Π.Ε.Ν.Ε.Ν.
Πόσο αλκοόλ αντέχει το ήπαρ και άλλα πολύτιμα μυστικά για τη διατροφή των γιορτών
Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Έξυπνα tips, μικρά μυστικά και πολύτιμες συμβουλές για να αποφύγουμε τις περιττές θερμίδες και τα περιττά κιλά αυτές τις γιορτές, αλλά και το το ενοχλητικό hangover από τον κ. Ευμένη Π. Καραφυλλίδη Κλινικό Διαιτολόγο - Διατροφολόγο, Διευθυντή Διαιτολογικού Τμήματος Μetropolitan General
Πολλά ακούγονται καθημερινά για τη διατροφή και για το ποια είναι η τέλεια δίαιτα. Το μυστικό όμως βρίσκεται στη μόνιμη ενσωμάτωση μικρών αλλαγών στην καθημερινότητά μας, ακόμα και τις ημέρες των γιορτών.
- Μην μένετε όλη μέρα νηστικοί για να φάτε στο βραδινό γεύμα, διότι αυτό θα σας οδηγήσει σε λαίμαργη κατανάλωση φαγητού. Καταναλώστε ένα ελαφρύ σνακ (πχ: μια σαλάτα), πριν το εορταστικό δείπνο.
- Αποφύγετε την υπερκατανάλωση αλκοόλ:
Να ξέρετε ότι: 1 ποτήρι σαμπάνια – 170 θερμίδες / 1 ποτήρι τζιν και τόνικ – 165 θερμίδες / 1 ποτήρι κρασί – 90 θερμίδες και αν είναι γλυκό 150 θερμίδες
- Στο γιορτινό τραπέζι γεμίστε το πιάτο σας μια φορά, συνοδεύεστε το με σαλάτα και καταναλώστε το χωρίς βιασύνη.
- Επιλέξτε ψωμί ολικής αλέσεως και αποφύγετε το extra βούτυρο, τη μαγιονέζα ή άλλες sauces.
- Προσέξτε τα πιάτα που θεωρούνται «light». Τα «light» πιάτα τις μέρες των γιορτών ίσως να είναι λίγο πιο ελαφριά. Δεν σημαίνει ότι μπορείτε να τα καταναλώνετε χωρίς μέτρο.
- Μασάτε την τροφή σας αργά και καταναλώνετε μικρά και συχνά γεύματα (3-6) για να διατηρείτε το αίσθημα του κορεσμού κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Και όσο για το επιδόρπιο… αναρωτηθείτε εάν πραγματικά το χρειάζεστε και αν ναι τότε καταναλώστε το με μέτρο, π.χ. 1 κουραμπιέ ή 1 μελομακάρονο ή 1 δίπλα ή λίγη φρουτοσαλάτα ή κάποιο άλλο γλυκό με φρούτα.
- Διατηρείστε ένα ημερολόγιο διατροφής με το να καταγράφετε τι τρώτε, πόσο τρώτε, πότε το τρώτε και γιατί το τρώτε και αν μια μέρα έγινε κατάχρηση μπορείτε να προσέχετε περισσότερο την επόμενη.
- Περπατήστε στη γειτονιά, χορέψτε μέσα στο σπίτι …..απλά κινηθείτε!
Πώς να αποφύγουμε το hangover αυτές τις γιορτές;
Ίσως σας έχει τύχει να πιείτε λίγο παραπάνω εντός της εορταστικής περιόδου -στο σπίτι δεδομένων των φετινών περιορισμών- και την επόμενη μέρα το πρωί να αισθάνεστε σαν να είστε άρρωστοι.
Αυτό στα αγγλικά ονομάζεται hangover και είναι το σύμπτωμα μιας τοξικής προσβολής του συκωτιού.
Το συκώτι είναι το όργανο το οποίο «καθαρίζει» (φιλτράρει) το αλκοόλ και ανάλογα με το ύψος σας, το βάρος σας, το φύλο σας, την ηλικία σας και το σωματότυπό σας, αυτό που πίνετε, στην ποσότητα που το πίνετε και σε συνδυασμό με αυτό που τρώτε μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα να πάθετε hangover.
Κάθε άνθρωπος είναι διαφορετικός και ο οργανισμός του λειτουργεί διαφορετικά, αλλά να θυμάστε ότι οι περισσότεροι συνήθως δεν μπορούν να επεξεργαστούν παραπάνω από μια μερίδα ποτό – 1 ποτήρι (120ml) κρασί (κόκκινο ή άσπρο) ή 1 ποτήρι (240ml) μπύρα ή 1 ποτηράκι (60ml) οινοπνευματώδες ποτό – την ώρα. Όσο περισσότερο λίπος έχετε στο σώμα σας τόσο πιο δύσκολη είναι η επεξεργασία του αλκοόλ στον οργανισμό.
Παρακάτω ακολουθούν 5 συμβουλές προκειμένου να αποφύγετε το hangover:
1. Φάτε. Όσο περισσότερο τρώτε, τόσο περισσότερο διυλίζετε τα συμπτώματα από το αλκοόλ. Προσοχή όμως γιατί η υπερκατανάλωση φαγητού μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση αλκοόλ και κατά συνέπεια σε αύξηση του σωματικού σας βάρους.
2. Πίνετε ενώ πίνετε! Νερό όμως! Πιείτε ένα ποτήρι νερό μαζί με κάθε ποτό.
3. Πίνετε αφού πιείτε! Νερό πάλι! Το αλκοόλ αφυδατώνει τον οργανισμό με αποτέλεσμα να αισθάνεστε άσχημα την επόμενη μέρα το πρωί. Πιείτε άφθονο νερό πριν ξαπλώσετε.
4. Να ξέρετε ποιο ποτό σας πειράζει. Κάποιοι άνθρωποι είναι αρκετά ευαίσθητοι σε μερικά είδη αλκοόλ όπως το κόκκινο κρασί. Καλές επιλογές είναι η μπύρα τύπου light (light γιατί έχει λιγότερο αλκοόλ) και το κρασί με σόδα. Ένα bloody Mary (τοματοχυμός με vodka) περιέχει λιγότερες θερμίδες από ένα sea breeze ή ένα screw driver (γιατί αυτά περιέχουν φρουτοχυμό). Αποφύγετε τα ποτά που περιέχουν συνδυασμό αλκοόλ και φρουτοχυμού ή άλλα κανονικά αναψυκτικά γιατί περιέχουν πολύ ζάχαρη και πολλές θερμίδες (π.χ. margaritas και daiquiris).
5. Σκεφτείτε πριν κοιμηθείτε. Μην πάρετε αναλγητικά πριν κοιμηθείτε. Εάν χρειαστεί πάρτε όταν ξυπνήσετε. Προτού ξαπλώσετε φάτε ένα σνακ, όπως ψωμί με λίγο μέλι, πιείτε ένα-δύο ποτήρια νερό και μετά κοιμηθείτε. Το επόμενο πρωί, πιείτε ένα δυνατό καφέ, πάρτε ένα αναλγητικό και αποφύγετε το αλκοόλ για την υπόλοιπη μέρα, «ξεκουράζοντας» έτσι τον οργανισμό σας.
*Ο Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSC (HONS), MSC, NYSCDN είναι Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Μetropolitan General
πηγη; ygeiamou.gr
Τραγωδία στη Θεσσαλονίκη: Υπάλληλος του ΟΣΕ έχασε την ζωή του εν ώρα εργασίας
Τραγικό θάνατο βρήκε το απόγευμα της Τρίτης ένας υπάλληλος του ΟΣΕ στη Θεσσαλονίκη. Σύμφωνα με πληροφορίες, ο 56χρονος τραυματίστηκε στο κεφάλι έπειτα από πτώση από σκάλα, που οδηγεί στις αποβάθρες. Στο σημείο έσπευσαν γιατροί και διασώστες του ΕΚΑΒ, που προσπάθησαν να τον κρατήσουν στη ζωή, ωστόσο ο άνδρας κατέληξε. Η σορός του άτυχου άνδρα μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο «Ιπποκράτειο».
Πηγή: Thestival.gr - enikos.gr
Σκάνδαλο Folli Follie: Νέο email της εταιρείας αναφέρεται και στον Τσίπρα
Νέα στοιχεία που δείχνουν εμπλοκή του τότε Μεγάρου Μαξίμου στην προσπάθεια να καθυστερήσουν οι έλεγχοι στη Folli Follie τον Μάιο του 2018 έρχονται στο φως από την εσωτερική αλληλογραφία στελεχών της εταιρείας.
Σε email που αντάλλαξε υψηλόβαθμο στέλεχος με τον τότε διευθύνοντα σύμβουλο της εταιρείας Τζώρτζη Κουτσολιούτσο, αναφέρεται ότι οδηγία του Μεγάρου Μαξίμου ήταν να υπάρξει συνδρομή στον όμιλο.
Μάλιστα στο ίδιο μήνυμα τονίζεται πως το θέμα έχει φτάσει μέχρι τον τότε πρωθυπουργό Αλέξη Τσίπρα.
Επιπλέον, αναφέρεται πως βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ επικοινώνησε με τον πρόεδρο της Επιτροπής Κεφαλαιαγοράς, ενώ φέρεται να υπήρξε και επικοινωνία με τον αντιπρόεδρο της Επιτροπής από μέλος του διοικητικού συμβουλίου (σ.σ.: Επιτροπής Κεφαλαιαγοράς).
Συγκεκριμένα, στο μήνυμα ηλεκτρονικής αλληλογραφίας που στάλθηκε στις 9 Μαΐου 2018 από το στέλεχος της εταιρείας (διευθυντής ασφαλείας) στον γιο του ιδρυτή της αναφέρεται:
«Κύριε Τζώρτζη, θα ήθελα να σας ενημερώσω για τα σημερινά αποτελέσματα της κινητοποίησης μας. Η οδηγία από ψηλά είναι να συνδράμουνε τον Όμιλο. Αυτή είναι η θέση του Μαξίμου. Ενημερώθηκε και ο Πρωθυπουργός. Ο κος Μπαλαούρας έστειλε μήνυμα στον κο Γκότση και του ανέφερε την κατάσταση. Προσωπική επικοινωνία έγινε με τον Αντιπρόεδρο από τον κο Λαζαρίδη. Είπε και ο κος Τρουλίνος να μην βγει Ανακοίνωση και να πάμε στις 1615 για να συζητήσουμε μαζί τους για να έχουμε μία κοινή γραμμή (αυτοί και εμείς). Ότι και να τους πουν στην επιτροπή μπορούμε να επέμβουμε».
πηγη: iskra.gr
«Σιδερένια φτέρνα» κυβέρνησης και αφεντικών στα ΜΜΕ
Ματίνα Παπαχριστούδη
Ο μιντιακός ολοκληρωτισμός αποκαλύπτεται χωρίς κανένα φύλλο συκής, χωρίς καμία δικαιολογία. Η κυβέρνηση Κυριάκου Μητσοτάκη και οι σύμμαχοι ολιγάρχες των μίντια, μετά από δέκα χρόνια συστηματικής μετάλλαξης των ΜΜΕ από μέσα επικοινωνίας σε προπαγανδιστικά κέντρα χειραγώγησης, δεν έχουν πια ανάγκη ούτε τους υποτακτικούς, ενσωματωμένους δημοσιογράφους. Η ευθύνη της διαλογής για τη μετάδοση κατασκευασμένων γεγονότων ή και ψευδών ειδήσεων περνάει σταδιακά στα χέρια ολίγων πιστών που δεν έχουν κανένα πρόβλημα να δρουν ως «μισθοφόροι» τους.
Τα τελευταία γεγονότα καταδεικνύουν την παραπάνω επιλογή κυβέρνησης και μιντιαρχών ως ζωτικής σημασίας για την επιβολή της «σιδερένιας φτέρνας» της λογοκρισίας, παντού και στα πάντα. Στο συγκρότημα του Βαγγέλη Μαρινάκη εξαναγκάστηκαν σε παραίτηση η αρθρογράφος Έλενα Ακρίτα και η αρχισυντάκτρια Δήμητρα Κρουστάλλη μετά από «ασφυκτική πίεση» από το Μαξίμου. Στη Σάμο συνελήφθη ο δημοσιογράφος Γιάννης Νέγρης επειδή αποκάλυψε περιβαλλοντολογικό έγκλημα στο νησί. Στη Λέσβο ο βουλευτής της ΝΔ Χαράλαμπος Αθανασίου επιτίθεται σε δημοσιογράφους, επειδή απλώς έγραψαν για την διαθεσιμότητα και την παραπομπή τεσσάρων συνοριοφυλάκων και ενός αστυνομικού που πρωτοστάτησαν σε επίθεση εναντίον προσφύγων.
Η τοποθέτηση «τοποτηρητών» που μετέφεραν την κυβερνητική γραμμή στα Μέσα Ενημέρωσης, που εξαρτώνται απόλυτα από το κρατικό χρήμα αυτή την περίοδο και τα οποία βρίσκονται σε διαρκή συναλλαγή με την κρατική πολιτική εξουσία, δεν έχει να προσφέρει κάτι στο σύστημα χειραγώγησης. Ο ολοκληρωτισμός λειτουργεί με την απευθείας χρηματοδότηση τους μέ-
σω διαφήμισης ή επιδοτήσεων, με ύψος ευθέως ανάλογο του βαθμού υποταγής στην κεντρική διανομή της ειδησεογραφίας από τα απόλυτα ελεγχόμενα κρατικά Μέσα και το μοίρασμα έτοιμων ρεπορτάζ και ειδήσεων από τα γραφεία Τύπου, τα οποία έχουν στελεχωθεί με πλειάδα κομματικών δημοσιογρά-
φων. Συμπληρώνεται δε με την διασπορά ψευδών πληροφοριών για οποιοδήποτε πολίτη, μέλος κινήματος ή συνδικαλιστή, που έχει τη δυνατότητα να επηρεάσει την επικοινωνιακή ατζέντα, με στόχο τη συκοφάντηση και απόρριψη της άποψής του.
Ειδήσεις πίσω από τις κάμερες
Αποσύρθηκε το νομοσχέδιο για την τηλεόραση μετά τη διαμάχη που ξέσπασε στους κόλπους των ολιγαρχών στα μίντια, αλλά και τις αντιδράσεις των εργαζομένων στην τηλεόραση. Το νομοσχέδιο αναμένεται μετά τις 15 Ιανουαρίου και μέχρι τότε η κυβέρνηση θα πρέπει να ικανοποιήσει όλους τους ιδιοκτήτες των σταθμών πανελλαδικής εμβέλειας, οι οποίοι θέλουν και από ένα δεύτερο κανάλι, χωρίς καμία διαδικασία αδειοδότησης!
Οι εκδότες των εφημερίδων που δεν ανήκουν σε μεγάλους επιχειρηματικούς ομίλους, που συνασπίζονται στην παραδοσιακή ένωση ιδιοκτητών της ΕΙΗΕΑ, αποφάσισαν να διευρύνουν την ένωση και να εντάξουν σε αυτήν και τους εκδότες εβδομαδιαίων εφημερίδων. Πρόκειται για εξέλιξη που οριοθετεί τη διαφορετικότητα των συμφερόντων στον Τύπο, καθώς στην ΕΙΗΕΑ δεν μετέχουν εδώ και χρόνια τα μεγάλα συγκροτήματα του Μαρινάκη, του Αλαφούζου και του Σαββίδη.
Λίστα Κικίλια, λίστα Θεοδωρικάκου, λίστα Πέτσα. Κάθε υπουργός έχει και τη δική του λίστα για το «μπούκωμα» των ΜΜΕ. Ο Πέτσας υπογράφει σε λίγες μέρες τη νέα καμπάνια, ύψους 2 εκατ. ευρώ, για τα κανάλια πανελλαδικής εμβέλειας, ο Κικίλιας ετοιμάζεται να διανέμει 15 εκατ. στα ΜΜΕ για την καμπάνια του εμβολιασμού και ο Θεοδωρικάκος θα μοιράσει 3 εκατ. στα εγχώρια και ξένα Μέσα για τις εκλογές! Το κρατικό χρήμα στα δικά τους ΜΜΕ ρέει χωρίς κανένα άλλοθι.
πηγη: prin.gr
- Τελευταια
- Δημοφιλή