Στα ήδη τεκμηριωμένα επιστημονικά οφέλη της χορτοφαγικής διατροφής, νεότερη μελέτη φωτίζει ακόμα μια θετική πτυχή της για όσους ακολουθήσουν την πιο υγιεινή της εκδοχή

Τα φρούτα, τα λαχανικά οι ξηροί καρποί, τα όσπρια αλλά και ο καφές, οι πυλώνες δηλαδή μιας κατά βάση χορτοφαγικής διατροφής (plant-based) έχουν και αντιδιαβητική δράση, κάθως η κατανάλωσή τους συσχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2.

Αυτά είναι τα συμπεράσματα της νέας μελέτης που δημοσιεύτηκε στο Diabetologia και εκπονήθηκε από το Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ. Στόχος ήταν να διερευνηθεί περαιτέρω το προφίλ των μεταβολιτών που σχετίζονται με τις διαφορετικές χορτοφαγικές δίαιτες και η διερεύνηση πιθανών συσχετίσμών τους με τον κινδύνο εμφάνισης του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2.

Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 εξαπλώνεται με την ταχύτητα μιας πανδημίας και προκαλείται κυρίως από ανθυγιεινές διατροφικές επιλογές, την παχυσαρκία και άλλους παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως η έλλειψη άσκησης. Με τη σειρά του όμως, μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα υγείας όπως καρδιαγγειακές παθήσεις. Οι χορτοφαγικές διατροφές, από την άλλη, όταν αποτελούνται από τις σωστές τροφές, φαίνεται πως μπορούν να αντισταθμίσουν τον κίνδυνο εμφάνισής τους.

Η διαδικασία της μελέτης

Η ομάδα διεξήγαγε μια ανάλυση δειγμάτων πλάσματος αίματος (που ελήφθησαν στα τέλη της δεκαετίας του 1980 και του 1990) και διατροφικής πρόσληψης 10.684 συμμετεχόντων από τρεις συνεχιζόμενες μελέτες (Μελέτη Νοσηλευτών Υγείας, Μελέτη Νοσηλευτών Υγείας II και Μελέτη παρακολούθησης επαγγελματιών υγείας). Οι συμμετέχοντες είχαν μέση ηλικία τα 54 έτη και με μέσο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) 25,6 kg/m2.

Παράλληλα, συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με τη συχνότητα των τροφών που κατανάλωναν και βαθμολογήθηκαν σύμφωνα με τη συμμόρφωσή τους σε τρεις φυτικές δίαιτες: μια συνολική χορτοφαγική διατροφή, μια υγιεινή χορτοφαγική διατροφή και μια ανθυγιεινή χορτοφαγική διατροφή. 18 ήταν οι ομάδες τροφίμων που κατανάλωσαν οι συμμετέχοντες:

• υγιεινές φυτικές τροφές (δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί, όσπρια, φυτικά έλαια και τσάι/καφές).
• ανθυγιεινά φυτικά τρόφιμα (επεξεργασμένα δημητριακά, χυμοί φρούτων, πατάτες, ποτά με ζάχαρη και γλυκά/επιδόρπια)
• ζωικές τροφές (ζωικά λίπη, γαλακτοκομικά, αυγά, ψάρια/θαλασσινά, κρέας και διάφορα τρόφιμα με βάση τα ζώα).

Οι ερευνητές διαχώρισαν τις υγιεινές και ανθυγιεινές φυτικές τροφές με γνώμωνα τη συσχέτισή τους με τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, τις καρδιαγγειακές παθήσεις, ορισμένους καρκίνους και άλλες καταστάσεις, όπως η παχυσαρκία και η υπέρταση.

Αυτά τα διατροφικά στοιχεία, σε συνάρτηση με τα δεδομένα από τα δείγματα αίματος, επέτρεψαν στους ερευνητές να εντοπίσουν τυχόν συσχετίσεις μεταξύ της διατροφής και του κινδύνου εμφάνισης του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2.

Tα αποτελέσματα

Η μελέτη διαπίστωσε ότι το προφίλ όσων διαγνώστηκαν με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 ήταν όσοι:

• είχαν χαμηλότερη πρόσληψη υγιεινών φυτικών τροφίμων
• υψηλότερο μέσο Δείκτη Μάζας Σώματος
• υψηλή αρτηριακή πίεση και αντίστοιχα και χοληστερόλης
• λάμβαναν αγωγές για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης
• ιατρικό ιστορικό σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2
• μικρή ποσότητα σωματικής άσκησης

Όσον αφορά τα δεδομένα από τους μεταβολίτες, οι ερευνητές συμπέραναν ότι οι χορτοφαγικές διατροφές συσχετίστηκαν με μοναδικά προφίλ πολλών μεταβολιτών και ότι αυτά τα πρότυπα διέφεραν σημαντικά μεταξύ της υγιεινής και της ανθυγιεινής διατροφής.

Εν τέλει, οι ερευνητές συμπεραίνουν ότι τα ευρήματά τους αναδεικνύουν τον ευεργετικό ρόλο της υγιεινής φυτικής διατροφής στην πρόληψη του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, ωστόσο απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να επιβεβαιωθεί ο αιτιολογικός συσχετισμός.

πηγη: ygeiamou.gr

Μετά τη δικαστική «απαγόρευση» και τις απειλές της διοίκησης η κυβέρνηση έστειλε τα ΜΑΤ να επιτεθούν και να διαλύσουν τη μεγάλη απεργιακή συγκέντρωση των εργαζομένων του ΟΑΕΔ στο κτήριο της διοίκησης του οργανισμού στον Άλιμο. Οι συγκεντρωμένοι απωθήθηκαν βίαια από ισχυρές δυνάμεις της αστυνομίας και των ΜΑΤ όταν επιχείρησαν κατά τη συγκέντρωσή τους να μπουν μέσα στο κτήριο για να παραχωρήσουν συνέντευξη τύπου.

Η απεργία πραγματοποιήθηκε παρά τη δικαστική απόφαση που έβγαλε την απεργία παράνομη σύμφωνα με το νόμο Χατζηδάκη. Αμέσως κήρυξε 24ωρη απεργία την ίδια μέρα η ΑΔΕΔΥ, στηρίζοντας τον απεργιακό αγώνα των εργαζομένων στον ΟΑΕΔ.

«Ο νόμος Χατζηδάκη ουσιαστικά επιχειρεί να θέσει στο περιθώριο τα συνδικάτα. Δεν είναι μακριά η στιγμή που μόνο με όρους ανυπακοής θα μπορούμε να αντιδράσουμε απέναντι σε όλες αυτές τις αδικίες», σημείωσε μεταξύ άλλων στην παρέμβαση του στην απεργιακή συγκέντρωση ο Αντώνης Κουρούκλης, πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Προσωπικού στα ασφαλιστικά ταμεία (ΠΟΠΟΚΠ).

Ο Κώστας Τουλγαρίδης, μέλος της Εκτελεστικής Επιτροπής της ΑΔΕΔΥ στην παρέμβασ;h του τόνισε πως οι απεργοί του ΟΑΕΔ «αξίζουν ένα διπλό μπράβο γιατί έσπασαν στην πράξη με τον αγώνα και τη μαζική συμμετοχή τους στην απεργία την προσπάθεια τρομοκράτησης και των απαγορεύσεων».

Απέναντι στους απεργούς η διοίκηση του ΟΑΕΔ

Εχθρική απέναντι στους αγώνες των υπαλλήλων είναι η στάση του διοικητή του ΟΑΕΔ, Σπύρου Πρωτοψάλτη, που ζήτησε επίσης, να απαγορευτεί και για το μέλλον η προκήρυξη απεργίας με ίδια αιτήματα και να απειληθεί να καταβάλει η Ομοσπονδία το ποσό των 10.000 ευρώ και τα μέλη της Διοίκησης της Ομοσπονδίας 5.000 ευρώ, σε περίπτωση παραβίασης της απόφασης. Είναι άλλο ένα κρούσμα της «δημοκρατίας» που δήθεν φέρνει στον συνδικαλισμό ο περιβόητος νόμος Χατζηδάκη που έλυσε τα χέρια εργοδοτών και διοικήσεων δημοσίων φορέων να σέρνουν στα δικαστήρια και να καταστέλλουν τους αγώνες των εργαζομένων.

«Τιμωρία των ανέργων»

Η Ομοσπονδία χαρακτηρίζει το νομοσχέδιο «Η Τιμωρία των Ανέργων». Προσθέτει δε, ότι η πλευρά της διοίκησης, αρνείται να διακινήσει την επιστολή της Ομοσπονδίας προς τους ανέργους, ή έστω να την αναρτήσει στην ιστοσελίδα του ΟΑΕΔ, παρόλο που του ζητήθηκε εγγράφως.

Οι εργαζόμενοι στον Οργανισμό δηλώνουν ότι με τον τρόπο αυτό δεν ενημερώνεται η κοινωνία, «για την κατασπατάληση του δημόσιου χρήματος μέσα και από την αλλαγή/υποβάθμιση του ΟΑΕΔ σε ΔΥΠΑ.

Πως δημιουργούν για τον ΟΑΕΔ ένα ΔΣ απόλυτης αφωνίας, ένα ΔΣ απόλυτης κυβερνητικής πλειοψηφίας, για να μπορούν ανενόχλητοι να κάνουν πλιάτσικο στα αποθεματικά και τους πόρους των εργαζομένων και των εργοδοτών (πάνω από 10 δισ. ευρώ) και να διαθέσουν όπως θέλουν χωρίς αντιρρήσεις τα χρήματα του ταμείου ανάκαμψης που αντί για στήριξη των ανέργων θα προσφέρουν διαγραφές προκειμένου να μειώσουν τεχνικά την ανεργία».

πηγη: prin.gr

Σε τρεις συλλήψεις, δύο Ελλήνων και ενός αλλοδαπού, προχώρησε η Διεύθυνση Οικονομικής Αστυνομίας που εντόπισε, χθες, Δευτέρα 11 Απριλίου, σε περιοχή της Αττικής, πρατήριο υγρών καυσίμων, το οποίο διοχέτευε στην αγορά λαθραία καύσιμα.

Σύμφωνα με την Αστυνομία, το πρατήριο διατηρούσε δύο κρυφές υπόγειες δεξαμενές με λαθραία καύσιμα, καθώς και ειδικό μηχανισμό παραβίασης του συστήματος εισροών και εκροών, με σκοπό την εξαγωγή των καυσίμων από αυτές και την πώλησή τους σε ανυποψίαστους καταναλωτές.

Στη δικογραφία που σχηματίστηκε για, κατά περίπτωση, παραβάσεις των νομοθεσιών του Εθνικού Τελωνειακού Κώδικα, Οργάνωσης της Αγοράς Πετρελαιοειδών και Ανταγωνισμού, περιλαμβάνονται, εκτός από τους τρεις συλληφθέντες, ο ιδιοκτήτης του πρατηρίου καθώς και ιδιοκτήτρια βυτιοφόρου οχήματος.

Σημειώνεται ότι κατά τον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε από κοινού με το Συντονιστικό Επιχειρησιακό Κέντρο για την αντιμετώπιση του λαθρεμπορίου σε προϊόντα που υπόκεινται σε ειδικό φόρο κατανάλωση, εντοπίστηκε βυτιοφόρο όχημα να εφοδιάζει με λαθραία καύσιμα, μέσω ειδικού ακροσωληνίου, που ήταν επιμελώς κρυμμένο στο έδαφος, τις δύο παράνομες υπόγειες δεξαμενές.

Στον χώρο του πρατηρίου, βρέθηκε και ειδικό τηλεχειριστήριο, μέσω του οποίου γινόταν η εναλλαγή μεταξύ των νόμιμων και παράνομων δεξαμενών που τροφοδοτούσαν τις αντλίες του πρατηρίου καθώς και ένας υπολογιστής, που ήταν συνδεδεμένος και παρακολουθούσε τη διακίνηση καυσίμων από τις δυο παράνομες κρυφές υπόγειες δεξαμενές.

Σύμφωνα με την Αστυνομία, εντοπίστηκαν, μεταξύ άλλων και κατασχέθηκαν: 14.800 λίτρα αμόλυβδης βενζίνης 95 οκτανίων, 76.120 ευρώ, τηλεχειριστήριο, usb stick, σκληρός δίσκος και βυτιοφόρο όχημα,

Συνδρομή στον έλεγχο παρείχαν κλιμάκια της Διεύθυνσης Ελέγχου Διακίνησης και Αποθήκευσης Καυσίμων (Δ.Ε.Δ.Α.Κ.), της Διεύθυνσης Μεταφορών και Επικοινωνιών του Δυτικού Τομέα της Αθήνας, της Διεύθυνσης Πολιτικής Ποιότητας και Μετρολογίας του Υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων και της Διεύθυνσης Εγκληματολογικών Ερευνών του Αρχηγείου Ελληνικής Αστυνομίας.

Παράλληλα, λήφθηκαν τα απαραίτητα φορολογικά στοιχεία για να πραγματοποιήθηκαν οι σχετικές ελεγκτικές επαληθεύσεις και να διαπιστωθεί η ποσότητα λαθραίων καυσίμων που διακινήθηκε εκτός συστήματος εισροών- εκροών, ενώ επιπλέον σφραγίστηκαν οι αντλίες του πρατηρίου.

Το τηλεχειριστήριο, το usb stick και ο σκληρός δίσκος θα αποσταλούν στη Διεύθυνση Εγκληματολογικών Ερευνών για εργαστηριακή εξέταση, ενώ το χρηματικό ποσό θα κατατεθεί στο Ταμείο Παρακαταθηκών και Δανείων.

Οι συλληφθέντες οδηγήθηκαν στην αρμόδια εισαγγελική Αρχή.

πηγη: enikos.gr

Αναστασία - Βασιλική Γκολέμη

Λιγότερο από δύο εβδομάδες έμειναν για την γιορτή του Πάσχα και η πραγματικότητα απογοητεύει τον Έλληνα καταναλωτή αφού οι τιμές είναι ήδη αρκετά αυξημένες. Προκειμένου να γεμίσει το καλάθι της νοικοκυράς οι καταναλωτές είναι αναγκασμένοι να πληρώσουν «χρυσάφι».

Ο πρόεδρος του Ινστιτούτου Καταναλωτών, Γιώργος Λεχουρίτης, μιλώντας στο Newsbomb.gr τόνισε ότι το φετινό τραπέζι θα είναι ακριβότερο κατά μέσο όρο 35% από ότι ήταν το Πάσχα του 2021.

Σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις του κ. Λεχουρίτη, το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού ενδέχεται να ξεπεράσει το ποσό των 300 ευρώ.

«Το αρνί φέτος θα κοστίζει 13 ευρώ το κιλό ενώ πέρυσι κόστισε 10-11 ευρώ το κιλό. Επομένως για ένα μέτριο αρνί γύρω στα 10 κιλά μία μέση οικογένεια θα δώσει 130 ευρώ. Η τιμή του αρνιού αναμένεται να ανέβει μέχρι το Πάσχα», είπε.

Και συμπλήρωσε: «Το φετινό πασχαλινό τραπέζι αγγίζει τα 296 ευρώ, με τις πιο οικονομικές προβλέψεις» γεγονός το οποίο αποδεικνύει ότι το καλάθι της νοικοκυράς ενδέχεται να υπερβεί την τιμή αυτή.

Ο κ. Λεχουρίτης έκανε την εκτίμηση ότι οι περισσότεροι καταναλωτές «δεν θα κάνουν πασχαλινό τραπέζι καθώς θα τους πάρει τα χρήματα η αύξηση ρεύματος». Επιπλέον πρόσθεσε ότι «οι περισσότεροι δεν θα μετακινηθούν λόγω καυσίμων» και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι υπάρχουν τρεις ανασταλτικοί παράγοντες οι οποίοι θα σταθούν εμπόδιο στις διακοπές του Πάσχα:

1. Ενεργειακή κρίση
2. Αύξηση καυσίμων
3. Ακρίβεια στα τρόφιμα

Τέλος, αναφέρθηκε στο Πασχαλινό Δώρο του Επιδόματος του Σχεδίου Ενίσχυσης Συνταξιούχων με Χαμηλά Εισοδήματα λέγοντας: «Με τα επιδόματα που δίνει η κυβέρνηση τι να αγοράσει ο κόσμος; Τα πράγματα είναι πολύ δύσκολα».

Κάθε πέρυσι και καλύτερα για το τραπέζι των εορτών

Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το ΙΝΚΑ Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας, οι καταναλωτές θα αναγκαστούν να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη προκειμένου να ανταποκριθούν στις αυξημένες τιμές.

Αναλυτικότερα το πασχαλινό τραπέζι αναμένεται να κοστίσει:

• Αρνί (13 € /κιλό) = 130 € (10 κιλά)
• Κοκορέτσι (1,2 κιλά): 19,5 €
• Μαρούλι (2 τμχ): 1,20 €
• Κρεμμύδι φρέσκο (2 τμχ): 1 €
• Άνηθος: 0,60 €
• Ντομάτες (1 κιλό) = 2 €
• Αγγούρια (2 τμχ) = 1,30 €
• Τζατζίκι (1 κιλό) = 3,45 €
• Μαγειρίτσα (500 γρ. συκώτι + ζαρζαβατικά): 10 €
• Τυρί φέτα (500 γρ.): 5 €
• Τυρί γραβιέρα ή κεφαλογραβιέρα (500 γρ.): 7 €
• Ψωμί (1 κιλό): 2,20 €
• 20 αυγά κόκκινα βαμμένα: 13,20 €
• Κάρβουνα (20 κιλά): 22 €
• Κουλούρια (1 κιλό): 10,90 €
• Τσουρέκι (1 κιλό): 15 €
• Κρασί (1,5 λίτρο): 4,5 €
• 10 Μπύρες: 16 €
• 6 Αναψυκτικά: 3,80 €
• Φρούτα: 3 €
• Γλυκά: 10 €
• Διάφορα απρόβλεπτα (λάδι, ρεύμα): 15 €

ΣΥΝΟΛΟ 296,65 €

Αυξήσεις και στις λαμπάδες

Στα παραπάνω έρχεται να προστεθεί το αυξημένο κόστος για την αγορά λαμπάδες, καθώς όπως φαίνεται και οι νονοί θα βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη, προκειμένου να πάρουν τα σχετικά δώρα για τα βαφτιστήρια τους.

Συγκεκριμένα η τιμής της λαμπάδας θα κινηθεί:

• Απλή, χωρίς σχέδια: 3 – 10 €
• Χειροποίητες: 10 – 15 €
• Με παιχνίδι: 25 – 50 €

Σοκολατένιο αυγό (220 γρ.):

• 6 € – 22 € (σούπερ μάρκετ ή ζαχαροπλαστείο)
• Τσουρέκι (1 κιλό): 7 € – 15 € (σούπερ μάρκετ ή φούρνος)
• Παπούτσια (σανδάλια, αθλητικά): 40 € – 90 €

ΣΥΝΟΛΟ: 65 έως 170 €

πηγη: newsbomb.gr