Πώς μπορούμε να βοηθήσουμε το έντερό μας να λειτουργεί σωστά, αποφεύγοντας τα επικίνδυνα τρόφιμα που το... δυσκολεύουν και κάνοντας τις διατροφικές επιλογές που μπορούν να βοηθήσουν στην εύρυθμη λειτουργία του

Το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη, Πεπτικών και Νεφρικών Παθήσεων των ΗΠΑ εξηγεί μέσω της ιστοσελίδας του τις «καλές» και τις «κακές» διατροφικές συνήθειες για την λειτουργία του εντέρου και την αποφυγή της δυσκοιλιότητας.

Πολύ συχνά, οι διατροφικές μας επιλογές ταλαιπωρούν το έντερο, ένα από τα σημαντικότερα όργανα για τη εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού αλλά και την ψυχική υγεία.

Οι ειδικοί προσφέρουν πολύτιμες συμβουλές σχετικά με το πώς μπορούμε μέσω της διατροφής να προφυλάξουμε το έντερο, οι οποίες συνοψίζονται στην προτροπή για κατανάλωση πολλών φυτικών ινών και υγρών ώστε να βοηθήσουν τις ίνες να δράσουν.

Τι πρέπει να τρώτε

Οι ενήλικες χρειάζονται περί τα 25 με 31 γρ. φυτικών ινών ημερησίως, αναλόγως την ηλικία και το φύλο. Για κάποιον που δεν έχει συνηθίσει σε τρόφιμα πλούσια σε ίνες, η προσθήκη τους στο διατροφικό του πρόγραμμα πρέπει να γίνει σταδιακά ώστε να ο οργανισμός να προσαρμοστεί. Πιθανώς να κριθεί απαραίτητη η ειδική γνώμη ενός διατροφολόγου ώστε να ετοιμάσει το κατάλληλο πρόγραμμα.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες:

• τρόφιμα ολικής άλεσης (όπως μαύρο ψωμί και ζυμαρικά ολικής άλεσης)
• δημητριακά (βρώμη, πίτουρο κ.α.)
• όσπρια (φακές, φασόλια, σόγια και ρεβίθια)
• φρούτα (π.χ. μούρα, μήλα με τη φλούδα, πορτοκάλια και αχλάδια)
• λαχανικά (καρότα, μπρόκολο, αρακάς, πράσινα φυλλώδη λαχανικά κ.α.)
• ξηροί καρποί (αμύγδαλα, φιστίκια, πεκάν κ.α.)

Δεν πρέπει να παραλείπεται η αυξημένη κατανάλωση υγρών όπως νερό, φυσικοί χυμοί φρούτων και λαχανικών, υδαρείς σούπες προς διευκόλυνση της εντερικής λειτουργίας.

Επιπλέον, με την πρόληψη υγρών αποφεύγεται η αφυδάτωση με τις συνακόλουθες αρνητικές συνέπειες για το έντερο αλλά και τη συνολική υγεία. Κάποιος διατροφολόγος μπορεί να σας καθοδηγήσει σχετικά με την ποσότητα υγρών που χρειάζεστε σύμφωνα με το βάρος, την υγεία, τη συχνότητα σωματικής δραστηριότητας και το περιβάλλον που ζείτε.

Τι πρέπει να αποφεύγετε

Αποφύγετε τροφές φτωχές σε φυτικές ίνες όπως:

• πατατάκια
• πρόχειρο φαγητό (fast food)
• κρέας
• σνακς και προπαρασκευασμένα γεύματα 
• επεξεργασμένα τρόφιμα όπως burgers ή γεύματα που ετοιμάζονται στα μικροκύματα

πηγη: ygeiamou.gr

Διευκρινίσεις για τη μείωση κατά 3 ποσοστιαίων μονάδων των ασφαλιστικών εισφορών εργοδότη – εργαζόμενου για την περίοδο από την 1η Ιανουαρίου του 2021 έως τις 31 Δεκεμβρίου του 2021 δίνει με εγκύκλιό του ο ΕΦΚΑ. Η εν λόγω μείωση των ασφαλιστικών εισφορών ισχύει για το έτος 2021 αποκλειστικά για τους απασχολούμενους (πλήρους, μειωμένης ή εκ περιτροπής απασχόλησης) στον ιδιωτικό τομέα. Το τακτικό και έκτακτο (Ι.Δ.Α.Χ. και Ι.Δ.Ο.Χ.) προσωπικό των δημόσιων υπηρεσιών, αποκεντρωμένων διοικήσεων, Ο.Τ.Α. (α΄ και β΄ βαθμού) και νομικών προσώπων αυτών, Ν.Π.Δ.Δ., καθώς και Ν.Π.Ι.Δ. εντός Γενικής Κυβέρνησης, εξαιρείται ρητά από τη σχετική ρύθμιση. Αναλυτικά για την περίοδο από την 1η Ιανουαρίου του 2021 έως τις 31Δεκεμβρίου του 2021, προβλέπεται μείωση εισφορών:

Επισημαίνεται ότι η ανωτέρω μείωση αφορά αποκλειστικά στον κλάδο ανεργίας του Ο.Α.Ε.Δ. και όχι σε κλάδους ή λογαριασμούς ανεργίας ενταχθέντων φορέων, οι οποίοι εξακολουθούν να ισχύουν ως έχουν (π.χ. ειδικός λογαριασμός ανεργίας τ. Τ.Σ.Π.Ε.Α.Θ., κ.λ.π.).

Πηγή: enikonomia.gr

Τα κλειδιά των καταστημάτων τους δηλώνουν ότι θέλουν να παραδώσουν στο Μαξίμου οι εστιάτορες. Την Τετάρτη, 10 Φεβρουαρίου 2021 στις 10 πμ θα πραγματοποιηθεί συλλογή κλειδιών των καταστημάτων μαζικής εστίασης απ’ όλη την Ελλάδα, με σκοπό την παράδοσή τους στο Μέγαρο Μαξίμου παρουσία του Δ.Σ. της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) και αντιπροσώπων της εστίασης απ’ όλη την Ελλάδα.

Σκοπός της δράσης, όπως σημειώνει η Ένωση Εστιατορίων και Συναφών Επαγγελμάτων, είναι «η μη παροχή ουσιαστικών μέτρων στήριξης στην κρισιμότερη φάση της ιστορίας του κλάδου».

Υπενθυμίζεται ότι την Τετάρτη (27/1) η ΠΟΕΣΕ απέστειλε ανοικτή επιστολή στον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη, ζητώντας την άμεση χρηματοδότηση του κλάδου της εστίασης. Στην επιστολή τους τονίζεται ότι το 40% των επιχειρήσεων αποκλείστηκε από την Επιστρεπτέα προκαταβολή, γεγονός που τους έχει βυθίσει σε απελπισία.

Στη συνέχεια τονίζεται ότι: «Χθες όμως τα μηνύματα από το TAXIS γέμισαν απαισιοδοξία, απελπισία, αγανάκτηση και οργή τους επαγγελματίες του κλάδου. Το 40% των επιχειρήσεων αποκλείστηκε, το μέσο ποσό επιστρεπτέας είναι 4.900 ευρώ και η πλειονότητα των επιχειρήσεων θα εισπράξει από 2.000 – 4.000 ευρώ, όταν οι πάγιες λειτουργικές ανάγκες της πιο μικρής επιχείρησης του Κλάδου ξεπερνούν τα 3.000 ευρώ μηνιαίως. Χωρίς μάλιστα σε αυτό το ποσό να συνυπολογίζουμε τις ανάγκες που έχει κάθε επαγγελματίας για να συντηρήσει την οικογένειά του».

Η επιστολή της ΠΟΕΣΕ:

«Κύριε Πρωθυπουργέ,

Από τα δεκάδες μέτρα που έχουν εφαρμοστεί από τον Μάρτιο του 2020 η επιστρεπτέα προκαταβολή ήταν το μοναδικό χρηματοδοτικό εργαλείο ρευστότητας και ανακούφισης που λειτούργησε σαν σανίδα σωτηρίας και επιβίωσης για τους επαγγελματίες του Κλάδου της εστίασης και συναφών επαγγελμάτων.

Χθες όμως τα μηνύματα από το TAXIS γέμισαν απαισιοδοξία, απελπισία, αγανάκτηση και οργή τους επαγγελματίες του Κλάδου. Το 40% των επιχειρήσεων αποκλείστηκε, το μέσο ποσό επιστρεπτέας είναι 4.900€ και η πλειονότητα των επιχειρήσεων θα εισπράξει από 2.000 – 4.000€, όταν οι πάγιες λειτουργικές ανάγκες της πιο μικρής επιχείρησης του Κλάδου ξεπερνούν τα 3.000€ μηνιαίως. Χωρίς μάλιστα σε αυτό το ποσό να συνυπολογίζουμε τις ανάγκες που έχει κάθε επαγγελματίας για να συντηρήσει την οικογένειά του.

Για πολλοστή φορά επισημαίνουμε μια ζοφερή πραγματικότητα με την οποία αναμετρώνται καθημερινά δεκάδες χιλιάδες επαγγελματίες: Την μείωση του κύκλου εργασιών κατά 50% για τους μήνες λειτουργίας του 2020, τα περιοριστικά μέτρα στο ωράριο λειτουργίας που μείωσαν τον κύκλο εργασιών και τα τοπικά lockdown με τις ζημιές που προκάλεσαν στα ευαλλοίωτα προϊόντα δυσκολεύοντας ακόμη περισσότερο την ζωή μας και την ζωή των οικογενειών μας. Αποτέλεσμα όλων των παραπάνω είναι η σωρευτική δημιουργία ληξιπρόθεσμων υποχρεώσεων που έχει να λάβει τη μορφή χιονοστιβάδας ακόμη και για επιχειρήσεις υγιείς και σταθερά κερδοφόρες.

Τα λουκέτα είναι υπαρκτή πραγματικότητα πλέον και αυξάνονται καθημερινά. Απαιτούμε άμεσα πρόγραμμα χρηματοδότησης του Κλάδου. Οι Επαγγελματίες και οι επιχειρήσεις του Κλάδου είναι βαριά ασθενείς διασωληνωμένοι στην εντατική και ο γιατρός (κυβέρνηση) ανοιγοκλείνει το οξυγόνο και το μοιραίο είναι αναπόφευκτο.

Ανοίξτε το οξυγόνο,

Π Ν Ι Γ Ο Μ Α Σ Τ Ε !!!!!»

πηγη: iskra.gr

Γιάννης Μυκονιάτης, δικηγόρος

Σε αυτό περιγράφεται αναλυτικά το νέο δόγμα που θα ακολουθεί η ΕΛΑΣ στις διαδηλώσεις. Με το σχέδιο αυτό επιχειρείται παράλληλα η εφαρμογή στην πράξη του ψηφισμένου νόμου του καλοκαιριού για τις διαδηλώσεις, ο οποίος, παρά τις συνεχείς απαγορεύσεις απέναντι στο κίνημα, έως τώρα βρισκόταν σε πλήρη αχρησία.

Ήδη στην Εισαγωγή του σχεδίου διαβάζουμε ότι το «νέο θεσμικό πλαίσιο… διαμορφώνει μία ριζικά διαφορετική κουλτούρα που έχει ως στόχο, όχι τη διάλυση, αλλά την περιφρούρηση και την προστασία των συναθροίσεων και τη διευκόλυνση της νόμιμης άσκησης του δικαιώματος του συνέρχεσθαι, χωρίς τη διατάραξη της κοινωνικό-οικονομικής ζωής ή την πρόκληση επεισοδίων και καταστροφών».

Και είναι όντως αλήθεια πως το κράτος συνειδητοποίησε ότι παρά τον υπέρ του συσχετισμό δεν μπορεί να λειτουργεί παντού και πάντα με όρους χουντικού χωροφύλακα της δεκαετίας του ’70, με περιστατικά αστυνομικής αυθαιρεσίας όπως αυτά του σκηνοθέτη Ινδαρέ ή της οικογένειας στα Σεπόλια που έλαβαν μεγάλες διαστάσεις, να το εκθέτουν συνεχώς.

Η φιλοσοφία αυτού του σχεδίου είναι βγαλμένη από την εργαλειοθήκη του σύγχρονου management και της εταιρικής διακυβέρνησης. Αφού αξιολογείται κάθε δυναμική δράση εκ των προτέρων ως προβοκάτσια το σχέδιο κάνει έναν διαχωρισμό μεταξύ προβοκατόρων που προκαλούν επεισόδια και μετριοπαθών διαδηλωτών που «ασκούν τα συνταγματικό τους δικαίωμα στη συνάθροιση».

Οι πρώτοι θα καταστέλλονται, ενώ για τους δεύτερους, όπως διαβάζουμε στο σχέδιο «το νέο θεσμικό πλαίσιο βασίζεται στη συνεχή επικοινωνία της αστυνομίας με τους διοργανωτές μιας συνάθροισης η οποία και ξεκινά από την υποχρέωση γνωστοποίησης της συνάθροισης στη δημόσια αρχή». Βλέπουμε να επαναλαμβάνονται συνεχώς λέξεις και φράσεις όπως «επικοινωνία» και «διαρκή συνεργασία».

Αν λοιπόν οι διαδηλώσεις επιλέξουν να μπουν στη λογική των μεγάλων εταιριών, όπου όλες οι διαφορές πρέπει να επιλύονται σε ένα θετικό κλίμα συνεργατικότητας, τότε είναι ευπρόσδεκτη η παρουσία τους στη δημόσια σφαίρα.

Παράλληλα, το ελληνικό κράτος κατάλαβε από την εμπειρία διαχείρισης της πανδημίας ότι ο ασφυκτικός έλεγχος και ρύθμιση ακόμα και της παραμικρής λεπτομέρειας κάθε ανθρώπινης δραστηριότητας, μπορεί μακροπρόθεσμα να είναι πιο αποτελεσματική από την τυφλή καταστολή η οποία θα πρέπει να χρησιμοποιείται –σχεδόν χειρουργικά– εκεί που δεν υπάρχει άλλη εναλλακτική.

Έτσι ,με το σχέδιο δημιουργείται ένα ασφυκτικό πλαίσιο κανόνων, συστάσεων και απαγορεύσεων για όποιον θέλει να διαδηλώσει, από το κάλεσμα το οποίο πρέπει να ανεβαίνει σε ειδική πλατφόρμα, την υποχρέωση για συνεχή συνεργασία με τις αρχές, την αυθαίρετη αξιολόγηση του μεγέθους της διαδήλωσης και την ακόλουθη επιβολή περιορισμών, τον έλεγχο της δημοσιογραφικής κάλυψης μέσα από την οριοθέτηση συγκεκριμένου χώρου για τους δημοσιογράφους κοκ.

Το συγκεκριμένο σχέδιο είναι προβληματικό ακόμα και από τη σκοπιά του αστικού συνταγματικού δικαίου (άσχετα το πόση αξία μπορεί να έχει αυτό πλέον). Η κυβέρνηση υπερασπιζόμενη το σχέδιο, ισχυρίζεται ότι έρχεται να δώσει τέλος στη διατάραξη της κοινωνικής και οικονομικής ζωής της πόλης χωρίς λόγο. Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης ο Μ. Χρυσοχοΐδης ανέφερε ότι «το δικαίωμα έκφρασης είναι αδιαπραγμάτευτο….αλλά εξίσου αδιαπραγμάτευτο είναι το δικαίωμα της πόλης να λειτουργεί».

Δεν χρειάζεται να είναι κανείς νομικός για να καταλάβει ότι με το να ταυτίζει ο κ. Χρυσοχοΐδης το δικαίωμα έκφρασης με το δικαίωμα στη συνάθροιση προσπαθεί να περιορίσει το δεύτερο. Άλλωστε ακόμα και στη θεωρία του αστικού συνταγματικού δικαίου, η έννοια της διατάραξης του κοινωνικοοικονομικού βίου που αναφέρεται ο υπουργός είναι συνυφασμένη με την άσκηση του δικαιώματος, ενώ μόνο σε περιπτώσεις σοβαρής διαταραχής επιτρέπεται ο περιορισμός του. Και σοβαρή διαταραχή δεν μπορεί να θεωρηθεί μια πορεία στο κέντρο της Αθήνας για παράδειγμα.

Δεν μπορεί να υπάρχει καμία αυταπάτη επομένως ότι το ελληνικό κράτος καίγεται να «εκδημοκρατίσει» τη δράση της αστυνομίας ή να προστατεύσει το δικαίωμα στη διαδήλωση όπως λέει ο Μ. Χρυσοχοΐδης. Απλά, έστω και σχετικά καθυστερημένα, κατάλαβε ότι αν δεν αναβαθμίσει συνολικά το μοντέλο κυριαρχίας του, ώστε να είναι θωρακισμένο απέναντι στην αδυναμία του καπιταλισμού της εποχής μας να απαντήσει πειστικά τόσο στα σύγχρονα προβλήματα (κρίσεις, περιβάλλον, πανδημίες) όσο και στις ανάγκες των από κάτω, τόσο θα ενισχύεται η αντίληψη ότι μπορεί να υπάρξει μια τελείως διαφορετική μορφή ζωής, έξω από τη δυστοπία που βιώνουμε καθημερινά.

πηγη: prin.gr