Οι ερευνητές γνωρίζουν πλέον με βεβαιότητα ότι τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα χωρίς θρεπτική αξία, δεν αυξάνουν μόνο την περίμετρο της μέσης, αλλά και το κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.

Υπάρχει ξεκάθαρη σύνδεση μεταξύ πλεονάζοντος σωματικού βάρους και τουλάχιστον έξι μορφών καρκίνου, αλλά και πιθανή σύνδεση με τουλάχιστον άλλες επτά.

Το 2015, το υπερβολικό σωματικό βάρος σχετιζόταν με το 5,2% όλων των νέων περιστατικών καρκίνου, όσα δηλαδή συνδέονταν με το αλκοόλ, σύμφωνα με τη νέα έρευνα του Πανεπιστημίου Tufts.

Η Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία έχει χαρακτηρίσει την παχυσαρκία ως σημαντικό παράγοντα κινδύνου για τον καρκίνο του μαστού, του παχέος εντέρου, του οισοφάγου, του νεφρού και του παγκρέατος.

Την κατατάσσει επίσης στους πιθανούς παράγοντες κινδύνου για καρκίνους της χοληδόχου κύστης, του ήπατος, του τραχήλου της μήτρας και των ωοθηκών, καθώς και του μη-Hodgkin λεμφώματος.

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Tufts συνέκριναν ποσοστά και διαγνώσεις συγκεκριμένων μορφών καρκίνου που συνδέονται με την παχυσαρκία και δίαιτες.

Διαπίστωσαν ότι ο καρκίνος του παχέος εντέρου (που είναι πιθανότερο συγκριτικά με άλλους καρκίνους να οφείλεται σε κακή διατροφή) συνδέεται με την υπερβολική κατανάλωση επεξεργασμένου και κόκκινου κρέατος και τη μη πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως ή γαλακτοκομικών προϊόντων.

Οι καρκίνοι του στόματος, του φάρυγγα και του λάρυγγα συνδέονταν περισσότερο με διατροφές χωρίς λαχανικά και φρούτα.

Οι διατροφές με πολύ επεξεργασμένα κρέατα συνδέονταν επίσης στενά με τον καρκίνο του στομάχου.

Τα αναψυκτικά, τα ενεργειακά ποτά και γενικά τα ροφήματα με ζάχαρη, αυξάνουν τόσο τον κίνδυνο παχυσαρκίας, όσο και τον κίνδυνο καρκίνου.

Σχεδόν το 40% ή 52.225 διαγνώσεις καρκίνου που σχετίζονταν με τη διατροφή το 2015, αφορούσαν τον καρκίνο του παχέος εντέρου, ο ρυθμός του οποίου αυξάνεται σταθερά, ειδικά μεταξύ των νέων.

Παρόλο που τα περισσότερα στοιχεία της δυτικής διατροφής συνδέονται με τον κίνδυνο καρκίνου, η ανεπαρκής πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως συνδέονταν ακόμη περισσότερο με την ανάπτυξη καρκίνου, ανεξαρτήτως διατροφής.

Ο δεύτερος πιθανότερος ένοχος, ήταν η μειωμένη κατανάλωση γαλακτοκομικών, και ακολουθούσε η υπερβολική κατανάλωση πολύ επεξεργασμένου κρέατος και οι δίαιτες με λίγα ή καθόλου φρούτα και λαχανικά.

Δεν είναι απολύτως ξεκάθαρο γιατί μια διατροφή πλούσια σε επεξεργασμένα κόκκινα κρέατα (burger), άδειους υδατάνθρακες (αναψυκτικά) και κορεσμένα λιπαρά (τηγανητά), και φτωχή σε δημητριακά ολικής αλέσεως, ψάρια και φρέσκα φρούτα και λαχανικά αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου.

Η επικρατέστερη θεωρία είναι ότι αυτές οι τροφές προκαλούν συσσώρευση λίπους, το οποίο προκαλεί φλεγμονή, που με τη σειρά της μεταλλάσσει τα υγιή κύτταρα σε καρκινικά.

Τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα χαρακτηρίστηκαν πρόσφατα ως αιτία –όχι μόνο παράγοντας κινδύνου- υπερφαγίας και υπερβολικής πρόσληψης βάρους από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ.

Όλοι αυτοί οι διατροφικοί παράγοντες μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη 7-8% των καρκίνων που θεωρούνται αποτέλεσμα του πλεονάζοντος σωματικού βάρους, ανεξαρτήτως διατροφής.

Τα ευρήματα υπογραμμίζουν την ευκαιρία να μειωθούν τα ποσοστά καρκίνου μέσω της βελτίωσης της διατροφής, δήλωσε ο βασικός συγγραφέας της μελέτης, Δρ Fang Fang Zhang, ερευνητής καρκίνου και διατροφής στο Πανεπιστήμιο Tufts.

Πηγή: Mail Online - onmed.gr

Άλλο ένα περιστατικό βίας εκτυλίχθηκε την Τρίτη το βράδυ στο Γενικό Κρατικό Νοσοκομείο Νίκαιας, όταν οργανωμένη ομάδα ατόμων (κατά πάσα πιθανότητα χούλιγκαν), εισέβαλε στα επείγοντα όπου βρίσκονταν οπαδός της ομάδας τους και βιαιοπράγησε ενάντια σε εφημερεύοντα ειδικευόμενο γιατρό χειρουργικής.

Με αφορμή το περιστατικό, χθες, Πέμπτη 23 Μαΐου, πραγματοποιήθηκε μαζική γενική συνέλευση των γιατρών του Νοσοκομείου, ενώ είχε προηγηθεί συμβολική κατάληψη στο γραφείο του διοικητή. Στη διάρκεια της γενικής συνέλευσης αποφάσισαν να προχωρήσουν σήμερα, Παρασκευή, σε στάση εργασίας (12 μ.μ. – 3 μ.μ.) και συγκέντρωση στο προαύλιο.

Οι γιατροί του Νοσοκομείου απαιτούν μεταξύ άλλων να ληφθούν μέτρα προστασίας και ασφάλειας του προσωπικού του Νοσοκομείου, μαζικές προσλήψεις μόνιμου ιατρικού, παραϊατρικού, νοσηλευτικού προσωπικού και προσωπικού ασφαλείας, βελτίωση της κτιριακής υποδομής, αύξηση της χρηματοδότησης του Νοσοκομείου από τον κρατικού προϋπολογισμό.

Η ΕΙΝΑΠ απαιτεί από το υπουργείο Υγείας να πάρει τα κατάλληλα μέτρα ώστε να μην κινδυνεύει η ζωή και η σωματική ακεραιότητα των νοσοκομειακών γιατρών και του υπόλοιπου προσωπικού και δηλώνει ότι στηρίζει και καλύπτει κάθε αγωνιστική μορφή δράσης.

ΠΗΓΗ: iskra.gr

Δύο διαδηλώσεις θα γίνουν σήμερα στην Ελλάδα, στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη

Χιλιάδες νέοι απ’ όλον τον κόσμο καλούνται αύριο να κατέβουν στους δρόμους των πόλεών τους, σε μια «παγκόσμια απεργία για το κλίμα», εν μέσω των ευρωεκλογών.

Η οικολογία «θα έπρεπε να είναι το βασικό θέμα αυτών των εκλογών», τόνισε ο Κριστόφ Αλμασί, εκπρόσωπος της μη κυβερνητικής οργάνωσης «Νεολαία για το κλίμα» (Youth for climate) σε συνέντευξη Τύπου που παραχώρησε στο Παρίσι. Η συλλογικότητα καλεί σε κινητοποιήσεις έξω από τα κτίρια των ευρωπαϊκών θεσμών, όπως για παράδειγμα στην Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα στη Φραγκφούρτη ή στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο στο Στρασβούργο και στις Βρυξέλλες.

«Η κινητοποίηση εντείνεται, ιδίως στη Γερμανία και την Ιταλία», ενώ η συμμετοχή παρουσιάζεται επίσης αυξημένη στην Αφρική και την Ασία, τις δύο ηπείρους όπου μέχρι σήμερα δεν είχε καταγραφεί σημαντική συμμετοχή. Και μεγάλες χώρες όπως η Ινδία αρχίζουν σταδιακά να κινητοποιούνται επίσης, διαβεβαίωσε η «Νεολαία για το κλίμα».

Σήμερα το απόγευμα, στον ιστότοπο youthforclimate.fr, όπου οι συμμετέχοντες αναφέρουν πού και πώς σκοπεύουν να κινητοποιηθούν, είχαν καταγραφεί διαδηλώσεις σε περισσότερες από 2.260 πόλεις σε 90 χώρες του κόσμου.

Διαδηλώσεις έχουν προγραμματιστεί για σήμερα σε όλες σχεδόν τις μεγάλες πόλεις της Γαλλίας (Παρίσι, Μπορντό, Λιόν, Μασσαλία, Τουλούζη κ.ά.), της Γερμανίας (Βερολίνο, Αμβούργο), της Ιταλίας, της Ισπανίας, σχεδόν σε όλες τις ευρωπαϊκές πρωτεύουσες, στη Βοστόνη, στο Όστιν του Τέξας, στο Μόντρεαλ και στην Οτάβα του Καναδά, σε πολλές πόλεις του Μεξικού και της Λατινικής Αμερικής, στην Κωνσταντινούπολη και τη Σμύρνη, στην Ινδία, την Ινδονησία και την Αυστραλία. Δύο διαδηλώσεις θα γίνουν σήμερα στην Ελλάδα, στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη.

Την υποστήριξή τους στους νέους μαθητές και φοιτητές εξέφρασαν η Greenpeace, η Alternatiba και η ANV COP21. Για εκείνους τους νέους που δεν μπορούν να απουσιάσουν αύριο από το σχολείο ή τη δουλειά τους στη Γαλλία, η συλλογικότητα «Πολίτες για το κλίμα» πρότεινε να πάνε φορώντας ένα περιβραχιόνιο με το οποίο θα εκφράσουν τη στήριξή τους στους απεργούς ή να ζητήσουν από τον εργοδότη τους την άποψή του για την κλιματική αλλαγή.

Εξάλλου, περισσότεροι από 130 επιστήμονες με κοινή ανακοίνωσή τους τονίζουν ότι τάσσονται στο πλευρό των νέων. «Εμείς, επιστήμονες στον τομέα του κλίματος και του περιβάλλοντος, είμαστε αλληλέγγυοι με τους μαθητές και τους φοιτητές που κινητοποιούνται. Πώς να μην ανησυχούμε για τον κόσμο που έρχεται;» αναφέρουν χαρακτηριστικά οι κλιματολόγοι Βαλερί Μασόν-Ντελμότ, Ρομπέρ Βοτάρ, Ζαν Ζουζέλ, Ζιλ Ραμστάιν, η παλαιοκλιματολόγος Έλσα Κορτιζό και άλλοι ερευνητές του Ινστιτούτου Πιερ Σιμόν Λαπλάς (ISPL).

«Στη χώρα μας, όπου υπογράφηκε η Συμφωνία του Παρισιού, γεγονός υψηλού συμβολισμού, οι δεσμεύσεις που αναλήφθηκαν δεν τηρούνται. Στηρίζουμε την κινητοποίηση της νέας γενιάς, που αύριο θα αντιμετωπίσει έναν κόσμο πιο δύσκολο λόγω της σημερινής απραξίας», προσθέτουν, δηλώνοντας διατεθειμένοι να προσφέρουν στους νέους την εμπειρία και τις γνώσεις τους στο θέμα αυτό.

Το Σάββατο αναμένεται να γίνουν και άλλες πορείες, πεζή ή με ποδήλατα, σε περίπου 80 πόλεις, κυρίως στη Γαλλία.

ΠΗΓΗ:  ergasianet.gr