ΑΠΟ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΥΛΑΛΗΣ

Ήταν πριν από πέντε χρόνια όταν το αμερικανικό Πεντάγωνο προειδοποιούσε για τους…κινδύνους του μέλλοντος. Όπως χαρακτηριστικά λεγόταν σε σχετικό προπαγανδιστικό βίντεο: «Το αστικό περιβάλλον θα είναι ο τόπος όπου θα συγκλίνουν οι οδηγοί της αστάθειας. (…)Ο κίνδυνος των φυσικών καταστροφών, η κλιματική αλλαγή, η άναρχη ανάπτυξη, η οποία θα μεγεθύνει τον κλιμακούμενο διαχωρισμό πλουσίων και φτωχών (…) θα διχάσουν την απελπισμένη ανθρωπότητα. (…) Η κλίμακα και η πυκνότητα αυτών των ιδιοκτησιών θα προκαλεί τρόμο σε μια πόλη δέκα εκατομμυρίων κατοίκων, όπου το 99% του πληθυσμού είναι οι κοινοί κάτοικοι και το 1% αντιπροσωπεύει μια απειλή 100 χιλιάδων.(…) Μια σαφή απειλή». 

Όπου «σαφή απειλή», εσείς μπορείτε να βάλετε αναρχικούς, αλλά και συνδικαλιστές του ΠΑΜΕ, στην Ελλάδα. Άλλωστε, με αυτούς ως φόντο μάς ενημέρωναν για τα μελλούμενα οι αρμόδιοι του στρατού των ΗΠΑ.

Θυμήθηκα αυτό το λιμπρέτο δημοκρατικότητας και ελευθερίας, ακούγοντας πρόσφατα τον επικεφαλής του επισιτιστικού προγράμματος των Ην. Εθνών, Ντέιβιντ Μπίσλεϊ να προειδοποιεί τους Ευρωπαίους ηγέτες ότι αν αφήσουν στη μοίρα τους τις φτωχές χώρες της Αφρικής, θα αντιμετωπίσουν την κόλαση ενός άνευ προηγουμένου μεταναστευτικού κινήματος από τους λιμοκτονούντες Αφρικανούς. Με λίγα λόγια, σώστε την Αφρική, αν θέλετε να σώσετε το τομάρι σας. Αυτό τους είπε.

Την ίδια ώρα, Αφρική και Μ. Ανατολή έβλεπαν την σχεδόν αποκλειστική τους εξάρτηση από τη Ρωσία για τα βασικά είδη διατροφής (η οποία μαζί με την Ουκρανία αντιπροσωπεύουν το 25% της παγκόσμιας εξαγωγής σιτηρών) να αναζωπυρώνουν τις εστίες έντασης εντός χωρών, όπως το Ιράκ, όπου πρόσφατα ξέσπασαν ταραχές λόγω της ακρίβειας. Η Αίγυπτος πάλι κατάφυγε στη σιδηρά αγκάλη του ΔΝΤ, για τον ίδιο λόγο, ενώ όλο και πληθαίνουν οι χώρες της περιοχής, οι οποίες θυμίζουν καζάνι που βράζει.

Από την άλλη, στο κοινό ευρωπαϊκό μας σπίτι, τα πράγματα δεν χρήζουν ανησυχίας. Τουλάχιστον αυτό μας διαβεβαίωναν τις προηγούμενες ημέρες Ευρωπαίοι αξιωματούχοι, κάνοντας λόγο για επάρκεια τροφίμων. Βέβαια, οι παροικούντες την Ιερουσαλήμ της Κομισιόν, επισημαίνουν την ανησυχία που κρύβουν πίσω τους σειρά μέτρων που ήρθαν να χαλαρώσουν τους κανόνες για τη βιώσιμη αγροτική παραγωγή, καθώς και για την πρόκριση πρότασης άμεσης στήριξης των αγροτών από την ΕΕ.

Και πώς να μην προετοιμάζονται όταν ο πόλεμος και η καθήλωση μεγάλης μερίδας λιπασμάτων σε Ρωσία και Λευκορωσία είχαν ως αποτέλεσμα οι τιμές των σιτηρών να έχουν αυξηθεί κατά 21%, του κριθαριού κατά 33% και ορισμένων λιπασμάτων κατά 40%; Στην Ευρώπη, τα εργοστάσια παραγωγής λιπασμάτων μείωσαν σημαντικά της παραγωγή, λόγω υψηλών τιμών. Από τη Βραζιλία μέχρι το Τέξας, οι αγρότες περιόρισαν τις αγορές λιπασμάτων, θέτοντας έτσι σε κίνδυνο τον όγκο παραγωγής της επόμενης χρονιάς. Απόρροια αυτού ήταν η αύξηση του ποσοστού των ανθρώπων που βρίσκονται στο φάσμα της πείνας, με τον ΟΗΕ να προειδοποιεί πως ο αντίκτυπος του πολέμου στην παγκόσμια αγορά τροφίμων θα φέρει αντιμέτωπους με τον κίνδυνο της ασιτίας άλλους 7,6 έως 13,1 εκατ. ανθρώπους (υπολογίζεται ότι ήδη βρίσκονται στο φάσμα της πείνας από 720-811 εκατ. άνθρωποι).

Η πείνα θα βγάλει τον κόσμο στους δρόμους

«Αυτό που έβγαλε τον κόσμο στους δρόμους άρχισε  με τις ελλείψεις τροφίμων και την ακρίβεια των τροφίμων», τόνιζε πρόσφατα στους New York Times, ο Μπεν Ισαάκσον, αναλυτής γεωργικών θεμάτων στη ScotiaBank, αναφερόμενος στις επανειλημμένες κοινωνικές ταραχές που αντιμετώπισαν η Βόρεια Αφρική και η Μ. Ανατολή ήδη από τη δεκαετία του 1970. Σύμφωνα με το ρεπορτάζ της εφημερίδας, η  οικονομική πίεση που βιώνουν οι φτωχές χώρες της Αφρικής και του Αραβικού κόσμου, λόγω της πανδημίας και του υψηλού ενεργειακού κόστους, ήρθαν και συνάντησαν το κόστος των τροφίμων. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι σε πολλές από αυτές τις περιοχές του πλανήτη, τα κράτη επιδοτούν τα βασικά είδη διατροφής για να θρέψουν τους πληθυσμούς τους. Κι αν εκεί τα πράγματα είναι σκούρα, τι να πει και η πολύπαθη Υεμένη, ο λαός της οποίας εδώ και μια επταετία κυριολεκτικά λιμοκτονεί;

Θα πείτε, πόλεμος γίνεται, συμβαίνουν αυτά. Πάντως για τον Ζακέρ Αχμαντί, διευθυντή της Αφγανικής εισαγωγικής εταιρείας Βashir Navid Complex, ο πόλεμος είναι η μία όψη του νομίσματος. Γιατί, στην άλλη όψη καθρεφτίζεται η πολιτική των κυρώσεων που βυθίζει στο ζόφο της πείνας «όλο τον κόσμο».  

Όμως, ακόμη κι έτσι, ούτε ο πόλεμος, ούτε οι οικονομικές κυρώσεις δικαιολογούν απόλυτα το κενό που έχει δημιουργηθεί στη διεθνή προσφορά, καθώς και την εκτόξευση των τιμών και την επαπειλούμενη επισιτιστική κρίση.

Το χρηματιστηριακό μπαρμπούτι πάνω σε βασικά αγαθά, όπως το σιτάρι, το καλαμπόκι, ο καφές, η ζάχαρη ή το κρέας είναι μια σημαντική παράμετρος της εν εξελίξει κρίσης, λένε οι ειδικοί, αφού εδώ και τρεις δεκαετίες τα πάλαι ποτέ συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης έχουν δώσει τη θέση τους σε επενδυτικές στρατηγικές και κερδοσκοπικές μοχλεύσεις επενδυτικών τραπεζών, hedge funds και νεοφιλελεύθερων πολιτικών. Επομένως η βουλιμική απληστία των κερδοσκόπων, την ίδια ώρα που ο κόσμος πεινά,  μόνο πρωτοφανής δεν μπορεί να χαρακτηριστεί. Όπως θύμιζε σε πρόσφατο δημοσίευμά της η Εφημερίδα των Συντακτών: Από το τέλος του 2006 έως τον Μάρτιο του 2008, ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων αυξήθηκε κατά 71%. Η μεγαλύτερη αύξηση είχε παρατηρηθεί στο ρύζι και στα δημητριακά που ακούμπησαν ταβάνι (126%), οδηγώντας έτσι 120 εκατ. ανθρώπους κάτω από το όριο της φτώχειας και σε επισιτιστική κρίση που πυροδότησε κοινωνικές εκρήξεις.

Άρα, μιλάμε για deja vu;

Γιατί όχι; Αν μάλιστα συνυπολογίσουμε ότι, παρά την πανδημία και τα lockdowns, υπερδιπλασιάστηκε η τιμή του σιταριού, της σόγιας και της ελαιοκράμβης,  το φοινικέλαιο πωλούνταν σε τριπλάσια τιμή, ενώ αυξήθηκε κατά 80% και η τιμή της ζάχαρης, καταλαβαίνουμε ότι το χρηματιστήριο τροφίμων δεν είναι παρά ένα αποπνικτικό σιδεράδικο κερδοσκοπίας.

Άλλωστε, στα φαινόμενα αισχροκέρδειας που κρύβονται πίσω από αυξήσεις της τάξης του 50% ή και 100% σε προϊόντα που υπάρχει πλεόνασμα (π.χ. στην Ελλάδα, στο σκληρό σιτάρι, τις πατάτες, τα λαχανικά κ.ά.) αναφέρθηκε σε πρόσφατη συνέντευξή του στη Lifo ο Πρύτανης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, κ. Κίντζιος, σύμφωνα με τον οποίο είναι αδικαιολόγητες τέτοιες αυξήσεις.

Η ελληνική κυβέρνηση συνεχίζει να βλέπει σε εξωγενής παράγοντες τους υπαίτιους της αύξησης της δαπάνης των νοικοκυριών κατά 52,8% σε είδη διατροφής, επιμένοντας παράλληλα πως οι παρεμβάσεις της ήταν «από τις πιο δυναμικές στην Ευρώπη». Με λίγα λόγια, ΤΙ ΝΑ κάνουμε, έτσι έχουν τα πράγματα, μέχρι εδώ μπορούμε, μας είπε το Μαξίμου, την ίδια ώρα που προβεβλημένος υπουργός της κυβέρνησης ηθικολογούσε από το βήμα της βουλής, χαρακτηρίζοντας ασεβείς όσους μιλούν για την ακρίβεια, όταν στην Ουκρανία πέφτουν βόμβες…

Ενεργειακός μεσαίωνας και έλλειψη τροφίμων

Όμως, όπως ήδη αναδείχθηκε, η εκτίναξη των τιμών βασικών καταναλωτικών αγαθών δεν ήρθε ως απότοκο μόνο της πολεμικής εισβολής της Ρωσίας. Στην περίπτωση της Ελλάδας δε, δεν θα πρέπει να παραγνωρίσουμε τη σύνδεση της απελευθέρωσης της αγοράς ενέργειας και της λεγόμενης «πράσινης  μετάβασης» με τις αυξήσεις, αλλά και με μελλοντικές ελλείψεις στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Για τον λόγο αυτόν απευθύνθηκα στον Βιολόγο και Δρ. Ολοκληρωμένης Περιβαλλοντικής Διαχείρισης στο Πανεπιστήμιο Κρήτης, κ. Βασίλη Λύκο. Όπως δηλώνει στον Ημεροδρόμο: «Η επισιτιστική κρίση θα ερχόταν ούτως ή άλλως, διότι έσπασαν οι εφοδιαστικές αλυσίδες, λόγω των lockdowns». Ωστόσο, πέραν αυτού, πρέπει να δούμε και την κρίση στην ενέργεια, αφού «ακρίβυνε η παραγωγή λιπασμάτων, όπως και το πετρέλαιο, μ’ αποτέλεσμα να δημιουργείται ζήτημα για τους αγρότες». Συν τοις άλλοις, υπογραμμίζει ο συνομιλητής μου, πλέον, δεν παρατηρείται ακρίβεια μόνο στη διαδικασία της παραγωγής, αλλά και στη μεταφορά. Ωστόσο, το πρόβλημα δεν είναι σημερινό. Σήμερα βλέπουμε την κορυφή του παγόβουνου, μιας και «οι ελληνικές κυβερνήσεις δεν έδωσαν σημασία στον αγροτοδιατροφικό τομέα». Αποκορύφωμα αυτής της, εν πολλοίς αφ’ υψηλού, κρατικής πολιτικής ήταν η δήλωση Σταϊκούρα προς τους αγρότες, που τους καλούσε να μην έχουν πολλές απαιτήσεις από το κράτος, μιας και η συνεισφορά τους ως προς το ΑΕΠ είναι «μόλις» 2,8%.

Πάνω σε αυτό το πλαίσιο ήρθε και στρογγυλοκάθισε η αλλαγή του ενεργειακού μίγματος της χώρας, με την εξάρτησή μας από το χρηματιστήριο της αγοράς ενέργειας να γίνεται όλο και πιο βαθιά.

Θα βοηθήσει άραγε την αγροτιά η επαναλειτουργία των λιγνιτικών μονάδων, ρωτώ τον κ. Λύκο. Μόνο πρόσκαιρα και επιδερμικά, απαντά ο ερευνητής, σημειώνοντας παράλληλα και τις ευθύνες της ΕΕ. «Δεν λειτούργησε ως Ένωση, δεν υπήρχε Κοινή Ευρωπαϊκή Πολιτική», παρά μόνο πολιτικές των μεγάλων κρατών που λειτούργησαν προς όφελός τους.

Τη μεγάλη εικόνα συμπληρώνει κι η αναφορά του κυρίου Λύκου στους συσχετισμούς που διαμόρφωσε αυτή η πολιτική σε γεωστρατηγική κλίμακα, με τη Δύση να έχει βασιστεί στα εμπορικά προϊόντα, όταν το άλλο μπλοκ δυνάμεων κατέχει τις πρώτες ύλες σε στρατηγικά αγαθά. «Είμαστε πλήρως εξαρτώμενοι», λέει χαρακτηριστικά ο κ. Λύκος, κρούοντας ταυτόχρονα τον κώδωνα του κινδύνου για ελλείψεις, όχι απλά μειώσεις, βασικών διατροφικών προϊόντων στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Και τώρα τι κάνουμε; Αντιστρέφεται αυτή η κατάσταση;

Ναι, αρκεί να υπάρξει πολιτική βούληση. Τουλάχιστον αυτό υποστηρίζει σε σχετικό δελτίο Τύπου το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα του ΟΗΕ…

πηγη: imerodromos.gr

Η Ουκρανή Διαμεσολαβήτρια Lyudmila Denisova είπε στο κανάλι της στο Telegram στις 11 Απριλίου, ότι ο ρωσικός στρατός άρπαξε 19 μέλη του πληρώματος του πλοίου μεταφοράς χύδην φορτίου SMARTA, συν τη σύζυγο του καπετάνιου, και τους μετέφερε σε άγνωστη τοποθεσία.

Πρόσθεσε ότι το πλοίο δέχτηκε πυρά, πριν από τη σύλληψη του πληρώματος. 18 μέλη του πληρώματος είναι Ουκρανοί και ένας είναι Αιγύπτιος.

Το SMARTA είναι ελλιμενισμένο στη Μαριούπολη από τις 21 Φεβρουαρίου και επρόκειτο να αναχωρήσει για την Τουρκία μετά την ολοκλήρωση των εργασιών φορτίου.

Πρόσφατα, βουλγαρικά και τουρκικά ΜΜΕ άρχισαν να δημοσιεύουν υλικό, με το οποίο υποστηρίζουν ότι η Ουκρανία έχει αποκλείσει τα λιμάνια της θαλάσσιες νάρκες, κατηγορώντας την Ουκρανία ότι κρατά ως ομήρους ξένα πλοία και πληρώματα.

Ρώσοι αξιωματούχοι, συμπεριλαμβανομένου του στρατού, κατηγορούν την Ουκρανία ότι τοποθετεί νάρκες στα ουκρανικά ύδατα, κλείνοντας έτσι ουσιαστικά και αποκλείοντας τα φορτηγά πλοία στα λιμάνια της. Η Ρωσία –λένε– προσπαθεί να παρέχει ασφαλή διέλευση σε ξένα πλοία που έχουν κολλήσει στα ουκρανικά λιμάνια, αλλά δεν μπορεί να το κάνει λόγω των ναρκών.

Εδώ τίθεται μια προφανής και λογική ερώτηση που πρέπει να απαντηθεί – ο ρωσικός στόλος του Ναυτικού της Μαύρης Θάλασσας είναι συντριπτικός, ξεπερνώντας όλα τα ναυτικά των κρατών της Μαύρης Θάλασσας μαζί, με πιθανώς μόνο το Τουρκικό Ναυτικό να αποτελεί την εξαίρεση.

Από την άλλη του ουκρανικό ναυτικό είναι ανύπαρκτο!

Ο ρωσικός στόλος του Πολεμικού Ναυτικού της Μαύρης Θάλασσας περιλαμβάνει τουλάχιστον 12 ναρκαλιευτικά και δώδεκα ή περισσότερα σκάφη κατά των σαμποτέρ. Το ερώτημα λοιπόν είναι, γιατί το ρωσικό ναυτικό δεν μπορεί να δημιουργήσει ασφαλείς διόδους ή να αφοπλίσει εντελώς τος νάρκες, χρησιμοποιώντας το στόλο των σύγχρονων ναρκαλιευτικού του;

Το ουκρανικό λιμάνι είναι υπό αυστηρό αποκλεισμό από το ρωσικό ναυτικό, αλλά και πάλι, το ρωσικό ναυτικό δεν μπορεί να παρέχει ασφαλείς διόδους.

Μερικά βουλγαρικά μέσα ενημέρωσης δημοσιεύουν με χαρά δηλώσεις και υλικό, προερχόμενο από την αυτοαποκαλούμενη «Λαϊκή Δημοκρατία του Ντόνετσκ», και δημοσιεύουν ξανά ρωσικά βίντεο και φωτογραφίες νάρκης η οποία είναι ορατή στην επιφάνεια της θάλασσας, στο λιμάνι της Μαριούπολης.

Μια ακόμη ερώτηση είναι, από πότε τοποθετούνται νάρκες στην επιφάνεια και όχι κάτω από το νερό; Μια άλλη ερώτηση είναι, γιατί τα ρωσικά ναρκαλιευτικά δεν αφόπλισαν ακόμη αυτή τη νάρκη;

Χωρίς αμφιβολία, και οι δύο πλευρές ενδιαφέρονται να έχουν ξένα πλοία αποκλεισμένα στα ουκρανικά λιμάνια για να χρησιμοποιούνται ως όμηροι. Αλλά δεν δικαιολογείται αυτή την άθλια πρακτική.

Το πιο σημαντικό ζήτημα είναι, επομένως, το ζήτημα της πραγματικής εξουσίας και ελέγχου. Ποιος είναι φυσικά ικανός να κρατήσει τα πλοία στο λιμάνι, και σε ποια λιμάνια; Η Ουκρανία μπορεί να κρατήσει πλοία στα λιμάνια απλώς για να μην τους επιτρέψει να φύγουν. Το ρωσικό ναυτικό όμως έχει το πάνω χέρι, με τα πλοία του να αποκλείουν τα ουκρανικά ύδατα και όχι μόνο.

Η Ουκρανία μπορεί να επιτρέψει στο πλοίο να εγκαταλείψει το λιμάνι, αλλά η Ρωσία θα την σταματήσει με ως δικαιολογία ότι δεν εγγυάται την ασφαλή και ελεύθερη διέλευση μέσω ενός αποκλεισμού, στραγγαλίζοντας τη ναυτιλία με μια σφιχτή θηλιά πλοίων του Πολεμικού Ναυτικού στα ουκρανικά ύδατα.

πηγη: e-nautilia.gr

Στα ήδη τεκμηριωμένα επιστημονικά οφέλη της χορτοφαγικής διατροφής, νεότερη μελέτη φωτίζει ακόμα μια θετική πτυχή της για όσους ακολουθήσουν την πιο υγιεινή της εκδοχή

Τα φρούτα, τα λαχανικά οι ξηροί καρποί, τα όσπρια αλλά και ο καφές, οι πυλώνες δηλαδή μιας κατά βάση χορτοφαγικής διατροφής (plant-based) έχουν και αντιδιαβητική δράση, κάθως η κατανάλωσή τους συσχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2.

Αυτά είναι τα συμπεράσματα της νέας μελέτης που δημοσιεύτηκε στο Diabetologia και εκπονήθηκε από το Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ. Στόχος ήταν να διερευνηθεί περαιτέρω το προφίλ των μεταβολιτών που σχετίζονται με τις διαφορετικές χορτοφαγικές δίαιτες και η διερεύνηση πιθανών συσχετίσμών τους με τον κινδύνο εμφάνισης του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2.

Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 εξαπλώνεται με την ταχύτητα μιας πανδημίας και προκαλείται κυρίως από ανθυγιεινές διατροφικές επιλογές, την παχυσαρκία και άλλους παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως η έλλειψη άσκησης. Με τη σειρά του όμως, μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα υγείας όπως καρδιαγγειακές παθήσεις. Οι χορτοφαγικές διατροφές, από την άλλη, όταν αποτελούνται από τις σωστές τροφές, φαίνεται πως μπορούν να αντισταθμίσουν τον κίνδυνο εμφάνισής τους.

Η διαδικασία της μελέτης

Η ομάδα διεξήγαγε μια ανάλυση δειγμάτων πλάσματος αίματος (που ελήφθησαν στα τέλη της δεκαετίας του 1980 και του 1990) και διατροφικής πρόσληψης 10.684 συμμετεχόντων από τρεις συνεχιζόμενες μελέτες (Μελέτη Νοσηλευτών Υγείας, Μελέτη Νοσηλευτών Υγείας II και Μελέτη παρακολούθησης επαγγελματιών υγείας). Οι συμμετέχοντες είχαν μέση ηλικία τα 54 έτη και με μέσο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) 25,6 kg/m2.

Παράλληλα, συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με τη συχνότητα των τροφών που κατανάλωναν και βαθμολογήθηκαν σύμφωνα με τη συμμόρφωσή τους σε τρεις φυτικές δίαιτες: μια συνολική χορτοφαγική διατροφή, μια υγιεινή χορτοφαγική διατροφή και μια ανθυγιεινή χορτοφαγική διατροφή. 18 ήταν οι ομάδες τροφίμων που κατανάλωσαν οι συμμετέχοντες:

• υγιεινές φυτικές τροφές (δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί, όσπρια, φυτικά έλαια και τσάι/καφές).
• ανθυγιεινά φυτικά τρόφιμα (επεξεργασμένα δημητριακά, χυμοί φρούτων, πατάτες, ποτά με ζάχαρη και γλυκά/επιδόρπια)
• ζωικές τροφές (ζωικά λίπη, γαλακτοκομικά, αυγά, ψάρια/θαλασσινά, κρέας και διάφορα τρόφιμα με βάση τα ζώα).

Οι ερευνητές διαχώρισαν τις υγιεινές και ανθυγιεινές φυτικές τροφές με γνώμωνα τη συσχέτισή τους με τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, τις καρδιαγγειακές παθήσεις, ορισμένους καρκίνους και άλλες καταστάσεις, όπως η παχυσαρκία και η υπέρταση.

Αυτά τα διατροφικά στοιχεία, σε συνάρτηση με τα δεδομένα από τα δείγματα αίματος, επέτρεψαν στους ερευνητές να εντοπίσουν τυχόν συσχετίσεις μεταξύ της διατροφής και του κινδύνου εμφάνισης του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2.

Tα αποτελέσματα

Η μελέτη διαπίστωσε ότι το προφίλ όσων διαγνώστηκαν με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 ήταν όσοι:

• είχαν χαμηλότερη πρόσληψη υγιεινών φυτικών τροφίμων
• υψηλότερο μέσο Δείκτη Μάζας Σώματος
• υψηλή αρτηριακή πίεση και αντίστοιχα και χοληστερόλης
• λάμβαναν αγωγές για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης
• ιατρικό ιστορικό σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2
• μικρή ποσότητα σωματικής άσκησης

Όσον αφορά τα δεδομένα από τους μεταβολίτες, οι ερευνητές συμπέραναν ότι οι χορτοφαγικές διατροφές συσχετίστηκαν με μοναδικά προφίλ πολλών μεταβολιτών και ότι αυτά τα πρότυπα διέφεραν σημαντικά μεταξύ της υγιεινής και της ανθυγιεινής διατροφής.

Εν τέλει, οι ερευνητές συμπεραίνουν ότι τα ευρήματά τους αναδεικνύουν τον ευεργετικό ρόλο της υγιεινής φυτικής διατροφής στην πρόληψη του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, ωστόσο απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να επιβεβαιωθεί ο αιτιολογικός συσχετισμός.

πηγη: ygeiamou.gr

Μετά τη δικαστική «απαγόρευση» και τις απειλές της διοίκησης η κυβέρνηση έστειλε τα ΜΑΤ να επιτεθούν και να διαλύσουν τη μεγάλη απεργιακή συγκέντρωση των εργαζομένων του ΟΑΕΔ στο κτήριο της διοίκησης του οργανισμού στον Άλιμο. Οι συγκεντρωμένοι απωθήθηκαν βίαια από ισχυρές δυνάμεις της αστυνομίας και των ΜΑΤ όταν επιχείρησαν κατά τη συγκέντρωσή τους να μπουν μέσα στο κτήριο για να παραχωρήσουν συνέντευξη τύπου.

Η απεργία πραγματοποιήθηκε παρά τη δικαστική απόφαση που έβγαλε την απεργία παράνομη σύμφωνα με το νόμο Χατζηδάκη. Αμέσως κήρυξε 24ωρη απεργία την ίδια μέρα η ΑΔΕΔΥ, στηρίζοντας τον απεργιακό αγώνα των εργαζομένων στον ΟΑΕΔ.

«Ο νόμος Χατζηδάκη ουσιαστικά επιχειρεί να θέσει στο περιθώριο τα συνδικάτα. Δεν είναι μακριά η στιγμή που μόνο με όρους ανυπακοής θα μπορούμε να αντιδράσουμε απέναντι σε όλες αυτές τις αδικίες», σημείωσε μεταξύ άλλων στην παρέμβαση του στην απεργιακή συγκέντρωση ο Αντώνης Κουρούκλης, πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Προσωπικού στα ασφαλιστικά ταμεία (ΠΟΠΟΚΠ).

Ο Κώστας Τουλγαρίδης, μέλος της Εκτελεστικής Επιτροπής της ΑΔΕΔΥ στην παρέμβασ;h του τόνισε πως οι απεργοί του ΟΑΕΔ «αξίζουν ένα διπλό μπράβο γιατί έσπασαν στην πράξη με τον αγώνα και τη μαζική συμμετοχή τους στην απεργία την προσπάθεια τρομοκράτησης και των απαγορεύσεων».

Απέναντι στους απεργούς η διοίκηση του ΟΑΕΔ

Εχθρική απέναντι στους αγώνες των υπαλλήλων είναι η στάση του διοικητή του ΟΑΕΔ, Σπύρου Πρωτοψάλτη, που ζήτησε επίσης, να απαγορευτεί και για το μέλλον η προκήρυξη απεργίας με ίδια αιτήματα και να απειληθεί να καταβάλει η Ομοσπονδία το ποσό των 10.000 ευρώ και τα μέλη της Διοίκησης της Ομοσπονδίας 5.000 ευρώ, σε περίπτωση παραβίασης της απόφασης. Είναι άλλο ένα κρούσμα της «δημοκρατίας» που δήθεν φέρνει στον συνδικαλισμό ο περιβόητος νόμος Χατζηδάκη που έλυσε τα χέρια εργοδοτών και διοικήσεων δημοσίων φορέων να σέρνουν στα δικαστήρια και να καταστέλλουν τους αγώνες των εργαζομένων.

«Τιμωρία των ανέργων»

Η Ομοσπονδία χαρακτηρίζει το νομοσχέδιο «Η Τιμωρία των Ανέργων». Προσθέτει δε, ότι η πλευρά της διοίκησης, αρνείται να διακινήσει την επιστολή της Ομοσπονδίας προς τους ανέργους, ή έστω να την αναρτήσει στην ιστοσελίδα του ΟΑΕΔ, παρόλο που του ζητήθηκε εγγράφως.

Οι εργαζόμενοι στον Οργανισμό δηλώνουν ότι με τον τρόπο αυτό δεν ενημερώνεται η κοινωνία, «για την κατασπατάληση του δημόσιου χρήματος μέσα και από την αλλαγή/υποβάθμιση του ΟΑΕΔ σε ΔΥΠΑ.

Πως δημιουργούν για τον ΟΑΕΔ ένα ΔΣ απόλυτης αφωνίας, ένα ΔΣ απόλυτης κυβερνητικής πλειοψηφίας, για να μπορούν ανενόχλητοι να κάνουν πλιάτσικο στα αποθεματικά και τους πόρους των εργαζομένων και των εργοδοτών (πάνω από 10 δισ. ευρώ) και να διαθέσουν όπως θέλουν χωρίς αντιρρήσεις τα χρήματα του ταμείου ανάκαμψης που αντί για στήριξη των ανέργων θα προσφέρουν διαγραφές προκειμένου να μειώσουν τεχνικά την ανεργία».

πηγη: prin.gr