Μια ομάδα μελετητών από την Κορέα αποκαλύπτουν ένα λαχανικό θαυματουργό στη μείωση της παχυσαρκίας διευκρινίζοντας την ακριβή ποσότητα που πρέπει να καταναλώσετε

Το λαχανικό – θαύμα στη μείωση του κοιλιακού λίπους και τον περιορισμό των κινδύνων υγείας που απορρέουν από παθήσεις όπως η παχυσαρκία και ο διαβητής αποκαλύπτει μια νέα, μεγάλη κλίμακα μελέτης που δημοσιεύεται στο BMJ Open . Η έρευνα του Πανεπιστημίου Chung Ang της Νότιας Κορέας υποστηρίζει, συγκεκριμένα, ότι η καθημερινή κατανάλωση kimchi σχετίζεται σημαντικά με τον οργανισμό.

Το kimchi είναι ένα δημοφιλές κορεατικό λάχανο, που έχει υποστεί ζύμωση. Είναι ήδη αναγνωρισμένο για τα προσωπικά του στην πεπτική υγεία,  την εγκεφαλική λειτουργία και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος . Προηγούμενες μελέτες είχαν αναδείξει τις ωφέλιμες πληροφορίες των βακτηρίων του kimchi στην αποφυγή της παχυσαρκίας. Αυτή η νέα μελέτη είχε ως στόχο να διερευνήσει τη σχέση μεταξύ της τακτικής κατανάλωσης kimchi και των μειωμένων κινδύνων κοιλιακής, αλλά και γενικής παχυσαρκίας.

Η κοιλιακή παχυσαρκία είναι ιδιαίτερα σημαντική για την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2, καθώς το βάρος συγκεντρώνεται γύρω από τα κρίσιμα όργανα, όπως το πάγκρεας και το ήπαρ . Στο πλαίσιο της μελέτης, οι ερευνητές ανέλυσαν τα δεδομένα περισσότερων από 115.000 Κορεατών, ηλικία άνω των 40 ετών, που συμμετείχαν στη μελέτη Health Examinees, η οποία εξετάζει περιβαλλοντικούς και γενετικούς παράγοντες σε χρόνιες ασθένειες. Οι συμμετέχοντες ανέφεραν τις διατροφικές τους συνήθειες, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης διαφόρων τύπων kimchi.

Παράλληλα, οι ερευνητές συγκέντρωσαν στοιχεία για το ύψος, το βάρος, τον Δείκτη Μάζα Σώματος (ΔΜΣ) και την περίμετρο μέσης των συμμετεχόντων, υιοθετώντας ελαφρώς διαφορετικά κριτήρια για την κοιλιακή παχυσαρκία σε σύγκριση με τα αμερικανικά πρότυπα, καθώς ορίστηκε με περίμετρο μέσης τουλάχιστον 88,9 εκατοστών. για τους άνδρες και 83,8 εκατοστών για τις γυναίκες.

Τα αποτελέσματα έδειξαν μια καμπύλη σχήματος J, υποδηλώνοντας ότι η μέτρια κατανάλωση kimchi μείωσε τον επιπολασμό της παχυσαρκίας, όμως η υπερβολική κατανάλωση αύξησε τη συσσώρευση λίπους. Η κατανάλωση και τριών μερίδων kimchi ημερησίως συνδέθηκε με 11% χαμηλότερη πιθανότητα παχυσαρκίας σε σύγκριση με τη λιγότερο συχνή κατανάλωση. Στους άνδρες, τρεις ή περισσότερες μερίδες λάχανου kimchi συνδέθηκαν με 10% χαμηλότερες πιθανότητες παχυσαρκίας και αυξημένου κοιλιακού λίπους.

Από την άλλη, οι γυναίκες που κατανάλωναν δύο έως τρεις μερίδες καθημερινά παρουσίασαν επίσης 8% μείωση του επιπολασμού της παχυσαρκίας, ενώ μία έως δύο μερίδες συνδέθηκαν με 6% μείωση των επιπέδων κοιλιακού λίπους. Επιπλέον, η περιορισμένη πρόσληψη kimchi συσχετίστηκε με 9% μείωση του επιπολασμού της παχυσαρκίας και για τα δύο φύλα.

Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση δεν ήταν υγιεινή: Σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν λιγότερο από μία μερίδα kimchi την ημέρα, οι συμμετέχοντες που έτρωγαν πέντε ή περισσότερες μερίδες ζύγιζαν περισσότερο, είχαν μεγαλύτερο μέγεθος και ήταν πιο πιθανό να είναι υπέρβαροι, γεγονός που υποδηλώνει ότι το μέτρο είναι το κλειδί. «Δεδομένου ότι το kimchi είναι μια από τις κύριες πηγές πρόσληψης νατρίου, είναι μια μέση κατανάλωση, στόχος της πρόσληψης των πιθανών οφελών, χωρίς την επιβάρυνση με περιττές παρατηρήσεις», τονίζουν οι ερευνητές.

Πηγή: ygeiamou.gr

Στους δρόμους παραμένουν οι αγρότες σε μία σειρά χώρες της ΕΕ, συνεχίζοντας τον αγώνα τους για την ίδια τους την επιβίωση, αλλά και για το μέλλον των καλλιεργειών τους.

Αγρότες που διαμαρτύρονται έχουν αποκλείσει μεθοριακά περάσματα ανάμεσα στο Βέλγιο και την Ολλανδία, ανέφεραν σήμερα μέσω της πλατφόρμας X βελγικά και ολλανδικά κέντρα παρακολούθησης της κυκλοφορίας.

Το μεθοριακό πέρασμα προς την Αμβέρσα, δεύτερη μεγαλύτερη πόλη του Βελγίου και δεύτερο μεγαλύτερο λιμάνι της Ευρώπης, είναι ένα από αυτά που έχουν αποκλειστεί.

Τοπικά μέσα ενημέρωσης μεταδίδουν ότι οι περισσότεροι διαδηλωτές έρχονται από το Βέλγιο και μερικοί είναι Ολλανδοί.

Χθες βράδυ διαδηλωτές αγρότες στην Ολλανδία απέκλεισαν τις αποθήκες μεγάλου ολλανδικού σούπερ μάρκετ στο Βέρντεν.

Les manifestations d'#agriculteurs se propagent ce soir à travers les Pays-Bas. La plateforme logistique de Jumbo est bloquée à Woerden. #AgriculteursEnColeres pic.twitter.com/XDT1FqGhnq

— Anonyme Citoyen (@AnonymeCitoyen) February 1, 2024

Στην Πορτογαλία, αγρότες απέκλεισαν χτες το πρωί πολλούς οδικούς άξονες, μεταξύ των οποίων δύο αυτοκινητοδρόμους προς τα σύνορα με την Ισπανία, στο ύψος του Βιλάρ Φορμόζο (βόρεια) αλλά και του Έλβας (νότια). «Δυσκολευόμαστε πολύ να επιβιώσουμε», τόνισε στο Γαλλικό Πρακτορείο ο 58χρονος Ρούι, που συμμετείχε σε κινητοποίηση στην περιοχή Γκολεγκά, στο κέντρο της χώρας. «Οι αγρότες δυσκολεύονται πολύ να ζήσουν. Πουλούν τα προϊόντα τους για μερικά σεντ και τα (μεγάλα εμπορικά) καταστήματα κάνουν περιουσίες», πρόσθεσε ο 48χρονος οικοδόμος Ραμίρο Καρβάλιο Άλβες, που βρέθηκε στο μπλόκο εκφράζοντας αλληλεγγύη.

Ένας από τους εκπροσώπους των αγροτών τόνισε ότι «η οργή αυξάνεται μετά την ανακοίνωση των περικοπών στη βοήθεια» που έως τώρα αποζημίωνε τους αγρότες για τη μείωση της παραγωγής.

Le mouvement de colère des #agriculteurs gagne le Portugal avec des blocages d'autoroutes aujourd'hui à travers le pays. Le mouvement a été lancé en dehors des syndicats pour dénoncer notamment les prix bas et les faibles revenus du secteur. #AgriculteursEnColeres pic.twitter.com/Kwah5XvA98

— Anonyme Citoyen (@AnonymeCitoyen) February 1, 2024

Στην Ιρλανδία, χιλιάδες αγρότες έχουν αρχίσει να διαδηλώνουν σε ένδειξη αλληλεγγύης στους συναδέλφους τους σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.

??Irish farmers have started to protest.#Ireland #IrishFarmers #farmers #FarmersProtest #FarmersProtest2024 #AgriculteursEnColere #AgriculteurEnColere #agriculteurs #landmænd #Bauernprotest #FarmersAlliance pic.twitter.com/4hIS0lIHhF

— Attentive Media (@AttentiveCEE) February 2, 2024

Στην Ιταλία, μπλόκο με δεκάδες τρακτέρ έστησαν χτες αγρότες στα διόδια έξω από την Μπρέσια, πόλη στη βόρεια περιφέρεια της Λομβαρδίας, ενώ δυναμική διαδήλωση με τρακτέρ έγινε ακόμα και μέσα στο Μιλάνο.

Στη Γαλλία, συνεχίζονταν δεκάδες μπλόκα σε όλη την επικράτεια, ενώ σε πολλές περιπτώσεις αγροτικές ενώσεις οργάνωναν και αποκλεισμούς μεγάλων εμπορικών ομίλων («Aldi», «Lidl», «Auchan» κ.ά.) καταγγέλλοντας τα υπερκέρδη που συσσωρεύουν οι μεγαλοϊδιοκτήτες τους, που από τη μία μεριά εκβιάζουν τους παραγωγούς ζητώντας εξευτελιστικές τιμές για να αγοράσουν τα προϊόντα τους και από την άλλη με τις τιμές που «καλπάζουν» λεηλατούν το εισόδημα της εργατικής – λαϊκής οικογένειας. Τοπικά ΜΜΕ χτες το απόγευμα μετέδιδαν ότι αγροτικά μπλόκα συνεχίζονταν δυναμικά σε όλες τις σημαντικές αγροτικές περιφέρειες της χώρας, από την Οξιτανία και τη Βουργουνδία, μέχρι τη Νορμανδία και τη Βρετάνη.

Μετά τις κυβερνητικές ανακοινώσεις, υπήρξαν οργανώσεις αγροτών (όπως η FNSEA και οι Jeunes Agriculteurs) που χτες κάλεσαν σε αναστολή των μπλόκων, εκτιμώντας ότι τα μέτρα κινούνται σε σωστή κατεύθυνση.

Κινητοποιήσεις προετοιμάζονται και στην Ισπανία, όπου οι παραγωγοί μεταξύ άλλων αγωνιούν και για τις μεγάλες καταστροφές που υπέστησαν τα τελευταία χρόνια οι καλλιέργειές τους λόγω έντονων καιρικών φαινομένων και της απουσίας ουσιαστικής κρατικής στήριξης και μέριμνας (αποζημιώσεις κ.λπ.).

 

Πηγή: 902.gr

Πηγή: imerodromos.gr

Ηχηρό μήνυμα στην κυβέρνηση ότι με τον αγώνα τους θα φροντίσουν ώστε το αντιδραστικό νομοσχέδιο για την ίδρυση ιδιωτικών πανεπιστημίων να μην κατατεθεί καν στη Βουλή, έστειλαν φοιτητές, μαθητές, εκπαιδευτικοί, εργατικά σωματεία και άλλοι φορείς, με τη μαζική τους συμμετοχή στο νέο μεγάλο πανεκπαιδευτικό συλλαλητήριο στην Αθήνα.

Οι διαδηλωτές, που συνεχίζουν για τέταρτη εβδομάδα τις κινητοποιήσεις τους, ξεκαθάρισαν ότι οι αντιεκπαιδευτικοί σχεδιασμοί της κυβέρνησης δεν θα περάσουν, καθώς ο αγώνας τους θα κλιμακωθεί με πανελλαδικό συλλαλητήριο την επόμενη Πέμπτη 8 Φλεβάρη στα Προπύλαια.

Το συλλαλητήριο ξεκίνησε με συγκέντρωση στα Προπύλαια, ενώ ακολούθησε τεράστια πορεία σε κεντρικούς δρόμους της Αθήνας.

Στην κεφαλή της πορείας βρισκόταν το πανό των Φοιτητικών Συλλόγων της Αθήνας, ενώ ακολουθούσαν πανό από Φοιτητικούς Συλλόγους που τις προηγούμενες μέρες, με αποφάσεις των συνελεύσεών τους, κόντρα στο κλίμα εκφοβισμού και εκβιασμών από την κυβέρνηση, αποφάσισαν συνέχιση του αγώνα τους.

Το σύνθημα «Πτυχία με αξία, δωρεάν σπουδές, δεν είναι πελάτες οι φοιτητές» ακούστηκε δυνατά από τα μπλοκ των φοιτητών, οι οποίοι κατήγγειλαν παράλληλα την προσπάθεια εκφοβισμού και τρομοκράτησής τους από την κυβέρνηση διατρανώνοντας: «Ας φέρουνε τα ΜΑΤ και του εισαγγελείς, το δίκιο του αγώνα το έχουμε εμείς».

«Φοιτητές, μαθητές, ενωμένοι νικητές» και «Η μόρφωση δεν είναι κονσέρβα να πουλιέται, δικαίωμά μας είναι με αγώνες κατακτιέται» ήταν επίσης μεταξύ των συνθημάτων που φώναζαν οι διαδηλωτές.

Όταν η πορεία έφτασε στο Σύνταγμα, οι φοιτητικοί σύλλογοι ξεδίπλωσαν ένα γιγαντοπανό που έγραφε «Οι φοιτητές μίλησαν: Να μην κατατεθεί το νομοσχέδιο» και καλούσε στο πανελλαδικό συλλαλητήριο που διοργανώνουν οι φοιτητικοί σύλλογοι από όλη τη χώρα, την επόμενη Πέμπτη 8 Φλεβάρη στα Προπύλαια.

Η πορεία ολοκληρώθηκε στα Προπύλαια, ενώ θα ακολουθήσει η συνεδρίαση του συντονιστικού των φοιτητικών συλλόγων, όπου θα αποφασιστεί ο τρόπος συνέχισης του αγώνα στις σχολές, κόντρα στην κυβερνητική επιχείρηση εκφοβισμού, καθώς και η οργάνωση του πανελλαδικού φοιτητικού συλλαλητηρίου στις 8 Φλεβάρη. 

Πηγή: 902.gr