Αποτελούν μια από τις βασικές προφυλάξεις απέναντι στην covid-19. Αρκεί να ξέρουμε πώς να τα χρησιμοποιήσουμε.

ΚΩΣΤΑΣ ΜΑΝΙΑΤΗΣ

Με τα κρούσματα να αυξάνονται συνεχώς, τα self test παραμένουν σίγουρα ένας χρήσιμος τρόπος για  να μετριάσεις τον κίνδυνο, αλλά ταυτόχρονα παραμένουν και ένα μέσο μη 100% ασφαλές.

Η Κάθριν Γου, μια δημοσιογράφος που καλύπτει από πρώτο χέρι την πανδημία, μίλησε στον Atlantic για το τι μπορούν -και τι δεν μπορούν- να μας πουν τα αποτελέσματα των self και rapid test. Και τα λόγια της έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον:

1. ΜΕ ΤΑ SELF TEST ΑΝΤΑΛΛΑΣΣΕΙΣ ΤΗΝ ΑΚΡΙΒΕΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΥΚΟΛΙΑ

“Οι γιατροί προτιμούν σχεδόν πάντα τα μοριακά τεστ, επειδή θέλουν να γνωρίζουν πέρα από κάθε αμφιβολία αν το άτομο που έχουν απέναντί τους, έχει προσβληθεί απ’ τον ιό, έτσι ώστε να μπορούν να του χορηγήσουν και τη σωστή θεραπεία.

Αυτά τα τεστ είναι τόσο ακριβή στην ανίχνευση που οι άνθρωποι μπορούν πραγματικά να εμπιστευτούν ένα πιθανό αρνητικό αποτέλεσμά τους. Αντίθετα, με τα rapid test, ένα αρνητικό αποτέλεσμα δεν σημαίνει ότι είναι και 100% αληθινό.

2. ΤΑ SELF TEST ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΧΡΗΣΙΜΑ ΟΤΑΝ ΕΝΑ ΑΤΟΜΟ ΕΧΕΙ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ

“Πολλά από τα test που χρησιμοποιούμε τώρα στο σπίτι σχεδιάστηκαν αρχικά με τέτοιον τρόπο ώστε να μπορούν να διαγνώσουν τον ιό σε άτομα που αισθάνονται ήδη άρρωστα και ψάχνουν για γρήγορες απαντήσεις. Στη συνέχεια, βέβαια, πήραν το πράσινο φως του Παγκόσμιου Οργανισμού Φαρμάκων για να χρησιμοποιηθούν ευρέως. Γενικά πάντως, έχει αποδειχθεί ότι είναι πιο ακριβή αμέσως μετά την πρώτη εμφάνιση των συμπτωμάτων”.

3. ΕΙΝΑΙ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΚΡΙΒΗ ΟΤΑΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΑΠΟ ΑΤΟΜΑ ΠΟΥ ΑΙΣΘΑΝΟΝΤΑΙ ΚΑΛΑ

“Τα πράγματα γίνονται λίγο πιο δύσκολα όταν δεν έχεις συμπτώματα και δεν ξέρεις αν έχεις εκτεθεί στον ιό -για παράδειγμα, όταν επιλέγεις να κάνει ένα rapid test γιατί θέλεις να νιώσεις καλά με τον εαυτό σου, προτού επισκεφτείς τον παππού σου.

Τα rapid test δεν είναι τόσο καλά όσο αυτά που γίνονται στο εργαστήριο, όταν ο ιός ακόμη βρίσκεται σε χαμηλά επίπεδα και είναι δύσκολο να ανιχνευτεί. Για να το ξεπεράσετε αυτό το εμπόδιο, οι ειδικοί συστήνουν να κάνετε τεστ επανειλημμένα. Έτσι, αν δεν εντοπίσετε τον ιό τη Δευτέρα, τότε ίσως να τον εντοπίσετε την Τρίτη”.

4. ΤΑ SELF TEST ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ Η ΜΟΝΗ ΣΑΣ ΕΠΙΛΟΓΗ

“Ασφαλώς και δεν πρέπει να υποτιμήσουμε την αξία όλων των γρήγορων τεστ. Με τόσα πολλά κρούσματα που έχουμε, αν όλοι οι άνθρωποι τρέξουν στα εργαστήρια, τότε είναι πολύ πιθανό αυτά να γονατίσουν. Άλλωστε μπορεί για κάποιους ανθρώπους να μην είναι και πρακτική ως επιλογή το μοριακό τεστ.

Ωστόσο, αν οι άνθρωποι μπορούν να έχουν πρόσβαση σε τέτοιου είδους τεστ, καλό είναι να τα κάνουν καθημερινά, γιατί από μέρα σε μέρα το αποτέλεσμα μπορεί να αλλάξει δραματικά”.

5. ΟΛΑ ΤΑ ΤΕΣΤ ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΑ Η ΑΠΟΤΥΠΩΣΗ ΜΙΑΣ ΣΤΙΓΜΗΣ ΣΤΟ ΧΡΟΝΟ

Τι εννοούμε: τα τεστ δεν μπορούν να προβλέψουν το μέλλον. Το λεπτό που θα μπει το στυλεό στη μύτη σας, αυτό το λεπτό είναι που θα δώσει και το αποτέλεσμα. Εφόσον, λοιπόν, γνωρίζουμε ότι αυτός ο ιός μπορεί να αναπαραχθεί εξαιρετικά γρήγορα -ειδικά αν μιλάμε για μια παραλλαγή όπως η Όμικρον ή η Δέλτα-, τότε ένα άτομο μπορεί να είναι αρνητικό το πρωί και μέχρι το ίδιο βράδυ να είναι θετικό”.

6. Η ΟΜΙΚΡΟΝ ΚΑΝΕΙ ΤΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΑΚΟΜΑ ΠΙΟ ΔΥΣΚΟΛΑ

“Εξακολουθούμε να μελετούμε πόσο γρήγορα αυτή η παραλλαγή εξαπλώνεται τόσο σε μεμονωμένους ανθρώπους όσο και μεταξύ διαφορετικών ανθρώπων. Με βάση πάντως όσα γνωρίζουμε μέχρι στιγμής, φαίνεται να κινείται εξαιρετικά γρήγορα και υπάρχουν ενδείξεις ότι οι άνθρωποι μπορούν να εξελιχθούν από μη μολυσματικοί σε υπερβολικά μολυσματικοί, μέσα σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα.

Και αν αυτό πράγματι ισχύει, τότε αυτό συνεπάγεται ότι τα αρνητικά αποτελέσματα των τεστ λήγουν στην πραγματικότητα πολύ νωρίτερα από όσο ξέραμε μέχρι σήμερα”.

πηγη: news247.gr

Το Σωματείο Εργαζομένων της «Ελληνικό Φεστιβάλ Α.Ε.» προχωρά στην κήρυξη 48ωρης απεργίας, τη Δευτέρα 27 και την Τρίτη 28 Δεκεμβρίου, με αίτημα την ανανέωση όλων των υφιστάμενων συμβάσεων εργασίας ορισμένου χρόνου, δηλώνοντας την αντίθεσή του στην τροπολογία που πρόκειται να ψηφιστεί στη Βουλή, σύμφωνα με την οποία θα ανανεωθεί μόνο μέρος των συμβάσεων.

Σε ανακοίνωσή τους, οι εργαζόμενοι τονίζουν τα εξής: «Θεωρούμε ιδιαιτέρως άδικη την τροπολογία που θα ψηφιστεί την Τετάρτη 22 Δεκεμβρίου στη Βουλή, βάσει της οποίας προγραμματίζεται να ανανεωθεί μέρος μόνο των συμβάσεων του προσωπικού που καλύπτει πάγιες και διαρκείς ανάγκες του Οργανισμού. Η αναιτιολόγητη, εκ μέρους των συναρμόδιων Υπουργείων και της Διοίκησης, αυτή απόφαση κοινοποιήθηκε λίγες μόλις ημέρες πριν από τη λήξη των υφιστάμενων συμβάσεων την 31η Δεκεμβρίου, εν μέσω εορτών, με συνέπεια αρκετοί εργαζόμενοι που έχουν προσφέρει αποδεδειγμένα στο Φεστιβάλ να κινδυνεύουν να μείνουν άνεργοι, χωρίς προηγουμένως να έχουν λάβει καμιά σχετική ειδοποίηση, στον επίλογο μάλιστα μιας εξαιρετικά απαιτητικής και μεγάλης σε διάρκεια φεστιβαλικής χρονιάς.  

 Την ίδια στιγμή, δημιουργούνται ερωτηματικά ως προς τα κριτήρια επιλογής και αξιολόγησης των εργαζόμενων που θα κληθούν να αποχωρήσουν από το Φεστιβάλ υπό τις παρούσες, εξαιρετικά πιεστικές, συνθήκες – παρά τις διαβεβαιώσεις ότι είναι όλες και όλοι απολύτως απαραίτητες -οι.

Απαιτούμε από τη Διοίκηση της Ελληνικό Φεστιβάλ Α.Ε. να τηρήσει τη δέσμευσή της ότι θα ανανεώσει όλες τις υφιστάμενες συμβάσεις και τα συναρμόδια Υπουργεία να επιτρέψουν την άμεση διευθέτηση του ζητήματος, εφόσον, όπως διατείνονται, προκρίνουν την εύρυθμη λειτουργία του Οργανισμού και την απρόσκοπτη πραγματοποίηση του φετινού καλλιτεχνικού προγράμματος.

Διαφορετικά, η Ελληνική Πολιτεία θα «χρεωθεί» τη δυσλειτουργία ενός ακόμα δημόσιου πολιτιστικού οργανισμού, που είναι πολύτιμος όχι μόνο για τους εργαζόμενους, αλλά κυρίως, για το κοινό και τους ίδιους τους δημιουργούς, υποβαθμίζοντας, μ’ αυτό τον τρόπο, και απαξιώνοντας ακόμα περισσότερο τον σύγχρονο πολιτισμό στην Ελλάδα σήμερα».

πηγη: tvxs.gr

Μπορεί ο Μητσοτάκης να διαλαλεί ότι στην Ελλάδα η ανεργία μειώθηκε εν μέσω πανδημίας και να υπόσχεται επενδύσεις από τη Microsoft ή την Tesla και ο Χατζηδάκης να εκθειάζει τα «πιλοτικά προγράμματα» του ΟΑΕΔ με κράχτες την Amazon, τη Google ή τη Cisco, αλλά τα στοιχεία για την πραγματική κατάσταση που επικρατεί στη χώρα είναι τραγικά αδιάσειστα. Ο αριθμός των ανέργων όχι μόνο δεν μειώθηκε, αλλά τον Νοέμβριο αυξήθηκε κατά 103.000 άτομα, με το σύνολο των επίσημα εγγεγραμμένων να ανέρχεται σε 1.091.618 άνδρες και γυναίκες. Μάλιστα, το μερίδιο των μακροχρόνια ανέργων ολοένα αυξάνεται, καθώς 584.634 άτομα (54%) είναι μακροχρόνια άνεργοι, δηλαδή παραμένουν χωρίς δουλειά για πάνω από ένα χρόνο. Από το σύνολο των ανέργων, το πενιχρό επίδομα των 400 ευρώ, το λαμβάνει μόλις ένας στους δέκα.
Μπορεί ο πρωθυπουργός και η κυβέρνηση να παπαγαλίζουν τα περί… brain gain, θέλοντας να μας κάνουν να πιστέψουμε ότι οι νέοι επιστρέφουν για δουλειά στην Ελλάδα, αλλά αυτό μόνο ως κρύο ανέκδοτο ακούγεται. Σύμφωνα με τον ΟΟΣΑ, η χώρα μας καταγράφει ποσοστό-ρεκόρ στην ανεργία των νέων, καθώς είναι υπερδιπλάσιο από τον μέσο όρο της ΕΕ και ένα από τα υψηλότερα στον κόσμο!

Όσον αφορά στο επικείμενο νομοσχέδιο για την κατάρτιση και τις δεξιότητες, ζητούμενο είναι ένας ΟΑΕΔ… ντίλερ των κονδυλίων του Ταμείου Ανάκαμψης προς το κεφάλαιο. Μέσω των διαφόρων προγραμμάτων, επιχειρήσεις και ΚΕΚ θα «ξεκοκαλίσουν» 1 εκατ. ευρώ, ενώ μεγάλοι χαμένοι θα είναι και πάλι οι άνεργοι.

πηγη: prin.gr

Η παραλλαγή Όμικρον του κορονοϊού μπορεί να διαφύγει σε σημαντικό βαθμό από την ανοσιακή προστασία που προσφέρουν είτε τα εμβόλια, είτε η προηγούμενη νόσηση είτε τα μονοκλωνικά αντισώματα, επιβεβαιώνουν πέντε νέες μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό «Nature». Οι εργαστηριακές (όχι κλινικές) έρευνες, για μερικές από τις οποίες είχαν προηγηθεί προδημοσιεύσεις, δείχνουν ότι όσοι είχαν αρρωστήσει στο παρελθόν από Covid-19 και όσοι εμβολιάστηκαν πλήρως – ακόμη κι εκείνοι που έχουν κάνει τρίτη δόση – κινδυνεύουν να μολυνθούν από την Όμικρον. Παράλληλα, η νέα παραλλαγή φαίνεται να είναι τελείως ή σε μεγάλο βαθμό ανθεκτική σε όλα τα μονοκλωνικά αντισώματα που χρησιμοποιούνται κλινικά σήμερα.

Η σημαντικότερη από τις πέντε μελέτες, με επικεφαλής τον καθηγητή ιατρικής Ντέηβιντ Χο του Πανεπιστημίου Κολούμπια της Νέας Υόρκης, η οποία έγινε σε συνεργασία με επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Χονγκ Κονγκ, εξέτασε κατά πόσο τα αντισώματα από 54 πλήρως εμβολιασμένους με Pfizer/BioNTech, Moderna, AstraZeneca και Johnson & Johnson μπορούν να εξουδετερώσουν στο εργαστήριο την Όμικρον. Οι 15 είχαν κάνει και ενισχυτική δόση με mRNA εμβόλιο, ενώ οι δύο είχαν επίσης νοσήσει με Covid-19 στο παρελθόν.

Διαπιστώθηκε ότι τα αντισώματα όλων των εμβολιασμένων έχουν σημαντικά μειωμένη αποτελεσματικότητα για εξουδετέρωση της Όμικρον σε σχέση με τις άλλες παραλλαγές. Τα αντισώματα των αναρρωσάντων από Covid-19 έχουν ακόμη μικρότερη αποτελεσματικότητα να εξουδετερώσουν την Όμικρον, γι’ αυτό οι ίδιοι κινδυνεύουν με επαναλοίμωξη.

Όσοι έκαναν τρίτη δόση με mRNA εμβόλιο (Pfizer/BioNTech ή Moderna), είναι καλύτερα προστατευμένοι σε σχέση με όσους έχουν κάνει δύο δόσεις, αλλά και στη δική τους περίπτωση τα αντισώματα μετά την ενισχυτική δόση έχουν μειωμένη εξουδετερωτική ικανότητα έναντι της Όμικρον. Όπως δήλωσε ο δρ Χο, «ακόμη και μια τρίτη δόση μπορεί να μην προστατεύει επαρκώς από λοίμωξη Όμικρον, αλλά φυσικά πρέπει κανείς να την κάνει, καθώς μπορεί να αυξήσει την ανοσιακή προστασία του».

Όσον αφορά τα μονοκλωνικά αντισώματα, τα οποία μπορεί να αποτρέψουν ασθενείς με κορονοϊό να νοσήσουν βαριά, η μελέτη σε 19 από αυτά βρήκε ότι όλα όσα χρησιμοποιούνται ήδη, αλλά και τα περισσότερα από εκείνα που βρίσκονται σε φάση ανάπτυξης, είναι πολύ λιγότερο αποτελεσματικά κατά της Όμικρον ή δεν «δουλεύουν» καθόλου. Μεταξύ αυτών ήταν τα REGN10987 (imdevimab), REGN10933 (casirivimab), COV2-2196 (tixagevimab), COV2-2130 (cilgavimab), LY-CoV555 (bamlanivimab), CB6 (etesevimab), Brii-196 (amubarvimab), Brii-198 (romlusevimab) και S309 (sotrovimab). Μόνο το τελευταίο καθώς και το romlusevimab βρέθηκαν να διατηρούν μεγαλύτερη εξουδετερωτική ικανότητα.

Οι ερευνητές επεσήμαναν ότι «η Όμικρον εμφανίζει πλέον την πιο πλήρη διαφυγή από τα εξουδετερωτικά αντισώματα που έχουν δει ποτέ οι επιστήμονες». Έτσι, ο Χο εκτίμησε ότι θα πρέπει να αναπτυχθούν νέα εμβόλια και θεραπείες. Όπως είπε, «δεν είναι πολύ υπερβολικό να σκεφτούμε ότι ο κορονοϊός SARS-CoV-2 βρίσκεται τώρα μόνο μία ή δύο μεταλλάξεις μακριά από το να γίνει τελείως ανθεκτικός στα σημερινά αντισώματα, είτε τα μονοκλωνικά που χρησιμοποιούνται ως θεραπείες, είτε στα αντισώματα που γεννιούνται από τον εμβολιασμό ή από λοίμωξη με προηγούμενες παραλλαγές».

πηγη: enikos.gr

Σε υπόθεση για …τρείς έχει μεταβληθεί τις τελευταίες εβδομάδες το πολιτικό σκηνικό. Οι τακτικές Νέας Δημοκρατίας και ΣΥΡΙΖΑ για το ΚΙΝ.ΑΛ του Νίκου Ανδρουλάκη.

ΓΕΡΑΣΙΜΟΣ ΛΙΒΙΤΣΑΝΟΣ

Πολλοί παράγοντες καθορίζουν τις μετακινήσεις πληθυσμών, οι οποίες μπορεί να είναι εθελοντικές ή αναγκαστικές, με τις τελευταίες «ως αποτέλεσμα του αυξημένου μεγέθους και της συχνότητας των καταστροφών, των οικονομικών προκλήσεων και της ακραίας φτώχειας ή των συγκρούσεων», σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Μετανάστευσης (ΔΟΜ).

Ο ΔΟΜ εταίρος του ΟΗΕ εκτιμά ότι μέχρι τα μέσα του 2020, υπήρχαν περίπου 280,6 εκατομμύρια διεθνείς μετανάστες παγκοσμίως, αριθμός που αυξάνεται χρόνο με το χρόνο και αντιπροσωπεύει το 3,6% του παγκόσμιου πληθυσμού.

Το 2010 ήταν 221 εκατομμύρια και το 2000 ήταν 173,2 εκατομμύρια.

Οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι η κύρια χώρα προορισμού διεθνών μεταναστών από το 1970. Ο αριθμός των αλλοδαπών ατόμων που κατοικούν στη χώρα ήταν σχεδόν 51 εκατομμύρια το 2020.

Πιο χαμηλά βρίσκεται η Γερμανία, η οποία δέχθηκε τον δεύτερο μεγαλύτερο αριθμό μεταναστών στον κόσμο πέρυσι, 15,8 εκατομμύρια ανθρώπους, ακολουθούμενη από τη Σαουδική Αραβία (13,5 εκατομμύρια), τη Ρωσία (11,6 εκατομμύρια) και το Ηνωμένο Βασίλειο (9,4 εκατομμύρια).

Όσον αφορά τον τόπο γέννησης των διεθνών μεταναστών, 18 εκατομμύρια άνθρωποι προέρχονταν από την Ινδία, τη χώρα με τον μεγαλύτερο αριθμό μεταναστών στον κόσμο πέρυσι.

Το Μεξικό ήταν η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα καταγωγής με 11,2 εκατομμύρια ανθρώπους, ακολουθούμενο από τα 10,8 εκατομμύρια Ρώσους που ζουν στο εξωτερικό, μαζί με 105 εκατομμύρια Κινέζους και 8,5 εκατομμύρια Σύρους.

πηγη: kanaliena.gr

Στις πρόσφατες εξελίξεις στην προσφορά πλοίων εστιάζει, μεταξύ άλλων, πρόσφατη έκθεση του ναυλομεσιτικού οίκου Clarksons.

Ειδικότερα, έντονη είναι η κινητικότητα στη second-hand αγορά, και δη σε ό,τι αφορά τις αγοραπωλησίες bulkers και tankers. Πλέον, τα πλοία που έχουν πωληθεί από την αρχή του έτους ανέρχονται στα 2.315, παρουσιάζοντας σημαντική διαφορά σε σύγκριση με τον ετήσιο μέσο όρο της τελευταίας δεκαετίας, που είναι ίσος με 1.370.

Επιπλέον, οι παραγγελίες που κατεγράφησαν την εβδομάδα 13 με 17 Δεκεμβρίου αφορούσαν κυρίως Ultramaxes, πλοία γενικού φορτίου, ένα πλοίο τροφοδοσίας LNG και ένα LNG capable ferry. Έτσι, εντός του έτους έχουν λάβει χώρα 1.787 παραγγελίες έναντι 1.032 το 2020.

Οι σημαντικές αυξήσεις που καταγράφονται τόσο στις αγορές μεταχειρισμένων πλοίων όσο και στις παραγγελίες αντανακλούν τα κερδοφόρα επίπεδα ναύλων για την πλειονότητα των τύπων πλοίων φέτος.

πηγη: naftikachronika.gr

Τα προβλήματα υγείας όπως η υπέρταση ή ο διαβήτης δεν είναι ανάγκη να στέκονται εμπόδιο στη χαρά των γιορτών. Η κ. Κωσταλένια Καλλιανιώτη κλινική διαιτολόγος - διατροφολόγος μας δίνει χρήσιμες διατροφικές συμβουλές που μπορούν να βοηθήσουν να απολαύσουμε το εορταστικό τραπέζι

Παρότι οι φετινές γιορτές θα είναι αρκετά διαφορετικές από εκείνες των προηγούμενων ετών, μερικά πράγματα παραμένουν αναλλοίωτα: τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες έχουν κάνει από νωρίς την εμφάνισή τους, ενώ περιμένουμε με ανυπομονησία τα τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς μαζί με τους –λίγους- αγαπημένους μας. Οι σωστή διατροφή κατά το διάστημα αυτό είναι αρκετά δύσκολη υπόθεση για τους περισσότερους από εμάς και γίνεται ακόμη πιο δύσκολη όταν κάποιο πρόβλημα υγείας επιβάλλει μεγαλύτερη προσοχή και εγκράτεια. Παρακάτω θα παραθέσουμε ορισμένες διατροφικές συμβουλές που μπορούν να συμβάλλουν στην καλύτερη διαχείριση συνήθων προβλημάτων υγείας, όπως είναι η υπέρταση, ο σακχαρώδης διαβήτης και η υπερχοληστερολαιμία.

Υπέρταση

Εάν πάσχετε από υπέρταση, το συστατικό της διατροφής στο οποίο θα πρέπει να δώσετε μεγαλύτερη βαρύτητα είναι το νάτριο, καθώς -ως γνωστόν- η υπερκατανάλωσή του σχετίζεται με αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Συστήνεται λοιπόν να περιορίσετε ή ακόμη και να αποφύγετε εντελώς (ανάλογα με την ένταση του προβλήματος) την προσθήκη επιτραπέζιου αλατιού στα φαγητά σας, αλλά και να προσέξετε για πιθανές «κρυφές» πηγές αλατιού. Πρόκειται για τροφές οι οποίες είναι εξ’ ορισμού αλμυρές, όπως διάφορα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα παστά, συγκεκριμένα ήδη τυριών, οι πίκλες αλλά και προϊόντα όπου δεν είναι πολύ εμφανές στη γεύση ότι περιέχουν αλάτι, όπως είναι για παράδειγμα το λευκό ψωμί. Παράλληλα όμως με τον περιορισμό του νατρίου θα πρέπει αντίστοιχα να αυξήσετε τη διατροφική πρόσληψη καλίου, καθώς αυτά τα δύο μικροθρεπτικά συστατικά εκδηλώνουν ανταγωνιστική δράση στον οργανισμό. Σημαντικές πηγές καλίου είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, τα όσπρια και τα γαλακτοκομικά. Άλλοι τομείς της γιορτινής σας διατροφής στους οποίους θα πρέπει να δώσετε βάση είναι η επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών (επιλέξτε τρόφιμα ολικής άλεσης) και ο έλεγχος της κατανάλωσης αλκοόλ.

Σακχαρώδης Διαβήτης

Η ισορροπημένη διατροφή αποτελεί μονόδρομο για τα διαβητικά άτομα, καθώς όσοι εμφανίζουν υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα θα πρέπει να έχουν –μεταξύ άλλων- ελεγχόμενη θερμιδική πρόσληψη και να είναι προσεκτικοί στην ποσότητα και στο είδος των υδατανθράκων που καταναλώνουν. Δεδομένου λοιπόν ότι οι γιορτές αποτελούν μια περίοδο κατά την οποία υπάρχει μεγάλη διαθεσιμότητα εορταστικών εδεσμάτων και η οποία ακολουθείται από διαδοχικά γιορτινά τραπέζια, ένας διαβητικός θα πρέπει να έχει στο μυαλό του ορισμένες βασικές αρχές. Η βασικότερη συμβουλή είναι η επιλογή τροφών χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη/ γλυκαιμικού φορτίου, καθώς δεν παίζουν ρόλο μόνο τα γραμμάρια υδατανθράκων που περιέχει ένα τρόφιμο αλλά κυρίως το πόσο απότομα θα αυξηθεί η γλυκόζη στο αίμα μας μετά από την κατανάλωσή του. Ο γλυκαιμικός δείκτης και το γλυκαιμικό φορτίο είναι εργαλεία που μας βοηθούν να κάνουμε αυτόν τον υπολογισμό, ωστόσο απαιτούν αρκετή εκπαίδευση. Σαν γενικό κανόνα συστήνεται να επιλέγετε τρόφιμα ολικής άλεσης, άγουρα φρούτα αντί ώριμων, μη αμυλούχα λαχανικά (λάχανο, πράσινα φυλλώδη, μπρόκολο κ.α.) αντί για αμυλούχα (αρακάς, καλαμπόκι, πατάτα) και φυσικά να αποφύγετε τα απλά σάκχαρα (ζάχαρη). Αντί αυτής, μπορείτε στα γλυκά σας (μελομακάρονα, κουραμπιέδες, βασιλόπιτα) να χρησιμοποιήστε μη θερμιδογόνα γλυκαντικά τα οποία δεν επηρεάζουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, όπως είναι η στέβια. Επιπλέον, θα πρέπει να μετριάσετε την κατανάλωση αλκοόλ, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπίες στην συγκέντρωση του σακχάρου στο αίμα. Φυσικά θα πρέπει να θυμόμαστε πως, όπως και σε κάθε άλλη πάθηση, έτσι και στην περίπτωση του σακχαρώδη διαβήτη οι διατροφικές συστάσεις οφείλουν να γίνονται ακόμη πιο εξατομικευμένες ανάλογα με παραμέτρους όπως είναι ο τύπος διαβήτη του πάσχοντα (τύπου 1 ή τύπου 2), η φαρμακευτική αγωγή που ακολουθεί αλλά και το βάρος και την ηλικία του.

Υπερχοληστερολαιμία

Το βασικότερο βήμα που θα πρέπει να κάνετε εάν εμφανίζετε ψηλά επίπεδα χοληστερόλης στην κυκλοφορία είναι να περιορίστε την κατανάλωση κορεσμένου λίπους, καθώς οδηγεί σε αύξηση της λεγόμενη «κακής» LDL-χοληστερόλης. Οι βασικές πηγές κορεσμένου λίπους είναι τα πλήρη γαλακτοκομικά, το βούτυρο καθώς και το λιπαρό κρέας. Συνεπώς, είναι καλό για την παρασκευή των γλυκών σας να αφήσετε στην άκρη το βούτυρο και να επιλέξετε ελαιόλαδο, ηλιέλαιο ή μαλακή μαργαρίνη, ενώ στο γιορτινό τραπέζι θα πρέπει να αποφύγετε την κρέμα γάλακτος και τα τυριά υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος και φυσικά να αφαιρέσετε την πέτσα από τη γαλοπούλα. Όσον αφορά την διατροφική πρόσληψη χοληστερόλης (εντόσθια, λιπαρά τυριά, κρόκος του αυγού και θαλασσινά), παρότι δεν επηρεάζει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα στον ίδιο βαθμό με τα κορεσμένα, καλό είναι να περιορίσετε την διατροφική πρόσληψη χοληστερόλης σε μέχρι 200mg την ημέρα. Παράλληλα, θα πρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση φυτικών ινών. (ειδικότερα διαλυτών) καθώς η πρόσληψή τους συμβάλλει στην πτώση της LDL χοληστερόλης στο αίμα. Διαλυτές φυτικές ίνες προσλαμβάνουμε μέσω τροφών όπως οι νιφάδες βρώμης, διάφορα φρούτα όπως το μήλο και τα δαμάσκηνα καθώς και τα φασόλια.

Τι μπορώ να κάνω εάν βρίσκομαι ήδη σε διατροφή απώλειας βάρους;

Το γεγονός ότι η δεύτερη καραντίνα συμπίπτει με τις γιορτές των Χριστουγέννων δεν είναι ιδιαίτερα βοηθητικό για όσους ακολουθούν δίαιτα αδυνατίσματος. Σε αυτό το δύσκολο κατά γενική ομολογία διάστημα, ο πρώτος μας στόχος είναι τουλάχιστον να μην αυξήσουμε το βάρος μας, προσπαθώντας φυσικά-μέσα σε λογικά πλαίσια-να επιτύχουμε και κάποια ικανοποιητική απώλεια. Ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες συμβουλές για την αποτελεσματικότερη διαχείριση του βάρους μας:

• Στα γιορτινά τραπέζια, συνοδέψτε το γεύμα σας πάντα με λαχανικά εποχής. Εάν θέλετε να περιορίσετε την όρεξή σας μπορείτε να καταναλώσετε μια μικρή ποσότητα σαλάτας πριν το γεύμα.
• Εάν θέλετε να απολαύσετε ένα γλυκό, όπως μελομακάρονο ή δίπλα, μπορείτε να το εντάξετε στο πρωινό σας μαζί με ένα ποτήρι γάλα ή με το αγαπημένο σας αφέψημα. Με τον τρόπο αυτό το γλύκισμα εντάσσεται με πιο «ανώδυνο» τρόπο στο διαιτολόγιό σας.
• Προσέξτε την θερμιδική υπερβολή που μπορεί να προκύψει στα γιορτινά γεύματα. Ελέγξτε τις μερίδα του φαγητού σας σύμφωνα με τις οδηγίες του διατροφολόγου σας, αφαιρέστε το ορατό λίπος από τα φαγητά (πέτσα στην γαλοπούλα και λίπος από το χοιρινό) και αντικαταστήστε τις λιπαρές σως (πχ μαγιονέζα) με πιο άπαχες επιλογές (ελαιόλαδο ή σως γιαουρτιού). Φροντίστε να σερβιριστείτε μόνο μία φορά.
• Τροποποιήστε τον τρόπο μαγειρέματος των παραδοσιακών συνταγών έτσι ώστε να περιοριστεί το θερμιδικό τους περιεχόμενο. Για παράδειγμα, δεν χρειάζεται να ετοιμάσετε την κλασσική γέμιση με ρύζι, κάστανα και σταφίδες. Επιλέξτε λίγο καστανό ρύζι ή πλιγούρι με λαχανικά και διάφορα μυρωδικά και μπαχαρικά.

*Η Κωσταλένια Καλλιανιώτη είναι Κλινική Διαιτολόγος  – Διατροφολόγος

πηγη: ygeiamou.gr

Με μεγάλη συμμετοχή των εργαζομένων πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη η απεργία στα ασφαλιστικά ταμεία ενώ πολύ μαζική ήταν και η συγκέντρωση που διοργανώθηκε έξω από το υπουργείο Εργασίας και η πορεία που ακολούθησε στον ΕΦΚΑ.

Οι εργαζόμενοι διατράνωσαν τη διάθεσή τους να συνεχίσουν τη 48ωρη απεργία της ΠΟΠΟΚΠ παρά το γεγονός ότι ανακοινώθηκε σήμερα το πρωί ότι η απεργία των εργαζομένων στα ασφαλιστικά ταμεία είναι «παράνομη», μετά από προσφυγή της διοίκησης του ΕΦΚΑ καθ’ υπόδειξη του υπουργού Εργασίας.

Mε μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η 24ωρη απεργία στον ΕΦΚΑ και τα ασφαλιστικά ταμεία, κόντρα στη δικαστική απαγόρευση και τις απειλές Χατζηδάκη

Η ΠΟΠΟΚΠ υπέβαλε ομόφωνο αίτημα προς την εκτελεστική επιτροπή της ΑΔΕΔΥ για να προκηρύξει η ΑΔΕΔΥ νέα 24ωρη απεργία για τους εργαζόμενους στα ασφαλιστικά ταμεία και αυτή θα είναι η καλύτερη απάντηση ώστε να καλυφθούν όλοι οι εργαζόμενοι και να δοθεί ισχυρό μήνυμα αντίστασης στην κυβέρνηση.

πηγη: prin.gr