Δέκα χρόνια μετρούν τις πληγές τους. Η Συρία παραμένει η μεγαλύτερη προσφυγική κρίση ανά την παγκόσμια ιστορία. Πάνω από 6.6 εκατομμύρια Σύροι έχουν εκδιωχθεί από το 2011 με τη βία από τα σπίτια τους και άλλα 6.7 εκατομμύρια άνθρωποι παραμένουν εκτοπισμένοι μέσα στην ίδια τους τη πατρίδα. Οι Σύροι πρόσφυγες έχουν αναζητήσει άσυλο σε περισσότερες από 130 χώρες. Πριν απ' όλα αυτά είχαν μία ήρεμη και ασφαλή ζωή. Μέχρι που ξέσπασε ο πόλεμος. Μέχρι που ήρθαν αντιμέτωποι με το δίλημμα βόμβες ή φυγή.

Δέκα χρόνια μετρούν τις πληγές τους. Η Συρία παραμένει η μεγαλύτερη προσφυγική κρίση ανά την παγκόσμια ιστορία. Πάνω από 6.6 εκατομμύρια Σύροι έχουν εκδιωχθεί από το 2011 με τη βία από τα σπίτια τους και άλλα 6.7 εκατομμύρια άνθρωποι παραμένουν εκτοπισμένοι μέσα στην ίδια τους τη πατρίδα, σύμφωνα με στοιχεία της Ύπατης Αρμοστείας του ΟΗΕ για τους πρόσφυγες.

Ο εμφύλιος πόλεμος ουσιαστικά ξεκίνησε τον Μάρτιο του 2011 με τις διαδηλώσεις στη Δαμασκό και την Ντέρα για την αποφυλάκιση πολιτικών κρατουμένων. Ο θάνατος διαδηλωτών από τις σφαίρες των δυνάμεων ασφαλείας πυροδότησε τη βία, η οποία μέσα στους επόμενους μήνες εξαπλώθηκε σε όλη τη χώρα. Οι αντίπαλοι ήταν η κυβέρνηση Άσαντ εναντίον της οργανωμένης αντιπολίτευσης-επαναστατών. Ωστόσο, για την ιστορία να αναφέρουμε πως από το 1946 όταν ο γαλλικός στρατός υποχρεώθηκε να φύγει από τα συριακά εδάφη, η Συρία μαστίζεται από ταραχές.

Από τη μια πλευρά οι αντάρτες και από την άλλη ο πρόεδρος Ασάντ. Οι κάτοικοι πονούν, εκατομμύρια ζωές χάνονται και τα σπίτια γκρεμίζονται σαν χάρτινοι πύργοι. Σε πολλές περιοχές, κυρίως στην ύπαιθρο δεν υπάρχουν πια υποδομές. Ο πόλεμος συνεχίζεται με πολλούς διεθνείς παράγοντες να εμπλέκονται και να σκοτώνουν στον βωμό της εξουσίας και του χρήματος.

Εκτός από τα πετρέλαια  και τον ορυκτό πλούτο της περιοχής, που αποτελούν σταθερό διακύβευμα της Δύσης στην Μέση Ανατολή, ένας συνεχιζόμενος πόλεμος φέρνει κέρδη στις πολεμικές βιομηχανίες. Ένα από τα μεγαλύτερα δίκτυα εμπορίου λευκής σαρκός αναπτύσσεται στη ζώνη αυτού του πολέμου καθώς ανθεί και κύκλωμα που εφοδιάζει τις συλλογές αρχαιοκάπηλων με φορητά αντικείμενα αλλά και μια από τις πιο κερδοφόρες «επιχειρήσεις» είναι η εκμετάλλευση των ξεριζωμένων από τους διακινητές.

Η χώρα έχει διαιρεθεί σε 4 ζώνες επιρροής. Το νοτιοανατολικό τμήμα ελέγχει ομάδα Κούρδων ανταρτών που υποστηρίζουν οι ΗΠΑ. Νοτιοδυτικά η περιοχή βρίσκεται στα χέρια φιλοτουρκικών ανταρτών. Στην περιοχή του Ιντλίμπ έχουν σταθμεύσει πάνω από 100.000 Τούρκοι στρατιώτες και ελέγχουν μια ζώνη ασφαλείας ανάμεσα στις κυβερνητικές δυνάμεις και τους εξεγερθέντες. Η πλειοψηφία των Σύρων ζει σε μεγάλες πόλεις που ελέγχει η κυβέρνηση. Η οικονομία βρίσκεται σε ελεύθερη πτώση, με το 60% των Σύρων να δυσκολεύεται να σιτιστεί επαρκώς.

Τουλάχιστον 388.652 άνθρωποι έχουν χάσει τη ζωή τους, σύμφωνα με τον νεότερο απολογισμό που έδωσε στη δημοσιότητα τον Μάρτιο του 2021 το Συριακό Παρατηρητήριο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων. Με βάση τα στοιχεία αυτά, από το 2011 έχουν σκοτωθεί 117.388 πολίτες, εκ των οποίων περισσότεροι από 22.000 ήταν παιδιά. Για την πλειονότητα αυτών των θανάτων ευθύνονται οι επιθέσεις του συριακού καθεστώτος και των παραστρατιωτικών συμμάχων του.

Οι μάχες μειώθηκαν το 2020, χάρη στην κατάπαυση του πυρός στη βορειοδυτική Συρία αλλά και εξαιτίας της πανδημίας, αφού όλες οι προσπάθειες επικεντρώθηκαν στον έλεγχό της. Το Παρατηρητήριο ανέφερε ότι έχει καταγράψει επίσης τουλάχιστον 16.000 θανάτους σε κυβερνητικές φυλακές και κέντρα κράτησης. Ο απολογισμός αυτός ωστόσο πιστεύεται ότι είναι πολύ μικρότερος του πραγματικού, αφού δεν περιλαμβάνει τους περίπου 88.000 ανθρώπους που πέθαναν μετά από βασανιστήρια στις φυλακές του καθεστώτος.

For Sama

Η Γουαάντ Αλ-Κατέμπ συνυπογράφει, μαζί με τον Εντουαρντ Γουοτς, το ντοκιμαντέρ «For Sama». Η ταινία είναι, στην ουσία, η ιστορία της ίδιας της Γουαάντ: το πώς βίωσε τις σημαντικές στιγμές της ζωής της στη Συρία, στο εμπόλεμο Χαλέπι. Μια «επιστολή αγάπης» από μια μητέρα στην κόρη της, ένα επικό ταξίδι στη γυναικεία αντίληψη του πολέμου.

«Έπρεπε να φύγουμε»

Οι Σύροι πρόσφυγες έχουν αναζητήσει άσυλο σε περισσότερες από 130 χώρες κατά τα ίδια στοιχεία της Ύπατης Αρμοστείας, αλλά η συντριπτική πλειοψηφία – περίπου 5,5 εκατομμύρια πρόσφυγες – ζουν σε γειτονικές χώρες της περιοχής όπως είναι η Τουρκία, ο Λίβανος, η Ιορδανία, το Ιράκ και η Αίγυπτος. Πάνω από το 70% των Σύριων προσφύγων διαβιούν σε συνθήκες φτώχειας, με την Ύπατη Αρμοστείας των Ηνωμένων Εθνών για τους Πρόσφυγες να υπολογίζει ότι ένα ακόμη εκατομμύριο Σύροι πρόσφυγες, μαζί με 4.4 εκατομμύρια κατοίκους των κοινοτήτων που τους φιλοξενούν στην Ιορδανία, Λίβανο και Ιράκ, έχουν οδηγηθεί στη φτώχεια  αμέσως μετά την πανδημία.  Εκατομμύρια έχουν χάσει τις δουλειές τους, και αδυνατούν ολοένα και περισσότερο να καλύψουν τις βασικές τους ανάγκες , ενώ και οι συνθήκες στους καταυλισμούς είναι άθλιες.

Οι Ευρωπαϊκές χώρες φιλοξενούν πάνω από 1 εκατομμύριο Σύριους αιτητές ασύλου και πρόσφυγες, με ποσοστό 70% να φιλοξενείται από τη Γερμανία και τη Σουηδία. Αυτό καθιστά τη Γερμανία την πέμπτη μεγαλύτερη σε αριθμούς χώρα υποδοχής σε παγκόσμιο επίπεδο, που φιλοξενεί ένα εκατομμύριο σε σύνολο, με περισσότερους από τους μισούς (560,000) να είναι Σύροι. Η Αυστρία, η Ελλάδα, η Ολλανδία και η Γαλλία φιλοξενούν μεταξύ 2 και 5%, ενώ οι άλλες χώρες φιλοξενούν ποσοστό κάτω από το 2%.

Σε πανευρωπαϊκό επίπεδο, στους Σύρους χορηγείται σταθερά ένα διεθνές καθεστώς προστασίας. Από την έναρξη της Συριακής κρίσης το 2011, έχουν ληφθεί περισσότερες από ένα εκατομμύριο αποφάσεις από τις αρμόδιες αρχές χορήγησης καθεστώτος ασύλου στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης για αιτήσεις διεθνούς προστασίας  από Σύρους. Στην Κύπρο έχουν αναζητήσει προστασία πάνω από 12,000 Σύριοι από το 2011, και σε 8,500 από αυτούς έχει χορηγηθεί διεθνής προστασία, κυρίως καθεστώς συμπληρωματικής προστασίας (96.4%) με τους υπόλοιπους να έχουν εξασφαλίσει καθεστώς πρόσφυγα. Η Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ για τους πρόσφυγες μας φέρνει σε επαφή μερικές ιστορίες προσφύγων.

Η Lama ήταν φοιτήτρια βιοτεχνολογίας στο Πανεπιστήμιο του Aleppo, την πόλη καταγωγής της, όταν ξέσπασε ο πόλεμος στη Συρία. Όταν κινδύνευσε να χάσει τη ζωή της από σφαίρα ελεύθερου σκοπευτή, αποφάσισε ότι η μόνη της επιλογή ήταν να φύγει και να αφήσει τα πάντα πίσω της. «Μετά από δύο χρόνια συνεχών βομβαρδισμών, χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα ή νερό και κάθε μέρα η μετάβαση στο πανεπιστήμιο να γίνεται δυσκολότερη και πιο επικίνδυνη, αποφάσισα να φύγω», λέει η Lama. Κατόπιν συμβουλή ενός φίλου της, αποφάσισε να συνεχίσει τις σπουδές της στην Κύπρο, σε ένα πανεπιστήμιο στο βόρειο τμήμα. «Είχα έναν φίλο που σπούδαζε εκεί και μου είπε ότι θα μπορούσα να συνεχίσω τις σπουδές μου από το σημείο που τις διέκοψα, χωρίς να πρέπει να αρχίσω από την αρχή. Δεν υπήρχε τέτοια ευκαιρία αλλού – οι περισσότερες χώρες απαιτούσαν θεώρηση για να ταξιδέψω, διάφορα έγγραφα και ασύμφορα δίδακτρα – έτσι η επιλογή πανεπιστημίου στη βόρεια Κύπρο, η οποία τότε δεν απαιτούσε θεώρηση από τους Σύρους, ήταν η μοναδική μου ευκαιρία για να συμπληρώσω τις σπουδές μου».

Με την οικονομική βοήθεια της οικογένειάς της, η Lama ολοκλήρωσε τις σπουδές της και πήρε πτυχίο στη Μοριακή Βιολογία και Γενετική. Ύστερα από ένα χρόνο διαμονής στο Κέντρο Υποδοχής Κοφίνου και αφού εξασφάλισε το καθεστώς συμπληρωματικής προστασίας,  η Lama ξεκινούσε το καλοκαίρι του 2018 μία νέα ζωή στη Λευκωσία. Έκανε αίτηση και κέρδισε μια θέση σε πρόγραμμα mentoring για ενδυνάμωση γυναικών. Μέσα από το πρόγραμμα αυτό, κέρδισε υποτροφία για το μεταπτυχιακό πρόγραμμα MSc στο Ψηφιακό Μάρκετινγκ του Cyprus Institute of Marketing.

«Μου λείπει πολύ η οικογένειά μου, έχω να τους δω τόσα πολλά χρόνια. Ο πατέρας μου – ο μόνος που παρέμεινε στη Συρία – η μητέρα μου και η αδερφή μου είναι στην Τουρκία, ο ένας μου αδερφός είναι στην Ισπανία και σε λίγο θα αποκτήσει μωρό ενώ ο άλλος μου αδερφός είναι στη Γερμανία» σημειώνει.

Η Najaa Bazaraa, 33 ετών, έφυγε από το Χαλέπι της Συρίας το 2013 με τον σύζυγό της και την οικογένειά της και ήρθε στην Κύπρο προς αναζήτηση ασφάλειας και ειρήνης. «Το σπίτι μας είχε ήδη βομβαρδιστεί, δεν είχαμε νερό ούτε ηλεκτρικό ρεύμα… όταν ο σύζυγός μου κινδύνευσε να χάσει τη ζωή του δύο φορές από ελεύθερους σκοπευτές στην περιοχή, αποφάσισα ότι έπρεπε να σώσουμε τις ζωές και το μέλλον των παιδιών μας» λέει.

Ζουν στην Τάλα, ένα χωριό κοντά στην Πάφο, και πασχίζουν να τα βγάλουν πέρα οικονομικά. «Το Τμήμα Εργασίας με παρέπεμψε σε αρκετές δουλειές αλλά οι εργοδότες δεν με δέχονται εάν δεν αφαιρέσω τη μαντίλα μου. Κυρίως πρόκειται για δουλειές σε εστιατόρια για καθάρισμα και πλύσιμο πιάτων,»αναφέρει. Της λείπει η ζωή της όπως ήταν πριν από τον πόλεμο. «Σίγουρα θα επέστρεφα στη Συρία αν αποκατασταθεί η ασφάλεια στη χώρα» τονίζει.

Η Rema Beshtawy, 29 χρονών, είναι Παλαιστίνια από τη Συρία, και τα τελευταία δύο χρόνια ζει στην Κύπρο ως αιτήτρια ασύλου. Απόφοιτος Αγγλικής Λογοτεχνίας, η Rema εργαζόταν σε νηπιαγωγείο καθώς σε φροντιστήριο ως δασκάλα Αγγλικών στη Λατάκια, όμως ο πόλεμος στη Συρία την ανάγκασε ν’ αναζητήσει μια ασφαλή ζωή στην Κύπρο μαζί με το γιο της, Atif και τους γονείς της. «Ζούσαμε σε συνθήκες ασφάλειας και σταθερότητας στη Συρία. Οι γονείς μου είχαν  εστιατόριο. Είχαμε μια καλή ζωή. Αλλά μετά τον πόλεμο κανείς δεν ένιωθε ασφαλής. Απαγωγές, κλοπές και δολοφονίες ήταν μέρος της καθημερινότητας. Ο πληθωρισμός και η έλλειψη βασικών αγαθών, όπως το νερό και ο ηλεκτρισμός, καθιστούσαν τη ζωή ακόμα πιο δύσκολη,» λέει η Rema.

Όταν ο Atif είναι στο σχολείο, η Rema παρακολουθεί μαθήματα Ελληνικών και εργάζεται ως εθελόντρια σε διάφορα προγράμματα για την ένταξη προσφύγων και μεταναστών. «Μαθαίνω τη γλώσσα και ίσως αυτό να με βοηθήσει να βρω δουλειά, να βοηθώ καλύτερα τον γιο μου στην κατ’ οίκον εργασία του, τους γονείς μου… και ίσως στο μέλλον να καταφέρω ν’ αγοράσω ένα σπίτι» τονίζει.

Ο Waled και η Hana ζούσαν μια ειρηνική κι ευημερούσα οικογενειακή ζωή στο Iντλίπ. Όταν έχασαν το σπίτι τους και αγαπημένα τους πρόσωπα από τους βομβαρδισμούς, αποφάσισαν ότι δεν είχαν άλλη επιλογή από το ν’αναζητήσουν ασφάλεια σε άλλη χώρα. Ζουν τώρα στην Πάφο με τα οκτώ παιδιά τους. «Το σπίτι μας καταστράφηκε από τους βομβαρδισμούς στο Iντλίπ. Όταν έχασα τον πατέρα και τον αδελφό μου από τη βία του πολέμου, αποφασίσαμε ότι δεν θα μπορούσαμε πλέον να το διακινδυνεύσουμε περισσότερο. Ο πόλεμος δεν φαινόταν να τελειώνει. Έπρεπε να φύγουμε και να βρούμε ένα ασφαλές μέρος για εμάς και την οικογένειά μας», αναφέρει η Hana.

Ο Waled νοσταλγεί την ειρηνική ζωή που είχαν κάποτε στη Συρία: «Είχαμε μια καλή ζωή και δεν χρειαζόμασταν καμία βοήθεια από κανέναν. Είχαμε το σπίτι μας, το αυτοκίνητό μας, είχα το δικό μου εστιατόριο που μας επέτρεπε να ζούμε μια αξιοπρεπή ζωή. Αλλά χάσαμε τα πάντα». Και προσθέτει: «Αισθανόμαστε ασφαλείς στην Κύπρο. Είναι σημαντικό να μην ζούμε καθημερινά με το φόβο…. Είμαι ευτυχής που τα παιδιά μου μπορούν να πάνε στο σχολείο, να αποκτήσουν εκπαίδευση και να μπορούν να ελπίζουν σ’ ένα μέλλον» .

Ανησυχητική αύξηση των περιστατικών ένοπλης ληστείας, το διάστημα μεταξύ Ιανουαρίου και Αυγούστου, σε βάρος πλοίων που είναι αγκυροβολημένα στο λιμάνι Anchorage στη Μανίλα των Φιλιππίνων, καταγραφεί η ReCAAP (Συμφωνία περιφερειακής συνεργασίας για την καταπολέμηση της πειρατείας και της ένοπλης ληστείας κατά πλοίων στην Ασία).

Ειδικότερα, από τις αρχές του έτους έχουν καταγραφεί οκτώ περιστατικά ένοπλης ληστείας, με τα επτά εξ αυτών να έχουν σημειωθεί μεταξύ Ιουνίου και Αυγούστου. Μάλιστα, στα τρία τελευταία περιστατικά του Ιουλίου και του Αυγούστου οι δράστες ήταν οπλισμένοι με όπλο/μαχαίρι, ενώ προέβησαν και σε βιαιοπραγίες εις βάρος των πληρωμάτων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα πλοία που βρέθηκαν στο στόχαστρο των ληστών κατά τα δύο συμβάντα του Αυγούστου βρίσκονται υπό τη διαχείριση των εταιρειών τακτικών γραμμών CMA CGM και ΟΝΕ (Ocean Network Express). Αντίστοιχα, τα άλλα πέντε πλοία μεταφοράς εμπορευματοκιβωτίων που διαρρήχθηκαν κατά τον Ιούνιο και τον Ιούλιο βρίσκονται υπό τη διαχείριση της APL, της Μaersk και της Wan Hai Lines.

Λόγω των ανωτέρω, η ReCAAP, μέσω ειδοποίησης που εξέδωσε, εκφράζει την ανησυχία της για τη συνεχιζόμενη εμφάνιση περιστατικών ληστειών και την αύξηση του επιπέδου της βίας στο South Harbour Anchorage της Μανίλα, όπου έλαβαν χώρα όλα τα περιστατικά. Γι’ αυτόν τον λόγο καλεί τους πλοιάρχους και τα πληρώματα σε επαγρύπνηση, ούτως ώστε, αν εντοπιστούν ύποπτα σκάφη, να υπάρξει άμεση αναφορά του περιστατικού στις τοπικές αρχές.

Φωτό: NATO/ΑΠΕ-ΜΠΕ

πηγη: naftikachronika.gr

Μιχάλης Θερμόπουλος

Τα άτομα που έχουν Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ) συνήθως επικεντρώνονται αποκλειστικά στην κατανάλωση τροφών που απλά δεν επιδεινώνουν τα συμπτώματά τους. Αυτό που παραβλέπεται είναι το ποια τρόφιμα μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν να βελτιωθεί η κατάστασή τους.

Δυστυχώς, υπάρχει πραγματικά πολύ λίγη έρευνα ως προς τον ρόλο συγκεκριμένων τροφών, που μπορούν να βοηθήσουν το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου. Επομένως, οι τροφές που θα δείτε σε αυτό το άρθρο επιλέχθηκαν λόγω του γεγονότος ότι είναι πιθανό να έχουν θετική επίδραση στο πεπτικό σας σύστημα (όπως καθώς και τη συνολική υγεία), χωρίς να χρειάζεται να ανησυχείτε ότι θα επιδεινώσουν τα συμπτώματά σας.

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Άπαχα κρέατα

Τα άπαχα κρέατα αποτελούνται κυρίως από πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη είναι εύπεπτη και δεν μπορεί να ζυμωθεί από βακτήρια του εντέρου, που προκαλούν ανεπιθύμητα εντερικά αέρια. Επομένως, μπορείτε να φάτε οποιοδήποτε από τα παρακάτω με σιγουριά:

• Κοτόπουλο στήθος
• Γαλοπούλα στήθος
• Χοιρινό
• Άπαχα κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος (π.χ. φιλέτο)

Τα λιπαρά κομμάτια μπορεί να περιέχουν φλεγμονώδεις, ή ανθυγιεινές τοξίνες. Επομένως, αποφύγετε το πιο σκούρο κρέας κοτόπουλου (φτερούγες, μπούτι) ή γαλοπούλας.

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Αυγά

Σε γενικές γραμμές, τα αυγά αφομοιώνονται εύκολα και ως εκ τούτου είναι μια ωραία «ασφαλής» επιλογή για κάποιον που έχει ΣΕΕ. Ωστόσο, δεν χειρίζεται το σώμα κάθε ατόμου όλα τα τρόφιμα με τον ίδιο τρόπο. Μερικοί άνθρωποι αναφέρουν ευαισθησία στις πρωτεΐνες που έχει το ασπράδι του αυγού, ενώ άλλοι αναφέρουν ότι η υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά στους κρόκους τους προκαλεί πρόβλημα. Ίσως χρειαστεί να κάνετε μερικές δοκιμές για να δείτε τι λειτουργεί καλύτερα για εσάς.

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Σολομός και άλλα ψάρια με Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα παίζουν αντιφλεγμονώδη ρόλο στο σώμα. Δεδομένου ότι η φλεγμονή μπορεί να συμβάλλει στα συμπτώματα του ΣΕΕ, η αύξηση της πρόσληψης ωμέγα-3 μπορεί να βοηθήσει. Καλές πηγές ψαριών με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι:

• Αντσούγιες
• Μπακαλιάρος
• Ρέγγα
• Σκουμπρί
• ΠέστροφαΣαρδ
• έλες
• Σολομός (άγριας αλίευσης)

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Λαχανικά χαμηλής αξίας στην κλίμακα FODMAP

Τα άτομα που έχουν ΣΕΕ τείνουν να αποφεύγουν τα λαχανικά, επειδή συνήθως επιδεινώνουν τα συμπτώματά τους. Ωστόσο, τα λαχανικά είναι πολύ καλά για τη χλωρίδα του εντέρου και επομένως μπορεί να σας κάνουν καλό.

Ο τρόπος για να ξεπεράσετε αυτό το παράδοξο είναι να ξεκινήσετε αυξάνοντας σιγά σιγά τα λαχανικά που είναι λιγότερο πιθανό να συμβάλουν σε αέρια και φούσκωμα. Ευτυχώς, οι ερευνητές του FODMAP από το Πανεπιστήμιο Monash στην Αυστραλία διεξήγαγαν μελέτες και εντόπισαν ποια λαχανικά είναι καλύτερα ως προς αυτό.

Ιδανικά, ξεκινήστε με τα λαχανικά στην παρακάτω λίστα και στη συνέχεια αυξήστε σιγά-σιγά την γκάμα των λαχανικών που καταναλώνετε:

• Μπαμπού
• Πιπεριές “καμπάνες”
• Μπρόκολο
• Καρότα
• Σέλερι
• Καλαμπόκι
• Μελιτζάνα
• Μάραθο
• Φασολάκια
• Μαϊντανός
• Πατάτα
• Γλυκοπατάτα
• Ντομάτα
• Γογγύλι
• Κολοκύθι

Επιπλέον, μπορεί να διαπιστώσετε ότι είστε σε θέση να χωνέψετε καλύτερα τα λαχανικά που έχουν μαγειρευτεί, αντί να τα τρώτε ωμά.

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και σπανίως προκαλούν ζύμωση στο έντερο.

Πώς να τα εντάξετε στη διατροφή σας; Αν μπορείτε να τα χωνέψετε ωμά, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και χόρτα μπορούν να γίνουν smoothies, χυμοί και σαλάτες. Ωστόσο, όπως και οι περισσότεροι με ΣΕΕ, μπορεί να διαπιστώσετε ότι το σώμα σας τα χωνεύει όλα αυτά μαγειρεμένα. Ο ευκολότερος τρόπος για να ξέρετε είναι να τα σοτάρετε με λίγο ελαιόλαδο με σκόρδο. Απλά φροντίστε να βγάζετε το σκόρδο από το λάδι πριν το καταναλώσετε, καθώς το σκόρδο είναι υψηλή αξίας στην κλίμακα FODMAP.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά που αξίζει να δοκιμάσετε:

• Ρόκα
• Μπόκ Τσόι
• Λάχανο
• Αντίδι
• Λαχανίδα kale
• Μαρούλι
• Σπανάκι
• Σέσκουλο

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Φρούτα χαμηλής αξίας FODMAP

Όπως τα λαχανικά, έτσι και τα φρούτα έχουν κάποια θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για τη χλωρίδα του εντέρου σας και επομένως μπορεί να σας κάνουν καλό. Αλλά όπως ίσως έχετε διαπιστώσει με… τον δύσκολο τρόπο, μερικά φρούτα είναι πιθανό να επιδεινώσουν τα συμπτώματα του ΣΕΕ.
Η επιλογή φρούτων με χαμηλή αξία FODMAP είναι ένας ασφαλέστερος τρόπος. Απλά μην τρώτε πάρα πολλά κάθε φορά ή μέσα σε μία ημέρα, διαφορετικά μπορεί να διαλύσετε την ικανότητα του σώματός σας να απορροφήσει τα σάκχαρα στα φρούτα χωρίς ζύμωση (και την αέρια που προκαλεί αυτό!).

Φρούτα χαμηλής αξίας FODMAP:

• Αβοκάντο (μέχρι 1/8 ενός καρπού)
• Μπανάνα
• Μύρτιλα (μούρα)
• Πεπόνι
• Σταφύλια
• Ακτινίδια
• Λεμόνι
• Λάιμ (lime)
• Μανταρίνια
• Ελιές
• Πορτοκάλια
• Παπάγια
• Ανανάς
• Βατόμουρα (μούρα)
• Φράουλες

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών και ω-3 λιπαρών οξέων. Μην σας παρασύρει ο παλιός μύθος ότι οι ξηροί καρποί σας παχαίνουν. Αντιθέτως, τείνουν να κάνουν τους ανθρώπους να αισθάνονται περισσότερο χορτάτοι μετά από ένα γεύμα ή σνακ και έτσι είναι λιγότερο πιθανό να συνεχίσουν να τρώνε.

Οι ξηροί καρποί περιέχουν ακόρεστα λιπαρά, αλλά αυτό είναι λίπος που είναι καλό για σας καθώς μειώνει την χοληστερόλη. Θεωρείται επίσης ότι αυτή η υγιής μορφή λίπους είναι καλή για τη χλωρίδα του εντέρου και επομένως μπορεί να είναι καλή για το ΣΕΕ σας.

Εδώ είναι μερικοί ξηροί καρποί χαμηλής αξίας FODMAP για να ξεκινήσετε:

• Αμύγδαλα (μέχρι 10)
• Βραζιλιάνικα φυστίκια
• Φουντούκια (μέχρι 10)
• Καρύδια Macadamia
• Καρύδια Pecan
• Κουκουνάρι
• Καρύδια

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Σπόροι

Από όλους τους διάφορους τύπους σπόρων, οι σπόροι chia και ο λιναρόσπορος φαίνεται να προσφέρουν το μεγαλύτερο όφελος για τους ανθρώπους που έχουν ΣΕΕ, ιδιαίτερα αν ανήκετε σε εκείνους με πιο βαριά συμπτώματα. Και τα δύο είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών καθώς και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

(Σημείωση: Ο λιναρόσπορος πρέπει να αλεσθεί πριν από τη χρήση!)

Οι παρακάτω σπόροι είναι χαμηλής αξίας FODMAP:

• Κολοκύθι (πασατέμπο)
• Ηλιόσπορος

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Ζυμωμένα τρόφιμα

Τα ζυμωμένα τρόφιμα είναι εκείνα που παρασκευάζονται με τέτοιο τρόπο ώστε να περιέχουν πολλά φυσικά στελέχη προβιοτικών (τα βακτήρια που σας κάνουν καλό). Προσπαθήστε να προσθέσετε μερικά από τα παρακάτω τρόφιμα στην καθημερινή σας διατροφή:

• Κεφίρ
• Κομπούτσα
• Λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση (λάχανο τουρσί και kimchi)
• Γιαούρτι (χωρίς υπερβολική προσθήκη ζάχαρης)

Πηγή:  verywellhealth.com- iatropedia.gr

Στάση εργασίας στα νοσοκομεία 10 π.μ.- 3 μ.μ. αύριο και συγκέντρωση στο υπουργείο Υγείας στις 11 π.μ.

▸Επίδειξη πυγμής στη γραμμή της διάλυσης του συστήματος υγείας από την κυβέρνηση, αντίσταση στην τιμωρητική λογική και στο διχασμό από τους υγειονομικούς, που προχώρησαν σήμερα σε μαζικές συγκεντρώσεις στα νοσοκομεία όλης της χώρας. Η κυβέρνηση επιμένει στην υλοποίηση από σήμερα του μέτρου της αναστολής εργασίας όλων των ανεμβολίαστων υγειονομικών, παρά τα τρομερά προβλήματα που παρουσιάζονται στη λειτουργία των νοσοκομείων. Ο νέος υπουργός Υγείας Θ. Πλεύρης έδωσε νωρίς τα διαπιστευτήριά του δηλώνοντας πως «ο νόμος εφαρμόζεται», ενώ ο Γ. Γεραπετρίτης τόνισε πως δεν θα υπάρχει καμιά… αναστολή στις αναστολές.

Σκηνές τραγελαφικές σημειώθηκαν σε πολλά νοσοκομεία από το πρωί, όταν διοικήσεις προσπάθησαν να αποκλείσουν εργαζόμενους, αφήνοντας υπηρεσίες κενές… Στο ΑΧΕΠΑ η διοίκηση επιχείρησε να μοιράσει πορτοκαλί κάρτα εισόδου στο νοσοκομείο μόνο στους εμβολιασμένους(!), για να το πάρει πίσω κάτω από τις αντιδράσεις των εργαζομένων.

Κι αυτό όταν όπως δήλωσε σήμερα στην ΕΡΤ η πρόεδρος της ΕΙΝΑΠ (νοσοκομειακοί γιατροί Αθήνας-Πειραιά) Ματίνα Παγώνη το ποσοστό των εμβολιασμένων γιατρών φτάνει το 95% και των νοσηλευτών ξεπερνά το 90%.

Απέναντι σε αυτή τη θρασύτατη κυβερνητική επίθεση μαχητική και μαζική ήταν η απάντηση του υγειονομικού κινήματος. Με συγκεντρώσεις στις πύλες όλων των νοσοκομείων της χώρας, μετά από κάλεσμα των πρωτοβάθμιων σωματείων και της ΠΟΕΔΗΝ, απαίτησαν ακύρωση του σφαγιαστικού μέτρου της αναστολής εργασίας και της στέρησης μισθού για τους ανεμβολίαστους, ενίσχυση του ΕΣΥ, προσλήψεις και όχι απολύσεις.

Σε ορισμένα νοσοκομεία, όπως στο Αττικό, στο Θριάσιο και στο ΚΑΤ, πραγματοποιήθηκε κατάληψη στα γραφεία των διοικητικών υπηρεσιών, έτσι ώστε να μην επιδοθούν οι ατομικές πράξεις αναστολής στους εργαζόμενους.

Αύριο Πέμπτη 2 Σεπτέμβρη θα γίνει στάση εργασίας (10 π.μ. – 3 μ.μ.) στα νοσοκομεία και θα πραγματοποιηθούν συγκεντρώσεις στις 11 π.μ. στο υπουργείο Υγείας στην Αθήνα, στο υπουργείο Μακεδονίας – Θράκης στη Θεσσαλονίκη, στα νοσοκομεία ή στις ΥΠΕ στις άλλες περιοχές.

πηγη: prin.gr