ενίσχυση του επενδυτικού προγράμματος, το οποίο αυξάνεται στα 8,4 δισ. ευρώ μέχρι το 2026, με στόχο:

• 9,1 γιγαβάτ εγκατεστημένης ισχύος Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας (συμπεριλαμβανομένων των Υδροηλεκτρικών Σταθμών), η οποία μεταφράζεται σε στόχο για λειτουργικά κέρδη ύψους 1,7 δισ. ευρώ,

• τη διερεύνηση της επιλεκτικής και λελογισμένης επέκτασής της σε γειτονικές αγορές στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, προκειμένου να επωφεληθεί από ευκαιρίες ανάπτυξης στην περιοχή,

• την αυξημένη ευελιξία σε στρατηγικό και λειτουργικό επίπεδο μέσω μιας πιο αποτελεσματικής και βιώσιμης κεφαλαιακής δομής.

Σε ό,τι αφορά τους υφιστάμενους μετόχους η απόφαση του ΔΣ προβλέπει ότι: «Η Αύξηση του Μετοχικού Κεφαλαίου προτείνεται να γίνει με αποκλεισμό του δικαιώματος προτίμησης, εντούτοις προτείνεται να δύναται να ισχύσει ένας μηχανισμός κατά προτεραιότητα κατανομής για τη διάθεση των Νέων Μετοχών στους υφιστάμενους μετόχους της Εταιρείας που θα συμμετάσχουν στη Συνδυασμένη Προσφορά».

ΠΗΓΗ: efsyn.gr